寿县必吃餐厅
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中华老字号 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅 地方非物质文化遗产 地方餐饮名店
2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年,寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春(1875年),城内状元府张灯结彩,“聚红盛”酒馆开张谢乡邻,呈官府美食于百姓,烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮,风味传遍九州。烹者皆遵古训,调和事必专心,取材不敢随意,用料定然味真。字号既老皆名厨,祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰,传薪火飨万众而飘香!
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅 国家四钻级酒家
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所在区域:重庆市 九龙坡区 江北区 渝中区 云阳县 沙坪坝区 渝北区 巴南区 北碚区 齐齐哈尔市 龙沙区 铁锋区 和县 当涂县 雨山区 花山区 长治市 怀仁市 临汾市 尧都区 吕梁市 兴县 呼和浩特市 新城区 三门峡市 渑池县 驻马店市 平舆县 淄博市 张店区 桓台县 滕州市 莱阳市 莱山区 文登区 荣成市 临沂市 费县 兰山区 沂水县 阳谷县 定陶区 牡丹区 庐江县 瑶海区 长丰县 肥东县 繁昌县 三山区 沈巷镇 南陵县 镜湖区 鸠江区 蚌山区 固镇县 寿县 寿春镇 淮北市 杜集区 怀宁县 迎江区 黟县 全椒县 天长市 临泉县 阜南县 界首市 太和县 颍州区 颍泉区 颍东区 宿州市 砀山县 泗县 金寨县 霍邱县 金安区 舒城县 亳州市 谯城区 涡阳县 池州市 贵池区 泾县 泾川镇 绩溪县 宣州区 郎溪县 广德市 曲阳县 安国市 望都县 沙河口区 溧水区 宜兴市 宜城街道 滨湖区 江阴市 惠山区 新沂市 溧阳市 武进区 雪堰镇 新北区 横山桥镇 相城区 望亭镇 吴中区 木渎镇 虎丘区 浒墅关镇 吴江区 姑苏区 渭塘镇 昆山市 周市镇 花桥镇 启东市 吕四港镇 东海县 灌南县 灌云县 海州区 连云区 盱眙县 清江街道 涟水县 盐城市 建湖县 阜宁县 滨海县 东台市 汤汪乡 高邮市 宝应县 江都区 句容市 润州区 丹徒区 京口区 丹阳市 海陵区 泰兴市 靖江市 宿迁市 泗洪县 宿城区 沭阳县 渭滨区 张掖市 山丹县 酒泉市 瓜州县 舟曲县 城关镇 迭部县 香洲区 梅县区 长安镇 樟木头镇 云浮市 云城区 下城区 江干区 安吉县 长兴县 煤山镇 夹浦镇 吴兴区 南浔区 南浔镇 汉阳区 江汉区 武昌区 洪山区 黄陂区 黄石市 下陆区 大冶市 黄石港区 阳新县 西塞山区 兴国镇 十堰市 郧西县 茅箭区 张湾区 丹江口市 襄州区 南漳县 樊城区 枣阳市 鄂州市 鄂城区 荆门市 东宝区 公安县 沙市区 石首市 黄州区 黄冈市 团风县 麻城市 浠水县 清泉镇 蕲春县 漕河镇 罗田县 武穴市 英山县 黄梅县 钟祥市 通城县 崇阳县 咸安区 通山县 随州市 曾都区 叠彩区 北海市 海城区 东湖区 吉安县 吉州区 奉新县 浮桥镇 惠安县 泉港区 南平市 延平区 三台县 江油市 西昌市 美姑县 苍溪县 宝轮镇 南充市 嘉陵区 顺庆区 仪陇县 荥经县 严道街道 保靖县 新化县 上梅街道 双峰县 石门县 汉寿县 湘阴县 湘乡市 师宗县 肃北蒙古族自治县 羊山新区
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。
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中国地域菜系十大经典名菜 地方非物质文化遗产 地方餐饮名店
2022年安徽特色美食体验100店-玛瑙泉豆腐以富含微量元素的优质山泉泉水为酿造水源,精选八公山下、寿西湖农场一带的优质黄豆为豆腐原料,制作出的豆腐细腻、白嫩,用此豆腐辅以煎、炸、烹、炒、煮、炖等烹饪技艺以及雕刻工艺, 融入寿县地域文化元素,成为享誉周边的"玛瑙泉豆腐宴"。代表作有:菊花豆腐、时苗留犊、刘安点丹、楚币豆腐等。 时至今日,第六代传人安徽寿县玛瑙泉豆腐馆总经理张士宏,已获得“高级烹饪师”、“中国名厨”等称号,他业务精湛,精通徽菜、寿州本帮菜系,尤其擅长豆腐宴的制作,多次参加全国豆腐宴并屡获大奖。
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国家四钻级酒家 中国金牌旅游小吃 地方老字号
寿县寿西湖饭店,1986年12月6日创立于一个美丽的历史文化古镇——寿县,原寿县寿西湖农场下属单位,1999年,寿西湖农场实行体质改革,1999年底以陶兰为首的十三名股东买断寿西湖饭店所有权,成立了安徽省寿县寿西湖饭店有限公司。 以“打造中国寿州本帮菜第一品牌,传承和光大寿州菜肴文化,将最好吃的寿州菜肴卖到全世界”为目标,目前已拥有2家分子公司,7家企事业单位食堂,被省、市授予安徽餐饮名店、安徽绿色饭店、安徽省食品卫生A级单位、安徽巾帼创业示范单位等荣誉称号。