人气值:614 菜系:新疆菜 更新于:2022年07月21日 中国金牌旅游小吃 地方餐饮名店 所在区域: 新疆 石河子市 小四面皮 2021年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-石河子小四面皮店位于石河子市繁华的商业街,幸福路与西小路路口,是一家个人独资企业,企业名为“石河子小四饮食店”。因创始人在家排行老四,使人容易记忆,所以起名为“小四”并且于2004年注册了“小四”商标。企业经营新疆地方小吃:擀面皮、凉皮、牛筋面、粉皮、高蛋面、凉面等制做和销售,因所销售产品都以面为主料,所以统称“小四面皮”。