点心传说以[港式点心+潮汕功夫茶]为特色，始终坚持手工现做好点心，致力于将更好吃的现做点心带向世界，在粤东地区已然声名鹊起！2016年揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司旗下品牌点心传说获得《广东餐饮名店》以及《广东名菜名点心》两大殊荣！

自1994年创立以来，建业酒家一直保持着独特的潮汕清雅而古朴的烹饪文化。20多年来，潮菜精髓在“新一代潮菜掌门人”纪瑞喜大师的研炼妙传下，形成了独具特色的"建业潮菜”风格。有“味在潮汕，品在建业"之美誉。蔡澜所著的《人生必去的餐厅》，其中有一章专门讲到了建业酒家。

潮林府私房菜的工艺，沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究，潮菜的高水准表现与口感，在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后，潮林府凭着一身真本事，蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

汕头卤鹅老字号汕头市澄海区日日香鹅肉饭店由余壮忠先生创立于2003年，是汕头澄海区的卤鹅老字号，曾被《舌尖上的中国》报道过，品牌创立不久，其独到的卤鹅口感便受到了消费者的一致好评。次年，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店获得“中华名小吃”荣誉称号，还曾多次被CCTV、海南电视台、北京电视台、广东电视台、香港TVB、海峡卫视、汕头电视台、澄海电视台等多个电视台作为美食专题进行报道。此外，汕头市澄海区日日香鹅肉饭店曾在“世界厨王争霸赛”荣获金奖，并多次荣获中国烹饪协会、广东餐饮协会，汕头餐饮协会等权威机构颁发的名店、名菜等荣誉称号。

和美酒楼，集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年，1996年，扩大了经营规模，和美酒楼成功开业。2016年初，酒楼迁址新建，规模更加宏大、高端大气。 和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”；多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”；2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”； 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”；2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号；2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

壮雄薄壳美食园（薄壳制品）荣获“广东餐饮特色名店”称号，其特色菜白切薄壳米鸡获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号。组织游客参观薄壳收割现场及传统薄壳米加工和制作的全过程，在传统工艺制作薄壳米的基础上，又大胆创新推出别有特色的薄壳全宴，壮雄薄壳美食园是省粤菜名店，汕头市美食之家，独创的“白切薄壳米鸡”更是被省评为“粤菜名菜”，成功连办三届薄壳美食旅游节，深受广大消费者的欢迎。

汕头东海酒家是家传奇老店，身上镌刻着经营者的独特气息。入行40年，经营东海酒家的30年的钟成泉是潮菜界的传奇人物之一，东海酒家的菜品都有他亲手定制。从高端潮菜到地瓜叶或是笋丝，细节处的把控显示出东海酒家的功力。去汕头如果没有去东海酒家，那是万万不能的。这家东海酒家与广东其他几个同名酒家没有关系，外表低调如同招待所，想要完整吃遍潮汕，这里不可错过。

在澄海，提起吃牛肉的店，大概没有不知道蔡溪记的，这也是汕头第一家获得“中华名小吃·汕头老字号”殊荣的牛肉店。蔡溪記牛肉馆是澄海区上百年历史的老店了，店虽老，却特别有创新意识，为了让人一眼能看懂牛肉的分类，他们特别制作了一只牛的托盘，将各部位的牛肉放到相对应的牛身上，让食客可以在品尝“全牛宴”的同时，直观辨认出不同部位的牛肉的样子，让吃牛肉火锅变成有趣的体验。很多食客都是冲着这有趣的“全牛宴”而来，并且会一口气吃下“一头牛”。

月眉湾酒楼于1991年成立，现位于风景秀丽的海滨路中段，是一家集"中华餐饮名店"、 汕头市"美食之家"、 汕头市"卫生A级单位"、 汕头市"旅游局推荐单位"等称号的企业。经营早茶、午餐、晚餐、夏夜夜市食街。酒楼拥有无敌海景包厢二十多个，豪华的宴会大厅可以容纳300人同时就餐，是婚宴宴请、单位聚餐、品牌发布的理想地点。 酒楼经营的潮粤港式早茶点心远近驰名，酒楼还利用临海的优势，推出了汕头最大型的露天天台夜市海鲜食街，经营潮汕功夫茶，海鲜小炒，特色点心小食，全部敞开式明档经营。是夏日消暑，凭海临风，举杯邀明月的好去处。

