福建属于亚热带季风性气候，种植百香果的地区都位于北回归线附近，当地的土壤环境和降雨量与广西类似，所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果，被称为百香果中的后起之秀。

顺昌气候温暖、湿润，冬无严寒，夏无酷暑，加上丰富的竹木森林资源和良好的生态环境条件，是各类食用菌生长的理想之地，据《顺昌县志》记载，民国24年有野生食用菌达几十种，竹荪是其中的一主类。 竹荪的人工栽培起步较晚，据业内人士回忆，顺昌最早的竹荪栽培者是大历公社秀吴大队的余成有，他于二十世纪七十年代后期用竹块作为培养料进行偿试性栽培，当时亩产量仅有3～4公斤，进入八十年代后，古田移民改进栽培技术，并在大历、水南开始零星种植，单产提高到每亩30公斤左右，1995年大历镇秀吴村甘立营从废弃的香菇筒启发，研制了建堆发酵技术。该技术使顺昌竹荪单产翻番，效益倍增，激发了农民的种植积极性，规模种植由此开始，2002年全县种植面积3892亩，产量302吨。 随着竹荪栽培技术的不断改进，再加上顺昌是“中国竹子之乡”之一，全县有毛竹林面积60.94万亩，年产商品竹850万根，小径竹6000吨，拥有以竹材为原料的竹制品加工企业117家，每年有竹木下脚料及枝桠材12.4万吨，其企业生产的下脚料，如竹丝、细小竹片、竹粉等能够为竹荪生产提供大量的优质原料，种植规模大幅度扩增，2007年全县种植面积29976亩，产量2274吨，已成为福建省最大的竹荪栽培基地和示范县，竹荪单产水平全省领先，2008年5月被中国食用菌协会授予“中国竹荪之乡”称号。2009年12月“顺昌竹荪”获准成为国家农产品地理标志保护产品。

顺昌芦柑果实扁圆形，平均单果重150～250g；果皮橙黄至橙红色，色泽鲜艳，油胞光亮、细腻；皮松易剥；果瓣8～12片，瓣长肾形；果肉深橙色，肉质脆嫩浓甜，汁多化渣，味道酸甜适中，有香气，风味独特；可溶性固形物含量12%以上，在顺昌县最高达15.6%（2005年优质果评选中）；富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶等；可食率68%～75%；果实种子5～10粒。果实成熟期为11月中下旬～12月上中旬。 顺昌柑桔栽培历史悠久，曾被国家农业总列为宽皮桔种植最适宜区、福建省优质甜橙适宜区，是顺昌农业四大支柱产业之一。早在十六世纪初，顺昌柑桔就有文字记载（县志明正德版《顺昌邑志》）。从1973年起，顺昌柑桔进入规模化发展时期， 2005年县农业局确立了柑桔“一主两辅”（芦柑为主，优质甜橙和早熟蜜桔为辅）品种定位，使顺昌芦柑的产量和品质均越居全省前列，每年新植面积均在5000亩以上，到2014年末，全县芦柑面积达7.9万亩，产量8万吨。为了进一步彰显顺昌芦柑特色，保护顺昌芦柑品牌，顺昌县已经通过 “顺昌芦柑”地理标志登记，实施品牌保护。在2010年中国农产品区域公用品牌价值评估中，“顺昌芦柑”品牌价值为2.17亿元人民币。目前，已经申报了“顺昌芦柑”地理标志注册证明商标。2012年12月获中国果品流通协会授予“芦柑之乡”光荣称号。2013年“顺昌芦柑”入选全国名特优新农产品目录；2014年顺昌被评为“福建省出口食品农产品质量安全示范区（柑桔产业）”。

闽北花猪被毛细、稀、短，头中等大小，额有深浅、形状不一的皱纹，耳前倾下垂，颈短厚，背腰宽，背多凹陷，腹大下垂，臀宽而稍倾斜。毛色为黑白斑块相间，分布不很一致，有的除四肢、腹下部及尾端为白色外，其余均为黑色；有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均为白色；有的肩部有宽窄不一、两侧相连或不连接的白色环带，俗称“花背甲”。