什邡市必吃餐厅 ...更多
-
地方餐饮名店
2021“德阳餐饮名店”-餐饮住宿为一体的内部建设采用现代苏州园林式建筑风格。典型的苏州园林宅园合一、可赏可游可居。因原材料绿色天然,菜品风味独特,服务优质快捷,环境优美舒适,深得各地广大顾客的一致赞誉和信任。经历3年的发展,已经成为什邡乃至周边城市具有良好口碑的餐饮名店和广大消费者喜爱的休闲胜地。今年也通过了省、市县旅游局领导、专家的评审,成为德阳地区唯一一家五星级乡村酒店。
-
地方餐饮名店
德阳市川西坝子餐饮连锁有限公司,由中国烹饪大师代林先生创办于1998年,公司旗下有:四川戴师傅食品公司、川西坝子干锅、川西坝子火锅、川西坝子冒菜等连锁品牌。公司将“麻、辣、烫”引堂入室,并结合火锅、干锅、冒菜的特性,经过不断的改进和创新,形成了具有独特风格的餐饮连锁品牌。2000年被省烹饪协会评为“四川省餐饮名店”。
-
地方餐饮名店
2021“德阳餐饮名店”-什邡宜园宾馆是什邡市南宜园餐饮服务有限公司力推的拥有30多年悠久历史的宜园品牌,以中式皇家园林为特色精心打造的舒适、中端精品宾馆品牌。宾馆主张“宁静和谐之美,无压舒适氛围”的生活哲学,契合商旅人群和中产家庭出行的品质需求,致力营造自在、放松、舒适、温暖的旅途生活氛围,带来更为贴心的新型朋友式服务及商旅居住体验。正如其标志性口号“精品宜园,行者之家”,宜园希望用宁静和自然的力量,为中途停靠的客人补充能量,助其自在前行!
-
地方餐饮名店
2021“德阳餐饮名店”-宏达金桥大酒店,座落于素有川西明珠之称的什邡市,酒店建筑豪华典雅、环境舒适、设备完善、功能齐备。拥有独立于酒店主题建筑的后花园和大型停车场,是集商务、住宿、娱乐、休闲为一体的四星级综合酒店。特色菜三色鲈鱼入选100道省级天府旅游美食。
什邡市经典名菜 ...更多
-
四川省市级天府名菜
干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市,口味麻辣鲜香,与火锅和汤锅相比,汤少、味更足。不需自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。其主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。最为著名的当为干锅鸭掌,芸豆、香芹等为底菜,再辅以秘制干锅底料和香辣油,经高压锅压制后的干锅鸭掌“入口即化、香辣可口”。干锅兔、干锅鸡等一菜一格、麻辣鲜香。
-
四川省省级天府名菜
什邡板鸭是四川省德阳市什邡市的一道腌卤特色小吃,距今已有100余年的历史。《王家尚食谱》曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。什邡板鸭传承百年经典工艺,并取众家之所长,产品选料讲究,制作精细。用天然香料多次腌渍,反复烘烤,再加以熏制,其表体金黄,色泽均匀,肌肉紧密、肉质呈浓红色。高蛋白、低脂肪、腊香可口。吃法以清蒸为宜,下放蔬菜,不失本味,煮食亦佳。
什邡市特产手信 ...更多
-
中国农产品地理标志
松林桃主要分布在松林的浅丘地区,已有100多年的种桃历史,现有种植面积28000余亩,年产鲜果30000余吨;成熟期集中在5-8月,主栽品种为春蜜、雨花露、春雪早脆皮、皮球桃、晚白桃等,果形大,近圆形,缝合线明显,较对称;果肉底色乳黄色,果面分布片状红色,果肉乳白色,果顶近皮处微红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味甜,有香气。松林桃系列品种,可溶性固形物含量达10-16%,可溶性总糖6.5-12%,可食率达75%以上。松林桃产区土壤以紫色土为主,土壤肥沃,土质疏松,富含钾元素、钙元素以及各种微量元素;产区内常年出现春旱连初夏旱,果品水分含量适宜,生产出的松林桃含糖量偏高,肉质细脆,口感很好,品质上乘,深受消费者亲睐,选送的大甜桃参加全国园艺学会桃分会早熟桃评比活动中荣获“龙泉杯”银奖。 近年来,市委市政府一直把松林桃产业作为特色主导产业来抓。改良并建设专门的示范基地,引导农户种植优质桃树,打造地域品牌。目前,松林桃先后荣获“德阳市优质水果基地”、“德阳市水果专业镇”称号,2002年“松林桃”经省农产品质量检测中心测试,当地水、土、空气等指标符合无公害农产品基地条件,产品达到无公害农产品质量要求,顺利通过四川省无公害农产品生产基地认定和无公害农产品认证。2005年成功注册“川西松林”水果集体商标;2012年成功申报国家农业部地理标志产品。
