顺昌县必吃餐厅 ...更多
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地方特色饭店
2017年11月25日至27日,由顺昌宾馆创新开发出的“顺昌农家宴”,在闽北大饭店举办的南平市“亚明杯”中餐技能创新大赛上荣膺“名宴特金奖”,金汤海鲜羹、海鲜黄金条等2个菜肴荣获“闽北名菜”称号,新扬帆大酒店的温建芳、顺昌宾馆的张书水、三松大酒店的吴朝辉等3名选手分获热菜金、银奖。
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地方特色饭店
天朋手餐饮系几个志同道合的年轻人合作创立的品牌,天朋手携独家秘制酱香肘子强势来袭,倡导绿色健康营养好生活。其秘制酱香肘子严选食材,用心烹制,富含丰富的胶原蛋白,更有鲜美浓郁的口感,美容养颜与大快朵颐完美同步。
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中国农产品地理标志
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所在区域:福建 莆田市 城厢区 晋江市 大田县 华安县 福州市 涵江区 光泽县 鼓楼区 屏南县 漳州市 芗城区 罗源县 武平县 南平市 松溪县 延平区 台江区 荔城区 南安市 尤溪县 寿宁县 龙文区 闽清县 政和县 秀屿区 龙海市 仓山区 连城县 周宁县 龙岩市 沙县 仙游县 邵武市 新罗区 永泰县 马尾区 云霄县 柘荣县 惠安县 晋安区 将乐县 宁德市 蕉城区 漳浦县 三明市 福清市 漳平市 武夷山市 梅列区 泰宁县 三元区 安溪县 福安市 建瓯市 永安市 建宁县 长汀县 诏安县 厦门市 思明区 长乐区 泉州市 鲤城区 明溪县 永春县 福鼎市 长泰县 海沧区 丰泽区 湖里区 东山县 清流县 闽侯县 顺昌县 集美区 洛江区 南靖县 霞浦县 同安区 泉港区 德化县 宁化县 浦城县 平和县 连江县 石狮市 上杭县 翔安区 古田县 东侨开发区 永定区 建阳区
福建属于亚热带季风性气候,种植百香果的地区都位于北回归线附近,当地的土壤环境和降雨量与广西类似,所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果,被称为百香果中的后起之秀。
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中国农产品地理标志
顺昌气候温暖、湿润,冬无严寒,夏无酷暑,加上丰富的竹木森林资源和良好的生态环境条件,是各类食用菌生长的理想之地,据《顺昌县志》记载,民国24年有野生食用菌达几十种,竹荪是其中的一主类。 竹荪的人工栽培起步较晚,据业内人士回忆,顺昌最早的竹荪栽培者是大历公社秀吴大队的余成有,他于二十世纪七十年代后期用竹块作为培养料进行偿试性栽培,当时亩产量仅有3~4公斤,进入八十年代后,古田移民改进栽培技术,并在大历、水南开始零星种植,单产提高到每亩30公斤左右,1995年大历镇秀吴村甘立营从废弃的香菇筒启发,研制了建堆发酵技术。该技术使顺昌竹荪单产翻番,效益倍增,激发了农民的种植积极性,规模种植由此开始,2002年全县种植面积3892亩,产量302吨。 随着竹荪栽培技术的不断改进,再加上顺昌是“中国竹子之乡”之一,全县有毛竹林面积60.94万亩,年产商品竹850万根,小径竹6000吨,拥有以竹材为原料的竹制品加工企业117家,每年有竹木下脚料及枝桠材12.4万吨,其企业生产的下脚料,如竹丝、细小竹片、竹粉等能够为竹荪生产提供大量的优质原料,种植规模大幅度扩增,2007年全县种植面积29976亩,产量2274吨,已成为福建省最大的竹荪栽培基地和示范县,竹荪单产水平全省领先,2008年5月被中国食用菌协会授予“中国竹荪之乡”称号。2009年12月“顺昌竹荪”获准成为国家农产品地理标志保护产品。
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中国农产品地理标志
顺昌芦柑果实扁圆形,平均单果重150~250g;果皮橙黄至橙红色,色泽鲜艳,油胞光亮、细腻;皮松易剥;果瓣8~12片,瓣长肾形;果肉深橙色,肉质脆嫩浓甜,汁多化渣,味道酸甜适中,有香气,风味独特;可溶性固形物含量12%以上,在顺昌县最高达15.6%(2005年优质果评选中);富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶等;可食率68%~75%;果实种子5~10粒。果实成熟期为11月中下旬~12月上中旬。 顺昌柑桔栽培历史悠久,曾被国家农业总列为宽皮桔种植最适宜区、福建省优质甜橙适宜区,是顺昌农业四大支柱产业之一。早在十六世纪初,顺昌柑桔就有文字记载(县志明正德版《顺昌邑志》)。从1973年起,顺昌柑桔进入规模化发展时期, 2005年县农业局确立了柑桔“一主两辅”(芦柑为主,优质甜橙和早熟蜜桔为辅)品种定位,使顺昌芦柑的产量和品质均越居全省前列,每年新植面积均在5000亩以上,到2014年末,全县芦柑面积达7.9万亩,产量8万吨。为了进一步彰显顺昌芦柑特色,保护顺昌芦柑品牌,顺昌县已经通过 “顺昌芦柑”地理标志登记,实施品牌保护。在2010年中国农产品区域公用品牌价值评估中,“顺昌芦柑”品牌价值为2.17亿元人民币。目前,已经申报了“顺昌芦柑”地理标志注册证明商标。2012年12月获中国果品流通协会授予“芦柑之乡”光荣称号。2013年“顺昌芦柑”入选全国名特优新农产品目录;2014年顺昌被评为“福建省出口食品农产品质量安全示范区(柑桔产业)”。
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中国农产品地理标志
闽北花猪被毛细、稀、短,头中等大小,额有深浅、形状不一的皱纹,耳前倾下垂,颈短厚,背腰宽,背多凹陷,腹大下垂,臀宽而稍倾斜。毛色为黑白斑块相间,分布不很一致,有的除四肢、腹下部及尾端为白色外,其余均为黑色;有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均为白色;有的肩部有宽窄不一、两侧相连或不连接的白色环带,俗称“花背甲”。
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中国国家级非物质文化遗产
“建窑”为中国宋代八大名窑之一。建窑建盏,是中国古代黑釉瓷的杰出代表。宋时的建窑建盏,是皇室御用的饮茶斗茶珍稀茶器。 宋徽宗在《大观茶论》中说:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”在南宋时期,日本来我国留学的僧人曾从天目山把这种瓷器带到日本,并称它为“天目”,于是人们...
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中国国家级非物质文化遗产
武夷山市位于福建省西北部,拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号,是岩茶的故乡。 武夷岩茶的制作可追溯到汉代,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河。武夷岩茶(大红袍)独有的“岩骨花香”是由武...
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
中幡是我国古老的民间艺术,主要分布在今河北省香河县、正定县和福建省建瓯市。它源于唐宋时期,至今已有一千多年的历史。中幡由幡杆、伞、旗子、幡面和铃铛等组成,十几个套路,五十多个动作,集造型、亮相等各种高难度技巧于一身,具有一定的娱乐性。 建瓯挑幡是福建省建瓯市独特的...