三合镇特产手信 ...更多

播州乌江鱼

乌江鱼是遵义市播州区的特产,2017年入选全国农产品地理标志。两年前,为了保护乌江水质,当地彻底取缔了网箱养鱼。各种远离河流的生态养鱼场成为当今“播州乌江鱼”品牌的保障供应基地。这两年,播州区通过推广陆基集装箱养殖、池塘内循环养殖、稻田养鱼、大水面生态养殖等模式,使得乌江鱼年产量以每年2000吨的速度递增,今年将达到1.6万吨,稳住播州乌江鱼的产业链。

仁怀糯高粱

对于酱香型白酒来说,贵州仁怀特产的糯高粱起到了功不可没的重要作用。不同于北方的梗高粱,仁怀的高粱属于糯高粱,支链淀粉含量高达83.4%,而单宁的含量也在1.6%左右,这大大压缩了脂肪和蛋白质的含量,因此比用其他产地的高粱酿出来的酱香白酒味道更纯正厚重,香气也更丰富。因为它粒小皮厚,非常耐蒸煮、翻炒,酱酒酿造中的经典“回沙工艺”(九煮八蒸七取酒),也能充分的加以实施。

遵义杜仲

贵州省是我国中药材的主要产区之一。其中遵义市所产的杜仲,因为品质明显高于其他产地的杜仲,所以因产地而得名、遵义杜仲的种植历史悠久,历史上遵义杜仲就以四川重庆为集散地,曾被人误称为川杜仲,后来才正名为遵义杜仲。

三合镇文化遗产 ...更多

贵州茅台酒厂地处贵州仁怀市茅台镇,位于黔北赤水河上游的河畔东岸,在寒婆岭下,马鞍山斜坡上,位置依山傍水。这里水质好,硬度低,微量元素丰富,无污染。特殊的紫色砂页岩地质结构,土壤为紫色,土质中偏微酸性,空气中弥漫着丰富而独特的微生物群落。海拔...

采月亮是苗族传统的体育舞蹈,主要分布在仁怀市后山苗族布依族乡白云村、陇岗村一带的苗族聚居区内。后山乡是仁怀市唯一的少数民族乡,位于仁怀市南面,距仁怀市54公里,全乡辖四个行政村,45个村民组。 据当地传说,苗族先民蚩尤九黎部落因为战争失败,...

  贵州茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,依山傍水,海拔450米。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群...