西胪镇地处榕江下游西岸，依山傍海，土地肥沃，向来是潮汕平原的“鱼米之乡”，也是孕育有“岭南佳果”美称的乌酥杨梅之地。西胪乌酥核杨梅属迟熟种，高产、优质，较运，适应出口，果粒圈套，每公斤60多粒，果实色泽深紫红色，鲜亮均匀；果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口。

金玉三捻橄榄，主产于广东汕头金灶镇（原产于该镇前身之一的金玉镇），又其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。

姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

高跷虎狮又称“高脚虎狮”，是粤东地区独一无二的民间狮舞艺术。清初流落到当地“南枝”系少林武僧所创，距今约有300多年历史。因具备娱乐与强身壮体的功能，深受当地人的喜爱，传承至今。现主要流传于揭阳市惠来县附近村落，以及汕头市潮南区、潮阳区、揭...

贵屿朥饼也叫“糖饼”，是粤东地区特产，其制作技艺起源于潮汕地区，老字号的潮汕朥饼有意溪大朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼等品种。朥饼常年制作，以中秋节销量最多，故潮汕地区还把朥饼又称为“团圆饼”。 贵屿朥饼采用的是新鲜优质的白肉、珠葱头、白砂糖和麦...

      珠珍娘娘是潮汕地区民间敬仰之神，尤在潮阳河溪镇华阳片区备受崇信。相传珠珍娘娘为玉皇大帝长女，与两个妹妹分别主治天花、麻疹和水痘疹，为百姓祛除疾病，有求必应。潮阳河溪华阳现存的珠珍古庙，始建于明嘉靖年间，至今已有700多年历史。 ...

英歌舞是汉族独具特色的男子群体舞。潮南英歌舞与潮阳英歌同源异流，是古代傩文化的延续。至明代，它吸收了北方大鼓子秧歌的特色，逐渐演化为英歌舞，成为具有独具地方特色的舞蹈艺术。潮南英歌融汇戏剧、舞蹈、武术于一体，舞姿刚劲雄浑、粗犷奔放，极具阳刚...