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可口肉饭庄
人气值:191   
可口肉饭庄

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-石头肉度假村的老板张辉是甘肃永昌人，2003年从事餐饮行业，共产党员，2009年来到塔城市，开办了这家可口肉饭庄，他说：石头肉源于甘肃美食，顾名思义，就是在石头上烤肉，精选鲜嫩的羊羔肉，腌制数小时后，将羊肉放入洗净的四方石头上，石头早已放入炉子内烤过，鲜嫩的羊肉碰到滚烫的石头发出嘶嘶的声音，香味也就随之溢出。随后，在肉块上放入切成薄片的土豆，让土豆充分吸收肉汁与肉香。

俄罗斯人家饭庄
人气值:695   
俄罗斯人家饭庄

塔城市俄罗斯人家建于1998年，现有4500平方米，园内种植各种树木、花草，后院种有蔬菜，具有俄罗斯风格的建筑三座，可接待百余人同时就餐。交通便利，环境怡人。俄罗斯人家自成立以来，多次接待过国家和区内外领导及国外宾客，为塔城的接待服务工作做出了应有的贡献，为塔城市饮食服务行为的发展做出表率，在今后的接待服务工作中，将更加努力，为塔城俄罗斯饮文化产业的发展作出更大的贡献。

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塔城巴什拜羊
塔城巴什拜羊

塔城巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种，巴什拜羊在自然放牧条件下生长４个月就可出栏，具有纤维少、脂肪度低、肉质鲜美的特点，深受消费者青睐。

达因苏牛肉
达因苏牛肉

夏洛莱肉牛在第九师一六五团引进已有50多年历史，通过与当地哈萨克牛杂交，形成了适于温带荒漠性草原生态环境的优质肉牛新类群。目前，新类群肉牛整体表现出生长速度快、育肥性能好的特点，其适应性、抗病性强、耐粗饲、饲料回报率高等优势。

裕民无刺红花
裕民无刺红花

裕民县(原名察汗托海，蒙语白杨树多之意)地处祖国西北部，位于新疆准噶尔盆地西缘，根据新疆塔城地区农作物品种志记载，裕民无刺红花系裕民县农家品种，七十年代从裕民县红花中经单株系统选择后繁殖推广，属油花兼用型。红花是一种比较耐旱的经济作物，我区目前种植面积近40万亩，产量占全国的80%。近年来，红花作为我区特色种植产业不断崛起，农民种植红花的热情很高，红花种植户人均纯收入可达到2000元以上，红花产业已成为21世纪的朝阳产业，经济效益十分可观， 新疆裕民县无刺红花因其抗旱能力强、油脂营养丰富、富含亚油酸、不含介酸、药用价值高等特点，被誉为新疆的“西红花”，可与著名的藏红花媲美。

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祭敖包（达斡尔族沃其贝）

　　“沃其贝”在达斡尔族语中为祭敖包之意，也叫“斡包节”，是新疆维吾尔自治区塔城市达斡尔族民众最重要的传统节庆活动。 　　清乾隆二十八年（1763），居住在黑龙江的一部分达斡尔族官兵奉命西征戍边，来到塔城阿西尔乡一带定居，把祈求五谷丰登、风调雨顺的沃其贝祭祀仪式流传下来，...

俄罗斯族民居营造技艺

　　新疆维吾尔自治区境内流传的俄罗斯族民居营造技艺是在清代咸丰元年（1851）俄罗斯人迁居新疆塔城等地区时传入的。一百五十多年来，俄罗斯族人根据新疆的地理环境和气候条件，吸收维吾尔、哈萨克等民族的文化，借鉴汉族的建筑技巧，发展出独具一格的俄罗斯民居营造技艺，成为中国少数民族建筑工艺的重要组成部分。 ...