2022年四川省省级天府名菜体验店-蔡澜先生一篇《莫让川菜变为只有火锅》介绍了松云泽的好几道代表菜品，曾让餐厅火了一把。然而松云泽并不是突然冒出来的网红餐厅，相反，它有悠远的来处。松云泽于2017年10月开业，是川菜荣派第四代传人张元富继2007年悟园餐厅、2012年轩轩小院后的又一次尝试。“松云泽”的意思就是：铭记张松云先生的恩泽。一代宗师张松云到王开发、张元富，名厨演绎，一脉承传，美食美器，经典真味，吃情食趣。

成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今，拥有17家直营店，签约加盟店扩张超600余家，开辟日本后并将进入澳大利亚、美国、马来西亚等国家。作为新兴的火锅品牌，近年来迅速占领四川火锅市场，成为成都餐饮同业公会常务理事单位，火锅分会副会长单位，跻身四川火锅十大连锁品牌，是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

2022年四川省省级天府名菜体验店-成都百年神厨创始于2010年 4月5日，是一家以弘扬中华川菜饮食文化为宗旨，以传承古法川菜为己任的专业化餐饮企业。目前，百年神厨已发展成为拥有多家直营门店、专业配送中心、现代化中央厨房、原材料产业基地、数百名员工的成都知名餐饮企业。其“好吃、划算、有面子”的经营思想充分照顾和覆盖了大众等多元化的消费市场需求，深受食客喜爱，荣获“中国绿色餐饮名店”“成都餐饮名店”等称号，是《中国川菜》杂志社采编联络处，被四川电视台美食坊评选为2017年度成都必吃美食，同年12月被CCTV《匠心》栏目选中拍摄美食记录片，并入选中国质量先锋档案。

2022年四川省省级天府名菜体验店-饭店位于成都市中心商业圈，紧邻地铁站，建店31年，颇具历史的五星级酒店，承载无数回忆，是老成都人心中的尊贵象征饭店。整体设计风格富含巴蜀文化元素并与国际视野融合有致，设计型、风格化展现淋漓，饭店的设计荣获了世界级艾特奖最佳陈设艺术奖。餐厅内部有近500㎡，能容纳160+人同时用餐，桌与桌间距离得当，给人以空间感。布置上也延续了酒店的大气风格，舒适又安静。

2021年自贡市盐帮餐饮老字号。富顺县小留芬酒楼由创始人周绍卿创于1932年，经过了四代传人达八十年的努力，小留芬酒楼以发扬传统菜看，传承川菜饮食文化为经营理念，菜品以集纳巴蜀菜，中乡土菜肴的精品，又有川南“盐帮菜”菜系的精髓所在，在制作传统菜肴上不断的推成出新，形成独居一格的“留芬”系列菜肴，其中“留芬粑粑肉”、“留芬扣肉”、“留芬洗手渣”获得了“四川名菜”证书。

2022年四川省省级天府名菜体验店-天地人和·雒城汇是一家中式园林酒店，酒店以“和谐”为主线，主要有中式建筑艺术、园林艺术、院落艺术、书画艺术等表现形式。天地人和▪雒城汇是集餐饮、住宿、茶坊、会议于一体的大型蜀文化主题酒店。先后荣获“四川食品量化分级AAA级企业”、“中华餐饮名店”、“四川餐饮名店”等荣誉称号。

四川四维餐饮投资管理有限公司始创于1934年（民国23年），经历了解放前的战乱时期和解放后萧条经济的洗礼，系绵阳市唯一一家四川老字号餐饮企业。从1997年起，“四维餐饮”进入大力发展阶段，历经多年的积奠，现四川四维餐饮投资管理有限公司（原名为“绵阳四维餐饮娱乐有限公司”）已是一家集中餐、干锅、宾馆、茶楼、休闲娱乐等为一体的多元化投资管理公司，公司旗下品牌有“四维”、“三之首”、“壹家鲜”、“美E串”等，并成功引进了“麻辣空间”火锅品牌，直营门店面积逾3万平方米，员工总数1500余名，是绵阳市餐饮知名企业和最大的餐饮企业之一。

干老四雅鱼饭店制作的“砂锅雅鱼”是雨城区非物质文化遗产，曾获“中国名菜”称号，其“雅鱼全席”获得全国比赛特金奖，成为雅安市的宴席行业标准。 土砂锅生态山庄制作的“砂锅雅鱼”被中国烹饪协会授予“中国省籍经典名菜”称号。山庄还先后荣获“雅安十大名店”“市十佳休闲农庄”“市百城万店无假货示范店”“市级示范休闲农庄与乡村旅游”等荣誉称号。

加安鱼庄为水上鱼庄，其餐饮船明月号停靠在华蓥市明月镇明月村六组的明月沱码头，已有二十余年。由于生意发展的需要，加安鱼庄在华蓥市城区开有分号——龙国平鱼庄，主营明月沱猪皮鱼。

