铁西区必吃餐厅 ...更多

和生记牛肉火勺店

提起铁岭著名的地方特色小吃——“牛肉火勺”,身为铁岭人恐怕无人不知无人不晓。有不少的外地人,也是慕名而来,吃上一顿地道的牛肉火勺。“和兴记牛肉火勺”呈金黄色,具有层次清晰、外酥里嫩、脆而不碎、油而不腻的特点,一年四季老少皆宜,绝对带给您口感的震撼!很多人走进和兴记,为的就是那一抹温情萦绕在心的老味道。

邵汇大虾

沈阳邵汇大虾创于2015年,自开业以来便受到各界好评,经过2年的积淀锤炼、厚积薄发、现在正式面向全国进行连锁加盟。 邵汇大虾核心取于传统制法及现代研发创新制品,真正做到了食不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的特色香辣干锅、汤锅。为了实现“ 邵汇大虾”走向全国每一个角落,公司采用了先进的特许经营模式,诚邀更多有心的实力加盟商来一起行动,共同发展。并且打造了二十四小时网络支持平台,能够随时为加盟商提供经营中各种状况的解决方案。力求凭借“ 邵汇大虾”深厚的企业文化,和高标准的菜品品质,科学的管理方式,标准化的操作规程,来保证每一个加盟店和直营店都能火爆开业并持续稳定发展。

那家老院子

这家酒楼专营东北民俗土菜,一进餐厅,身穿碎花布的服务员立刻笑容可掬地迎上来,亲切地称呼年长的顾客为“大舅”、“舅妈”,给人一种宾至如归的感觉。餐厅的装饰和服务员上菜方式也很独特,张灯结彩犹如办喜事的农家大院,如果点的是招牌菜,服务员抬着轿子敲着锣将菜送到餐桌上。更值得称道的是这家酒楼的菜肴,热气腾腾的大锅菜,在都市里难得一见的菜糰子、大煎饼、五谷蒸饺等,很受顾客喜爱。酒楼的食材是来自农村的笨鸡、笨猪肉、笨鸡蛋,还有自家豆腐坊生产的卤水豆腐。那家老院子的李院长说:我们不仅要让顾客品尝东北民俗土菜的美味,还要让顾客感受到回家的温暖。

鑫奉天·新东北菜

藏匿于云峰北街私人订制1楼的鑫奉天 历经多年沉淀,专注新东北菜 从精选食材到餐桌烹饪,处处匠心 引得无数食客慕名而来,满足你的口腹之欲

铁西区特产手信 ...更多

鞍山君子兰

鞍山君子兰,主产地位于鞍山市,地理标志地域保护范围:鞍山市高新区魏家屯、立山区陈家台村、鞍山市君子兰花卉中心、千山区二台子村、千山区后峪、千山区中所屯等地。地理坐标为东经122°10′~123°41′,北纬40°27′~41°34′。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为鞍山市农民君子兰花卉专业合作社。鞍山君子兰是80年代中期,鞍山君子兰爱好者用日本兰做母本、用鞍山本地的君子兰珍品“圆头短叶和尚”做父本进行杂交,经多年选育而成功培育出的君子兰优良新品种。鞍山兰的特点是:株型适中,株体为元宝座,叶片顶端呈圆形,排列对称整齐。花葶挺拔直立,箭秆粗壮,夹箭现象少。花期较长,花朵大,呈金红色。鞍山兰耐高温,无休眠期,可在高温条件下生长,且叶片不徒长,株形不变样,适合北南方地区莳养。 “鞍山君子兰”有鞍山兰、佛光兰、金丝兰、白花、太空兰等八大系列百余个品种。鞍山君子兰以其典雅庄重的株型、宽厚的叶片、艳丽的花朵受到中外花卉爱好者的青睐。近10年来,鞍山君子兰在国内外各类花卉博览会上共获得金奖、银奖等200余项.1996年在香港举办的第十一届花虫鱼博览会上获特别大奖,1999年在昆明世界园艺博览会君子兰专题展中获两项金奖,2003年在香港国际花卉展览会上,鞍山“百花君子兰”、“佛光兰”获最佳君子兰奖、“鞍山兰”获最具特色奖,2005年第六届中国花卉博览会上“鞍山兰”获一等奖, 2007年“曙光兰牌”鞍山君子兰在第四届盆栽花卉交易会上获特别金奖,2008年迎奥运七博会上鞍山君子兰获得特别大奖并被冠以“花王”称号。目前,鞍山君子兰产量已占全国50%以上,君子兰产业正在向标准化、产业化、现代化方向迈进,君子兰已经成为鞍山市的一张名片。

铁西区文化遗产 ...更多

  锡伯族喜利妈妈信俗,是源于结绳记事形式、祖先崇拜性质的民族民间信仰,具有鲜明的锡伯民族特色。   敬祭“喜利妈妈”,是锡伯族普遍和独有的全民族群体性信俗。沈北新区黄家乡八家子村吴吉山家族传承的喜利妈妈已历9代,四五百年历史。传说中“喜利妈妈”是富于传奇色彩的民族英雄,...

  蒸馏酒酿造是先将谷物、薯类等富含淀粉或糖质的原料制成酒醅(没有过滤的酒)或发酵制成酒醪(浊酒),而后再蒸馏成酒。蒸馏酒呈白色或微黄透明,因而俗称“白酒”。其气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,属烈性酒。按照使用原料和糖化发酵剂来区分,蒸馏酒酿造时会有大曲、小曲、麸曲酿造技艺的不同。蒸馏酒用...