清远市必吃餐厅 ...更多

巨元河鲜酒楼

巨元河鲜酒楼,位于广东英德市教育路与英州大道交界处(西门町商业街),交通便利、停车位充足, 是一家经营十几年的金牌老字号,以河鲜、本地特色、农家美食和广东传统菜系于一身的特色品牌老店。内设舒适豪华包厢、设有一楼丰收龙凤大厅,二楼黄金龙凤大厅、钻石龙凤大厅,可同时容纳3000多人用餐。承办各类大小宴席,另外专为各种类型宴席设计合适的特色美食菜谱。巨元河鲜酒楼专业做围餐、婚宴、弥月宴、寿宴、乔迁之喜宴、朋友、同学聚会宴,各种公司年会、会议等,本酒楼以中餐为主,海鲜、农家菜、特色乡村小炒等,顾客至上的服务理念。

胡桃里音乐酒馆

胡桃里音乐酒馆始建于2014年,隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体,以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式,打造一站式娱乐新体验,是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

东山驴庄

俗话说:天上龙肉,地下驴肉 这是人们对驴肉的最高褒扬 中医认为,驴肉性味甘凉 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效 治远年劳损 在清远,想吃新鲜的驴肉 就要来东山驴庄。东山驴庄老字号 · 信誉味道当然好,日日新鲜,营养有价值。东山驴庄营业已有十几年!老字号老师傅老味道的传承。

贵香酒店

以往人们总要专门赶去清新石潭镇,品尝贵香酒店的豉油鸡。这里的豉油鸡肉质嫩滑而骨髓不见血丝,咸甜适中的豉油味却没有掩盖走地鸡的真味,可见豉油浸鸡的火候、调味被控制得恰到好处,让你一口吃下去再也忘不了这只喷香的豉油鸡!小市滨江路、旧城西门塘、清新区玄真路均有分店。

清远市经典名菜 ...更多

瑶家牛皮酥

瑶家牛皮酥,是瑶家祖辈留下的传统美食, 一道排瑶牛皮酥要经过牛皮挑选、 自然风干、木槌敲打等十多道工序, 全部由手工操作,难能可贵。 小块牛皮酥,色泽金黄, 夹一块品尝,爽口浑香, 香酥可口。

贵香豉油鸡

石潭豉油鸡是清远的四大名菜之一,又名石潭贵香豉油鸡,选用清远地道靓鸡,加上秘制的药材和调制好的酱油制成,吃起来肉嫩鲜香,一试难忘。石潭豉油鸡源于石潭这个山水秀丽的小镇,选用山林走地鸡,经过了近三十年的发展,如今“鸡粉”们都亲切地叫它“贵香鸡”,用来区分别家做的鸡。制成豉油鸡后,它肉嫩滑,皮爽弹,酱油甜咸适中,多一分不多,少一分不少,油中的秘制香料让它比其他豉油鸡多了几分特有鲜香。

清远市特产手信 ...更多

清新桂花鱼

清新桂花鱼体形健壮,鱼体较高侧扁,背部隆起;口大且口裂略倾斜;头部偏小,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出;前鳃盖骨后缘具4枚~5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘;体鳞圆而细小;背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条;体色鲜艳,带金属光泽,腹灰白,体侧有不规则斑块,背鳍的第6至第7枚棘的下方,有一条较宽的暗棕色垂直带纹。

琼中绿橙

琼中绿橙皮为绿色,肉为红色,皮薄汁多、酸甜适中、化渣率高,与普通的橙子比起来,其纤维更纤细,口感更好。含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C含量高,此外还富含有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等,对促进新陈代谢、增强身体的抵御能力等都十分有帮助。

清远市文化遗产 ...更多

旱坑凤舞又名双凤舞,主要流传于清远市阳山县杜步旱坑村。据老艺人邓介讲述,旱坑凤舞来自肇庆怀集,明万历年间邓姓祖籍怀集已有舞凤习惯,清咸丰十一年(1861年),邓介的祖父迁居旱坑,凤舞便随着传入,至今已有140多年历史。相传凤舞起源于古时邓家...

闹花灯是流行于英德市沙口镇清溪、红峰等村的民间舞蹈,据传是明代客家人迁居此地时从中原带来的,以清溪村最为兴盛且具代表性。 清溪闹花灯的主要道具有大、小花灯各两盏,仿车一架,软边纸扇两把,柔软手帕两条。花灯为六角形,分内外两层,竹篾扎成,内层...

舞马鹿是粤北山区连州市西岸镇特有的民间舞蹈,据当地老艺人传说,已有150多年历史。 舞马鹿原称打马鹿,因其模拟的是身带弓箭长矛的猎人,寻找、追逐以至最后把鹿打死的情景,突出表现的是山里人的狩猎生活。由于鹿生性温顺可爱,民间更认为金鹿象征福寿...

舞被狮是佛冈县汤塘镇围镇村妇女自发组织的娱神娱人的民间舞蹈形式,是当地元宵上灯习俗中最精彩独特的民俗活动。舞被狮习俗起源于清代后期,相传该村刘氏始祖普振公误迁太婆遗骸葬于后山莲塘“狮听鼓”,后村中妇女舞被狮祈求太婆保佑添丁发财,至今已有一百...