成都盛世蓉和餐饮有限公司于2010年8月17日成立于成都市郫都区。目前旗下拥有6家直营店：盛世蓉和酒楼郫县店、盛世蓉和酒楼龙泉店、盛世蓉和酒楼中江店、盛世蓉和9号余厨温江店，还有盛世蓉和酒楼犍为店。 盛世蓉和酒楼自成立以来深受各界人士的一致好评，被誉为“四川餐饮名店”、“最受欢迎餐厅”、“宴席举办专家”等荣誉。无论是家庭聚会还是婚宴、寿宴、宝宝宴、生日宴、乔迁宴、开业宴，盛世蓉和一定是你在内江不二的选择！

九大碗，原本是指民间的一种筵席形式，可是在四川雅安，却有一家餐馆将其直接用作店名，这家店就是“姚记九大碗”。姚记九大碗开业已经有十多年历史，因其就餐环境和菜品都带着乡风土味，故该店已经成了雅安市的一张美食名片，吸引着当地人和外来的游客。

德阳市川西坝子餐饮连锁有限公司，由中国烹饪大师代林先生创办于1998年，公司旗下有：四川戴师傅食品公司、川西坝子干锅、川西坝子火锅、川西坝子冒菜等连锁品牌。公司将“麻、辣、烫”引堂入室，并结合火锅、干锅、冒菜的特性，经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的餐饮连锁品牌。2000年被省烹饪协会评为“四川省餐饮名店”。

四川餐饮名店品味轩， 一家正宗的川菜馆 在崇州已经开了10多年 早就在崇州美食圈闯出万千好评

2022年四川省省级天府名菜体验店、新津水煮黄辣丁-2020年100道“天府名菜”。胖大姐鱼庄主要经营野生河鲜，其中尤以黄辣丁最为著名。如果说河鲜是美食中的上品，那么黄辣丁就是河鲜美食中的极品！胖大姐推出的菜品不仅好看，让人不忍心下手，吃着更是爽口爽心，酣畅淋漓，让人心旷神怡，很多中外友人都慕名而来。经过二十多年的发展和创新，胖大姐黄辣丁鱼庄已经成为了新津餐饮界的一面旗帜，是川西坝子的一道美味风景。企业已成为四川餐饮业中一大品牌，并连续三年成为成都国际美食旅游节的分会场之一。先后荣获市、省、全国“优秀个体工商户”、中国“质量品牌与企业文化”优秀企业、“全国绿色消费名店”、“中华特色餐饮名店”、“中国餐饮行业最具成长诚信企业100强”、“全国先进个体工商户”等荣誉称号。

供销社饭店，位于元通古镇麒麟街95号，创始于2012年初，2016年10月1日建成隆重开业。如今矗立在汇江河边的供销社饭店，属元通古镇核心保护区内，与省级文物保护单位《黄氏宗祠》、市级文物保护单位《罗家大院》等诸多百年古建筑院落为邻。供销社饭店为一楼一座中式建筑，面积1200平方米，集餐饮、住宿、品茗、棋牌为一体，可一次性容纳200多人同时就餐。古镇卤板鸭，钵钵口香鸡，码头炝锅鱼，麒麟桑拿牛柳，罗家回锅肉。元通古镇独特“四花”（油花、豆花、蹄花、脑花)等等，都是供镇社饭店的当家招牌菜。

金堂三江渔府，四川省餐饮名店、金堂本地极具地方特色的风味鱼馆，被食客誉为"金堂招待外乡人的极佳场所"。"品活鲜，乘游船，观夜景"—"会走路在餐厅"全新演绎体验式餐饮新模式。

2022年四川省省级天府名菜体验店、资中鲶鱼美食品牌店-资州黄鲶鱼始创于1992年，是一家经营鲶鱼菜品为主的餐饮民营企业。公司始终坚持“绿色、无公害、一次性的”选料原则，严把原料、配料关，二十八年来，成功地打造出信誉度高，颇具地方特色，融汇巴蜀餐饮文化的优质品牌。 该店的菜品独具特色，先后被四川省、内江市、资中县各级政府评为川菜名菜和特色小吃。公司先后被评为“优秀商贸企业”、“内江市知名商标”、“四川省诚信个体工商户”“四川省食品卫生A级单位”等多项荣誉，是资中著名的老字号和畅销品牌。

2022年四川省省级天府名菜体验店、资中鲶鱼美食品牌店-张妈鲶鱼经过多年的摸索、创新，在邀请水产专家指导帮助下，投资数百万元，利用野生放养技术，成功实现了生态鲶鱼规模化养殖，从而结束了鲶鱼人工激素养殖的历史，开启了球溪河绿色鲶鱼食品的新篇章。 张妈鲶鱼以“美味、诚信、服务周到”著称，让全资中乃至全国食客慕名而来，食客们不仅品尝到鲶鱼美味，更感受到资中人民的热情好客，资中商户的童叟无欺，成为了球溪镇、资中县一张精致的名片。