榆社作为“华夏文明之巢”，早在100万年前旧石器时代就有人类活动，商朝时榆社是商纣王叔父太师箕子的城邑，名箕城。据县志记臷，当时揄社四周梁峁连绵，古树参天，郁郁葱葱、遮天蔽日，其中就有洋槐，我们的先人不仅在这里劳作，还学会养蜂采蜜，殷墟中出土的甲骨文中就有“蜂”、“蜜”二字，“太师献蜜”典故就发生在这一时期，相传公元前1067年春夏之交，箕子在古榆州游猎（榆社当时叫榆州），以许多猎物与一老者换取了半陶盆甜液（当时不知道叫蜂蜜），马上回朝献给纣王，并详细说眀来历，纣王吃后称赞道：榆州这种蜜清澈透明，色鲜味美，真是人间神液啊！并命名为“榆州洋槐蜜”，至此榆社洋槐蜜就成为历代皇宫贡品，可见其历史悠久，久负盛名。

榆社小麻油是全能食用油，它的口感、香味优于常规花生、大豆等油类，既能炒、炸，又能凉拌，同时又兼具普通色拉油及芝麻小磨香油的功能。小麻油炒菜，油温高了也几乎不冒烟，蔬菜人锅后不但能保持蔬菜的颜色，还没有任何油腻感。中国农科院油料所所长王汉中对榆社小麻油评价道：“这真是好东西啊，它的食用价值高于核桃油、杏仁油，几乎等同于橄榄油。”

平遥酥梨，山西省晋中市平遥县特产，全国农产品地理标志,平遥酥梨种植区属于西北黄土高原的一部分，其地形以黄土丘陵为主，土壤类型以黄土为主，海拔在800-1000米，沟梁交错，宜植林果；气候属于温带大陆性季风半干旱气候，夏季炎热，冬季严寒，春季气温回升快，此种植区昼夜温差大，年平均气温约11.6℃。平遥酥梨其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，皮薄肉厚，果核小，酥脆可口，清香浓郁，品质优良，风味独特。

清徐县地处太原盆地，气候温和，物产丰富，所产沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品。清徐杏的栽培始于明朝，至今已有1200多年的历史。1952年清徐沙金红杏在莫斯科国际鲜果博览会上荣获国际水果二等奖，1995年在山西省农产品博览会上被评为山西三大名杏之一，并荣登榜首获得银奖。目前清徐县沙金红杏种植面积240公顷，总年产3600吨。清徐沙金红杏皮薄、个大、核小，外形标致，色泽美观，果肉致密，营养丰富，含维生素B1、蛋白质、β-胡萝卜素、粗纤维、钾、磷、钙、铁等微量元素和多种维生素，即可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐头。清徐县计划五年之内将沙金红杏种植基地面积发展到300公顷，总产量达到4600吨，并大力发展杏脯、杏汁等加工业，形成产业化规模，提升产品的市场竞争力，发展县域经济。

　　心意拳，亦称“心意六合拳”，是传统武术的一个拳种。据考证，此拳是明朝末年，山西姬际可依大枪技法改变为拳法创编成的。 　　清朝乾隆年间，山西祁县小韩村戴隆邦得传后，潜心研习，广传族人和弟子，促进了心意六合拳的传承和提高。戴氏所传心意拳，既有徒手拳术，也有器械练习。在徒手...

　　形意拳，是传统武术的一个拳种，创自河北深县人李飞羽。李飞羽，世称李洛能。李自幼喜爱武术，刻苦研习，至中年已具有深厚的武术造诣，但仍广访名师，各地求学，精益求精。后慕祁县戴家心意拳之名，遂往求教。经十年艺成。大约在19世纪60年代，李洛能在太谷创立了他以心意拳为基础，以象形取意为动作编创原则，以心...

　　祁太秧歌是山西民间流传的一种地方小戏，它最初是耕作者在农事活动时传唱的一种民间小调，其渊源可追溯到唐宋时期。明代正统年间，民间艺人口传的秧歌开始在晋中平原流行起来。到清代道光年间，祁县已有了“同乐社”、“祁太喜乐班”、“祁太德威社”等秧歌班社。其后艺人们又逐渐将舞蹈、武术和各种技艺融入秧歌中，发...

　　祁太秧歌是山西民间流传的一种地方小戏，它最初是耕作者在农事活动时传唱的一种民间小调，其渊源可追溯到唐宋时期。明代正统年间，民间艺人口传的秧歌开始在晋中平原流行起来。到清代道光年间，祁县已有了“同乐社”、“祁太喜乐班”、“祁太德威社”等秧歌班社。其后艺人们又逐渐将舞蹈、武术和各种技艺融入秧歌中，发...