宾馆位于汕头市中心地带，毗邻龙湖区政府大楼、海关大楼、金融大厦。距离潮汕机场35公里，火车站5公里，高速公路也近在咫尺，地理位置优越，堪称得天独厚。宾馆以其现代化设备与园林式结构，环境幽静雅致而独具一格。拥有豪华客房186间，装修风格各异的大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧茶座，以及具有现代气息的金银台夜总会、娱乐中心、理疗中心、康乐中心、美容中心、商务中心、商场等一系列配套设施，同时还拥有功能齐全的龙湖会议中心，服务配套设施一应俱全，是一家集住、吃、娱乐以及商务活动于一体的多功能四星级宾馆。

潮汕味道煮海餐厅是美食家张新民老师的店，他对于潮汕菜的研究很深，尤其在创新方面显得尤为突出，江湖传说，到汕头吃潮菜的至高点，老饕们必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家张新民的煮海餐厅。潮菜研究所的大名如雷贯耳。对潮汕美食的孜孜追求，煮海奉献给食客的，无论是选材、烹饪技巧、食材搭配还是环境都是顶级的。更让人觉得舒服的是，煮海的所有菜品借鉴高档西餐的做法，都是按照菜单顺序上菜。

蒂蒂香达濠鱼丸店，成立于1976年。创始人林木隆先生积极秉承先祖百年鱼丸制作工艺，不断发展创新，其产品质量超卓、风味独特。蒂蒂香达濠鱼丸，曾多次被推荐参加香港、澳门、北京、广州、汕头等地的美食展览，深受顾客喜爱和推荐。先后有《舌尖上的中国》《老广的味道》《香港大公报》等栏目品尝采访，被评为“中国粤菜名店” “广东老字号” “中华名小吃” “广东代表性地方特产”等称号 。产品“达濠鱼丸”更被评为广东省省级非物质文化遗产。

卢家妈妈是一个在中国餐饮市场上飞速发展的意式餐饮品牌，同时也是一个能快速被消费者接受并获得积极认可的时尚意式餐厅。卢家妈妈一直致力于为中国消费者带来较优质的意式菜肴，其主要客户群是18-30岁的年轻消费者，他们消费能力强，对生活品质有较高追求，对新鲜事物有浓厚兴趣。 卢家妈妈餐厅具有意式特色的装修，以及拥有多系列的意式美食，消费者如果能在这样一家独特的餐厅用餐，一定是一种非常快乐的享受。

快活海鲜苑作为中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，是一家以生猛海鲜、传统潮菜为主的大酒楼。快活海鲜苑作为快活餐饮连锁机构最老的品牌已有22年的历史，在潮汕地区家喻户晓。不但名厨云集，更可谓名厨的摇篮。迄今，很多著名潮汕地区技师学院担纲的专业教师都是出自这里。快活海鲜苑在经营中把每一位顾客都当做美食家，口味上追求极致，对菜品近乎苛求，以让客人吃到最地道的潮汕菜为目标，在坚守传统中不断创新。也正是快活海鲜苑22年来对品质的一贯坚守，才使快活餐饮连锁机构发展到今天酒楼、茶楼、酒店、休闲一体的综合性大型连锁餐饮企业。把它称为传承之地实不为过。

金海湾大酒店，是粤东地区首家五星级商务酒店，坐落于汕头市中心最繁华的商业金融黄金地带，交通极其便利。酒店拥有客房400间/套，中西餐位近2000个及会议厅9个，各项设施先进完善，是举办商务会议及大型活动的首选场所。 ☆ 荣获“中国星级饭店五十佳”称号 ☆ 荣获“中华餐饮名店”称号 ☆ 荣获中国建筑最高荣誉“鲁班奖” ☆ 荣获“中国旅游业标志性饭店建筑”金奖 ☆“中国名酒店组织”成员酒店 ☆“国际金钥匙组织”成员酒店

说起潮汕美食，一定不能错过的，就是这家上过舌尖上的中国，蔡澜也曾光顾过的汕头火爆餐厅——富苑饮食啦。 每天一临近傍晚时刻，车马盈门，人头攒动。因为富苑饮食就像是一本潮汕美食的百科全书。这里有潮汕人口中的生腌，满足了人们对原汁原味的追求，还有非遗潮菜：潮汕打冷。生腌虾新鲜入味，腌料的辛辣与鲜甜完美融合。白粥搭配咸香小菜，圆润绵密。

