2021年“味道湖南”金牌名店、金牌名菜辣椒炒肉-2003 年，费大厨创建于“中国正宗小炒之乡”湖南衡阳，其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。2016 年，费大厨品牌全面升级，开创辣椒炒肉带火上桌的先河。2019 年~2020年，费大厨分别荣获“长沙地标美食名片”与“全国小炒肉大王”荣誉称号。2021 年，进军上海并连续三年蝉联必吃榜品牌。 费大厨创始人费良慧出身大厨世家，1997 年随父辈入行，2018年荣获“中华金厨奖”。费良慧先生长期坚持“只用大厨炒”的品牌理念，致力于打造享誉全球的湘菜第一品牌。

彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

冯国华，湖南衡阳人，中国烹饪大师，深圳农耕记餐饮有限公司创始人。2004年开始在深圳创业，2017年正式创立“农耕记”品牌，以“湖南乡下菜，深圳城里卖”的经营理念深入人心。2018年，“农耕记”被中国饭店协会评为“2018年中国杰出特色餐饮品牌”；2019年，被广东省餐饮服务行业协会评为“2018年度广东餐饮百强企业”。

“芙蓉楼” 「 极具盛名的湘味老字号」 自2001起 主打湘菜传统味道 一晃十几年 / 成为了深圳当地口碑最好的湘菜品牌之 在深圳街头问起去哪吃湘菜 芙蓉楼总是当地人脱口而出的第一个答案