类别：油料 产品名称：上饶山茶油 登记证书编号:AGI00550 农业部公告号/时间: 第1635号(2011.8.17) 人文历史简介 上饶山茶油色泽呈金黄色，晶莹透亮，营养丰富，口感极佳。上饶县生产茶油的历史有数千年，从唐天宝年间，茶圣陆羽慕灵山，特往游玩，取其果实，压榨其汁，其汁清香怡人，色泽金黄，以之烹饪食物，味道鲜美，唇齿留香。陆羽得此树，广传于上饶境内，有人问陆羽此树名称，陆羽笑答：“其叶若茶，花连青果，就叫山茶树吧”。自此，山茶油在上饶民间广为流传，有人感慨是上天的恩赐。上饶茶油被列为“贡品”，被历代皇家宫廷作为御膳用油。近年来，上饶县作为我国茶油主要产地之一，油茶林面积达76.5万亩，占林地面积的32%，故被国家林业局授予“中国油茶之乡”。

类别：肉类 产品名称：玉山黑猪 登记证书编号:AGI01106 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 玉山黑猪体型矮小，全身浑圆，背微凹腹大，四肢粗短，嘴唇短，额前有深皱褶，两耳下披略向前翘，乳头一般为6-7对。玉山黑猪养殖历史悠久，据产区出土汉墓的陶猪和陶猪圈证实，早在2000年前，当地养猪已有相当水平（《江西畜禽品种志》江西科学技术岀版社）。20世纪六七十年代，玉山黑猪作为特供猪调往北京、庐山供中央领导食用。1988年玉山黑猪被列入《中国家畜家禽品种志》，1992年8月俄罗斯专家别申科来玉山县考察玉山黑猪。2000年玉山黑猪被联合国粮农组织编入《世界家养动物多样性信息系统工程》，2006年6月，玉山黑猪被农业部确定为国家级畜禽遗传资源保护品种，同年10月玉山黑猪原种场被农业部确定为第一批国家级畜禽遗传资源保场。

类别：果品 产品名称：铁山杨梅 登记证书编号:AGI00620 农业部公告号/时间:第1635号(2011.9.13) 人文历史简介 铁山杨梅主要产于上饶县铁山乡西岩村、铁山村、洪水村、九狮村、大溪村小溪村及邻近的五府山镇塘里村、揭家村。上饶县铁山乡种植杨梅历史较长，杨梅种植已有200多年的历史。到二十世纪六十年代，铁山乡的杨梅种植进入鼎盛时期，至今在铁山乡与邻近五府山镇杨梅种植面积达12000亩，是铁山乡农民的主要经济作物，每年的6月中上旬一颗小小的杨梅使铁山这个偏远乡镇人流如织，也因为杨梅使铁山这个偏远乡镇成为远近知名的乡镇，更为铁山乡农民的增收致富做出了积极贡献。近年来，上饶县县委、政府大力推进铁山乡和五府山镇实施无公害农产品“铁山杨梅”标准化生产基地建设和“铁山杨梅”品牌提升，推进“铁山杨梅”的健康快速发展。

类别：茶叶 产品名称：三清山白茶 登记证书编号：AGI00549 农业部公告号/时间： 第1635号（2011.8.17） 人文历史简介 玉山县是唐宋八大名茶产地之一，种植茶叶历史悠久，三清山白茶是一种珍罕的变异茶种。同治县志记载：“茶以三清山产者，味特清洌。前志称：西坑茶与灵山并重，然不及三清远甚。” “玉山怀玉”三清山白茶属于“低温敏感型”茶叶，其性状独特，每年春天随着时间、光照和温度的变化，新芽嫩叶的颜色由嫩黄色变成玉白色乃至白色如纸。三清山白茶始于唐，盛于宋，至清末产量居江西省首位，称之为“玉绿区”。2011年三清山白茶荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖；2011年-2012年连续两届荣获江西省名优茶评比金奖；2012年五月荣获中国上海国际茶叶博览会“中国名茶”评比金奖，荣膺“江西省著名商标。2013年被评为“江西名茶”。

火针是中华针灸疗法的重要组成部分。它的功能主要是用火烧红的针尖迅速刺入人体穴内，以治疗相关的疾病。火针具有温经散寒痛肿等症的治疗。...

串堂，是一种以民乐演奏为主，辅以唱腔的民间曲艺表演形式，发源于江西东北部的饶河流域和信河流域，流传于当今上饶市全境及省内的周边市、县，是赣东北地区所独有的一种曲艺形式。敲锣鼓，奏管弦，乐手兼演唱，一人串多角，唱戏文，不演戏，是串堂艺术的特点。1986年编印的《鄱阳戏曲志》引用了清道光版《鄱阳县志》的记载：“招集优伶至家表演曰堂会，串堂兼此二义，但坐唱而不表演耳”。...

上饶信州等地盛产苎麻，数千年前古越先民便在这里从事苎麻的耕种并用于手工织布，延续到清末，信州夏布逐渐形成气候。信州沙溪镇素有“苎麻之乡”的称誉，夏布一直是其支柱产业。该地百分之八十的农民擅长种麻织布，信州夏布远销韩、日、美、英等20多个国家和地区。...

处于吴头楚尾的上饶，兼蓄吴楚遗风和百越余韵，千百年来，诸多的文化形式在这块土地上繁衍生息延续传承，其中，以姚金娜为代表的信州民歌，最具地域特色。...