作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

汕尾海丰特色美食，多到数不过来，位于海丰县海丽大道西的海丰西闸渔村汇集本地四大港口海鲜，每到饭点西闸渔村是食客最爱聚集的地方，渔村车位配备充足！食客就餐十分便利。

红海湾正被打造成国家级旅游度假区，汕尾红海湾渔夫码头海鲜酒家位于汕尾市红海湾田墘街道内湖海埔圩，如钻石般缤纷洒落在海岸线上，形成壮观的酒店群落，就像一颗绽放在红海湾的璀灿明珠。