-
中国农产品地理标志
-
所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
-
中国农产品地理标志
彭州是全国最大的川芎种植基地。彭州川芎品质上乘,具有根茎大、产量高、品质优等特点,以“菊花心”而闻名。川芎是彭州市的传统地道药材,栽培历史悠久,在明代就有种植,已有数百年的历史。其品质与彭州的土壤、气候、水文特色息息相关,并且承载着厚重的历史文化内涵,具有彭州浓郁的人文特色。彭州川芎常年种植面积6万亩,总产量1.5万吨,产值3亿元,无论种植面积还是总产量均占全国地道中药材川芎产量的80%以上,是全国最大的川芎种植基地和集散地,代表着中国川芎的规模与品质,川芎主产镇敖平镇被誉为“中国川芎产业第一镇”。彭州川芎远销海内外,每年走向国内外市场的川芎达6000吨,占国内外销量的80%,其中销往韩国的就有600吨至800吨,同时销往台湾、东南亚及世界各地。
-
中国农产品地理标志
彭州位于成都市西北部,建县设郡已有2000多年,是古蜀国建都立业的核心地区,素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉,自然条件得天独厚,是中国西部最大的蔬菜生产基地。彭州莴笋种植历史悠久,清嘉庆年间既有少量种植,据《彭县县志》(1911-1985)记载,上世纪五十年代末,彭州开始引种、发展地方蔬菜品种,莴笋就是其中之一。随着社会经济的发展,彭州莴笋规模和影响力逐渐扩大,成为四川“大地蔬菜”的代表。 彭州莴笋生产方式独特,采用“莴笋—稻—莴笋”的种植模式,体现了生态循环的经济价值。彭州莴笋营养丰富,口感优异,含有钾、硒等对人体有益的微量元素,且四季种植、周年供应,当北方还是冰天雪地之时,彭州莴笋仍能自然种植并大量供应,有效补给了全国其他地区莴笋生产的淡季,被专家和消费者形象地称为“大地莴笋”,2003年获得绿色食品认证。1986年,彭州被列为四川省“外销蔬菜超亿斤商品蔬菜基地”,1988年被列为“全国商品蔬菜生产基地”,2001年被列为“国家农业综合开发蔬菜高新科技示范项目”实施市,2001年6月年被命名为“全国无公害农产品(蔬菜)生产示范(市)县”,2001年彭州市三界镇被命名为“四川省莴笋之乡”。 彭州莴笋产业近代发展迅猛。建国初期,全市莴笋种植面积仅1万余亩,1964年,随着“调整、巩固、充实、提高”八字方针贯彻执行,促进了彭州莴笋产业发展,70年代,彭州莴笋种植面积逐年增加,80年代后期成为彭州蔬菜的代表之一。彭州莴笋与老百姓的一日三餐、增产增收、文娱活动等日常生活息息相关,冬、春季节农民80%的收入都来自于莴笋,是当地增收致富的重要经济作物。2011年底,彭州市三界镇组织了以莴笋为主的农业技能大赛,当地农户纷纷踊跃参赛。近年来,彭州莴笋产业链不断延伸、附加值逐步提高,产品60%用于鲜销,其余主要用于泡菜、腌渍菜、脱水莴笋产业,已形成粗、精加工和深加工产业链条。彭州市三界镇已建成西南地区最大、技术实力最雄厚的外向型莴笋加工基地,产品主要销往外资企业及出口海外,客户包括美国百胜餐饮集团等。目前,彭州莴笋常年种植面积达10万亩,年产值达到4.8亿元,产业发展前景广阔。
什邡市文化遗产 ...更多
-
四川省非物质文化遗产
...
-
四川省非物质文化遗产
剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续槽配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑调味等工艺成型,具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味协调、酒体丰满...
-
四川省非物质文化遗产
“安安送米传说”起源于《后汉书〈列女传·姜诗妻〉》 ,《华阳志·蜀志》 《东汉观记》等文献先后都有记载,明成祖曾作赋诗盛赞姜诗一家的孝行,元代人郭宋敬将其编入《二十四孝》 ,后经民间演绎,一直流传至今。“安安送米传说”主要描述了在东汉永...
-
四川省非物质文化遗产
中江手工挂面北宋时就已经产生,于北宋时期至今已有800多年的历史。清代道光至民国年间,是中江手工挂面的全盛时期。1931年版《中江县志》中有这样的叙述:“县城内外俱佳,河西谭家街尤胜。色白味甘,食之柔滑。食不尽者,以筲摊晒,浇以冷水收贮...