新晶合在2003年以特色菜品姜薯桃和墨斗卵粿荣获“广东名小吃”的称号，同年获得了“中华名小吃”的殊荣，2004年获得了“汕头餐饮名店”，2011年获得了“广东餐饮名店”，2020年获得了汕头市餐饮业协会颁布的“钻石名店”的称号。

在汕头市潮南区东南部，潮阳、潮南两区的交界处，有一个地方叫胪岗。这个地方因靠山面海、芦苇丛生而取名芦苇岗，又因为芦苇的“芦”字与月字旁的“胪”两字潮汕话语音相同，后来改称胪岗。至今胪岗镇已经有1000多年的历史，而这里最有名气的美食就是老鹅肉。

澄海樟林老资娘海鲜店首家分店 豪府酒楼 主要经营海鲜，潮菜，粤菜，特色小吃。 酒楼环境优美，设计新颖，承办各种大小型婚宴。

岁寒三友是由三个好朋友一起创立的高端私房餐厅，空间由两层商业铺面构成。顺着岁寒三友这个有书香气息的名字延升，今古凤凰通过唐风的木结构、柱梁建筑形体，用朴实无华的材质表达出了盛唐的典雅与气度。 岁寒三友这名字起的甚好，松、竹、梅经冬不衰，精神可嘉，又是三个好朋友一起创立的高端私房餐厅，带着这种情怀去探索，去研究规划……

南澳县爱来林（度假）山庄，位于国家4A级风景区黄花山国家森林公园之中，占地约8000平方米，空气清新、生态环境幽雅，有独立停车场。获得国家旅游局颁发的“中国乡村旅游金牌农家乐”牌匾，《汕头美食潮》、《汕头消费一线》均有现场采访报道。山庄主营：木屋别墅、温馨客房、特色餐饮，配套有KTV、棋牌室、多功能厅，适合单位（年会、周年庆、团建）、社团（联谊）、同学/亲友聚会，是拓展、摄影、书法家创作、科技观星、养生禅修基地。

“老潮兴”粿品现在不但是汕头的知名品牌入选潮式“粿”品传统制作文化，还被入选“广东省非物质文化遗产”名录，并在纪录片《老广的味道》里亮相。“提升潮汕美佳肴 光大中华名小吃”正是郑锦辉师父的这一份信念和坚持，让“老潮兴”“粿”品先后获得“中华名小吃”、“广东省名小吃”等各荣誉称号，被列入省级非物质文化遗产保护单位项目，让今日的“老潮兴”成为享誉海内外的潮汕小吃老品牌。

连续6年登上CCTV《味道》美食节目 以及陈晓卿导演的《风味原产地》节目 “蔡澜”老先生点名推荐 连《十二道锋味》的谢霆锋也到现场学习手打牛肉丸 还通过票选 在湖南卫视《天天向上》中 荣获“火锅霸中霸”的称号！

福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕 ，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。福合埕起源于潮汕，是潮汕的火锅店之一，很多年前在广东一带就已家喻户晓。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。

汕头市德保餐饮有限公司是一家经营餐饮连锁的企业，成立于1996年5月。公司旗下品牌有：德保休闲餐厅；米茶乐餐厅；卢家妈妈餐厅。公司经过十余年的发展，现已在潮汕三市及广州、海口、河源等地开设近19家餐厅，并在广州市设立了分支机构。

汕头市和晟酒店隶属汕头市和晟置业有限公司，位于汕头客运中心旁，比邻汕头火车站，交通便利。建筑面积6千平方米，是以客房、餐饮及婚宴承办等项目为一体的多功能商务酒店。 客房部配有豪华间、商务间、标准间等各类客房，客房内配有宽带，空调、网络电视、24小时热水洗浴等现代化配套设施，使各界商旅人士深切感到温馨与惬意。 餐饮部以潮菜和本地特色菜系为主，装修豪华高雅，让天南海北的贵宾在品尝美味佳肴的同时体验浓浓的雅致氛围。宴会大厅典雅、温馨，配有大屏幕及高级音响等专业设施，是商务宴会、婚宴庆典、生日聚会、家庭聚餐的绝佳首选。

汕头有这么一家20年的传奇老店 它堪称汕头私房菜界的鼻祖 它是现代潮菜之父的“美食研究地” 它让美食家蔡澜千里奔赴只为吃上一顿 它让新派精细潮菜走向世界 在所有人都还只会到酒楼餐厅宴请宾客的时代 大林苑已经是将贵客请到“家”里了！ 从鲜为人知的私房餐厅 到名声远播海内外的潮菜代表性存在 不知不觉间已有20个年头！

