唐山沿海长期盛产野生河鲀，其肉质洁白、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，蛋白含量高，至今仍流传着“拼死吃河鲀”的说法。

“胭脂稻”就是《红楼梦》中贾母赞不绝口的红米，原产地河北唐山，昔日为皇家专供稻米。 据清代刘廷玑的《在园杂志》和《顺天文化府志》记载，清康熙东巡时，民间官绅进贡红米，煮熟后色红如胭脂，有香气，回锅三次，米质不变，色香犹存。每次回锅，米粒便伸长一点，当地人称“三仲腰”。 康熙品尝此米后，踢名 “御田胭脂米”。在60年代初，河北省曾征集此米送全国农业展览会展出，后经“文革”绝迹达30余年。

唐山市丰南县海域处于渤海湾中，历史上有“九河下梢”之称，该海域曾是毛蚶和蓝蛤主要产区。该县海洋捕捞生产主要集中在黑沿子镇，共7个自然村，20世纪70－80年代，黑沿子镇的渔船主要以捕捞毛蚶为主，在生产队期间，每个生产队均有1-2块半个足球场那么大的晒货场，蚶子堆积成山，在那个物资匮乏的年代，队里将一部分毛蚶晾晒成干，储到仓库中，以备冬天食用，剩下的毛蚶壳就是铺路，过去黑沿子一带的乡村小路基本上都是由毛蚶壳铺就的，蜿蜒的乡间小路上整齐的铺着毛蚶壳，晴天不扬土，雨天不粘脚。随着经济的发展和人们生活水平的提高，“黑沿子毛蚶”因质好味美越来越受到人们的喜爱和追捧，一跃成为了地区标志性特色海产品，外地人来到丰南，最先品尝的就是“黑沿子毛蚶”，在丰南的餐饮业，无论高、低档饭店，摆在海产品最显著位置的都是“黑沿子毛蚶”，她成为了一道名副其实的地方特色优质食品。她的食用方法诸多，怎么吃都非常鲜嫩。除了煮、烤、焖、涮、炒、拌外，当地尤其以“蚶子馅大蒸饺”最具特色，也成为了大众最受欢迎的一道特色佳肴。

在丰南，传统金银打制工艺源远流长，其种类大概包括：首饰、摆件、酒具、乃至于封建社会时王公贵族的饮食起居，冠袍带履等各个方面，历朝历代皆对此趋之若鹜，也因此造就了许多能工巧匠。由于银器制品原料昂贵，致使此项工艺更多服务于上层社会，普通百姓只能...

    篓子灯，又称“椅子灯”,流传在河北东部的丰南区、丰润区等环渤海地区。因面具是用鱼篓和太师椅制作，表演时面具内燃蜡烛而得名。其产生无文字可考。     篓子灯是近年来新发现的遗留在民间的傩舞，是河北东部一带驱鬼逐疫活动的遗存。丰南区傅...