泗阳县美食介绍_宿迁市泗阳县美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

宿迁市
泗阳县美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

泗阳县必吃餐厅 ...更多

人气值:271 更新:2022年12月28日

地方餐饮名店地方非物质文化遗产
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宿迁市泗阳县

大唐一品生产总监黄海军同志是宿迁市非物质文化遗产泗阳膘鸡制作技艺代表性传承人，从事食品研发和生产工作30多年，在生产工艺流程的管理上要求极为严格。他经常挂在嘴边的一句话是：做食品就像是做人，做人要有良心，做食品要做良心食品;做人要懂规矩，做食品更要有规矩。大唐一品在生产过程中坚守真材实料、原汁原味的原则和底线，坚决杜绝各类化学添加剂在食品加工中的使用，并在店里显著位置张贴无添加承诺。

人气值:584 更新:2022年10月25日

小龙坎老火锅

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界最大黑马；2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首，并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣；2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

人气值:430 更新:2022年09月28日

重庆袁老四老火锅

重庆袁老四老火锅一直以来坚持优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，以时刻经得起消费者感官检验为使命，专研和不断摸索学习独特原料配方、现代化管理、人性化服务。一直以来传承火锅文化之精髓，秉承原生态、原滋原味、注重传统、大众化，形成符合袁老四火锅的品牌理念系统。始终以火锅不仅是一种美食，更是一种传统的聚会文化为思考，旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、稳重、放松的休闲环境，新鲜、精致、美味的重庆老火锅。

人气值:559 更新:2021年09月24日

中华餐饮名店
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江苏宿迁市泗阳县

大禾庄园

大禾庄园位于全国知名的意杨之乡——泗阳。该公司自2010年2月创建至今，已在江苏省内打造出很高的知名度、美誉度和影响力，先后被评为中华餐饮名店、全国休闲农业与乡村旅游四星级企业、全国休闲农业与乡村旅游示范点、江苏省农业龙头企业、江苏省科技型民营企业、江苏省四星级乡村旅游景点、江苏省乡村旅游文明单位等。

泗阳县经典名菜 ...更多

更新:2022年12月09日分类：

“江苏味道”第一批名菜名点
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宿迁市泗阳县

大唐一品膘鸡

膘鸡是江苏地方名菜之一，唯泗阳独有。膘鸡的制作已有400多年历史，一直为当地宴席的“头景”菜，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的做功为标准。膘鸡制作选用的主要原材料是猪肉、山药、淀粉，辅以鱼肉、鸡蛋、千张、葱姜及各种调味料。制作工艺采用笼蒸的方法。成品的膘鸡上层洁白如玉，下层红如玛瑙，膘鸡上桌：“肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。”