山海居私房菜，座落在东海岸的一角，不算太隐匿，但确是一处清净之所。 餐厅内只设7个包厢，根据用餐人数及需求划分大小。到店用餐需提前预定，可以根据菜单自行安排菜式，但如果已是常客，大可直接交代当晚客人的忌口与喜欢，然后放松心情等待佳肴。

吴·现代潮菜(汕头店)，坐落于广东省汕头市龙湖区天澜国际大厦西塔四楼，定位多元的新潮菜私密会所，背负着传承潮菜的使命与梦想，一个由餐厅包间/茶室/雪茄房/威士忌吧构成，打造极具颠覆性的经营理念与空间环境。

在汕头，有种火锅叫做围炉夜话，凭借新鲜的食材俘获众多吃货的心。本地特色卤水火锅。鹅肝醇香滑嫩，鹅肠爽脆可口，竹签虾个大Q弹，值得一试。特色菜：鲜牛肉 , 手打鲜虾滑 , 生鹅血 , 豆腐鱼 , 竹签虾 , 生鹅肝 , 生鹅肠 , 小象鼻蚌 , 龙胆皮 , 招牌卤水锅底。

成兴渔舫是央视推介“八大菜系掌勺人”之潮菜掌勺人、 著名养生学家朱鹤亭的入室弟子的王文成创办的， 是一家以潮菜和海鲜为主打的食府。推荐“五谷鲜鱼胶”： 健康的五谷粗粮搭配矜贵的鱼胶， 经过精心烹饪， 一道极具代表性的养生潮菜， 入口就知道潮菜的精髓所在！

苏南勤记始于1998年，曾名“苏南恒生”，老板李恒勤出自中药世家，自小熟识各类中草药知识，并且拥有丰富的餐饮经验，为制作卤鹅打下了扎实的基础。勤记的卤鹅肉质鲜嫩，入口香甜，吃过后齿颊之间弥留着独特的香气，回味无穷。

皇城酒店秉承了皇城酒楼一贯宗旨，选用顶级新鲜食材，生猛海鲜精工烹制出品。顶级大厨掌勺为您烹制地道潮菜，港式茶点和自助餐惬意悠闲，法式铁板烧尽享异域风情。

荣轩食府以经营精细潮菜著称，2018年获“改革开放40年广东餐饮行业优秀企业”称号，系精细潮菜标杆企业。企业掌门人蔡振荣出身潮菜烹饪世家，从事厨艺40余年，现任汕头市餐饮业协会会长、广东省餐饮服务行业常务副会长、广东烹饪协会副会长，率领团队不断推陈出新，引领潮菜产业不断发展。 招牌菜：腌膏蟹、阿荣鲍鱼、荣轩金牌翅、炖赤嘴公肚、姜茶焗蟹、煎焗海参

蚝烙香脆可口，蘸着鱼露吃美味加倍。鲜虾粥味道鲜甜，非常地道的潮汕风味。

蝉联5年汕头必吃榜-杏花吴记牛肉火锅，以云贵川农家散养土黄牛为主食材。吴宗林从事牛肉火锅二十余年。杏花吴记牛肉火锅最吸引人的地方，就是餐桌上的牛肉都是自家屠宰场，屠宰的土黄牛，通过1小时分割，处理好各个部位的牛肉，就可以出现在火锅的餐桌上，即日新鲜屠宰的牛肉，经三起三落，三吊水，尝一口，肉汁饱满，那种带有点点牛膻的香便在舌尖上喷薄而出，牛味十足。吊龙爽嫩，五花趾纹理清晰，弹爽有劲，食材鲜美。

潮牛帮，聚焦潮汕大鼎牛杂煲,还原潮汕人记忆中的潮汕味，传统大鼎炖煮工艺，搭配潮汕牛肉潮汕小吃，传承弘扬潮汕美食文化,同时融合潮汕传统民间文化，营造平凡生活的烟火气与热闹感,表达“源自潮汕,亲近潮汕”的品牌情感.“潮牛帮大鼎牛杂”以祖传的骨汤秘方和炖煮手艺为基底，剔除牛肺和牛肠，精选牛腩牛筋等食材辅以南姜香料改良研发而成。米饭全部选用农夫山泉烹煮而成，粒粒饱满清香！

牛肉粿条汤头用牛骨新鲜熬制，汤清可口。粿条米香味足，牛肉鲜嫩。