河西区必吃餐厅 ...更多
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中华餐饮名店 2024米其林一星 2023米其林一星 2022米其林一星 2022黑珍珠一钻 2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖
在北京若想吃口正宗的淮扬菜，必须是淮扬府。北京淮扬府品牌自2011年将淮扬菜带到北京，一直深受好评。很多外国政要来北京也喜欢来这里用餐。出品的菜肴口味正宗，国宴清炖狮子头，保留了食材的原始鲜美，蟹粉粒粒清晰可见。古法蒸太湖白鱼，鲜嫩可口，入口即化，连董克平大师都称赞这为京城淮扬菜的又一佳处。
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中国地域十大名小吃
天津老胜香包子铺---始于一九二八年 主要经营天津传统老味水馅肉包 原材料采用精选猪前膀 专用纯芝麻小磨香油 口味汁多味美 制作卫生安全 环境古典优雅 备受广大顾客喜爱 正所谓 “老胜香 百年兴业传承 意境深 绕梁三日不绝 味之浓 使人齿颊留香 情之远 包住地久天长 一言以蔽之 味美可交友四方 情深待回忆难忘”
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中华老字号 中华餐饮名店 中国金牌旅游小吃 地标美食 2022黑珍珠一钻
耳朵眼饮食集团始创于2001年，是以经营餐饮、酒店服务业为主，集食品快消、娱乐、休闲、贸易、广告、装修装饰为一体的大型综合性独资民营企业。经过十几年的发展，旗下已拥有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“宝轩渔府”、“宝轩酒店”、“禅素”、“大福来”六大支柱品牌，总营业面积达三万余平方米，拥有员工2000余人，年接待客流近500万人次。现已全面覆盖天津市场，成为了天津餐饮行业的风向标，全国知名餐饮品牌。
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2022黑珍珠一钻 中国地域菜系十大经典名菜 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅
津菜典藏广泛博取津菜之所长，着力打造津门时尚餐饮的领军典范。 秉承挖掘传承经典、弘扬津菜文化、创意津菜的宗旨，将新老津菜、上沽悠久人文古韵，一一呈现于津门百姓面前。 将津菜典藏打造成文化与智慧的载物，另食客身临其境必为其文化所熏陶，又为其智慧而折服。推荐菜：嘎巴翅；津味油条；京酱肉丝；罾蹦鲤鱼；
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中国（天津）金牌旅游小吃、中国（天津）地域十大名小吃
说到天津麻花，那最有名的就是三绝之一的“桂发祥十八街麻花”了。桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花。十八街麻花创新出，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。它的特色香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置几个月都不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
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中国（天津）地域十大名小吃
说到果子，有人说正字应该是“馃”，只不过大伙习惯用果子二字。貌似只有天津这么叫的纯粹，外地很多都果子油条混着叫。而且，外地那油条，什么尺寸都有，火候也嫩，炸出来惨白微黄，软绵疲遢。最可恨还上称幺分量。天津果子赁根儿，一根一尺来长，炸的酥脆枣红根根立，所以也叫棒槌果子。新果子入口，那叫一个香！
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中国（天津）地域十大名小吃
耳朵眼炸糕是天津独特的地方风味小吃，与狗不理包子、十八街麻花齐名，并称为天津三绝食品，且是三绝中唯一的清真食品，其制作技艺被列入天津市非物质文化遗产名录。它选用优质糯米、红小豆、赤、白砂糖炸制而成。成品呈扁球形，色泽金黄，皮外酥里嫩，馅心细腻香甜。是天津市标志性特产，为市政府招待国家领导人、外宾的指定食品。
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中国（天津）地域十大名小吃
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。
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中国农产品地理标志
桑梓镇位于蓟县西南部，泃河东岸，靠近京津交界处，土地肥沃，是个人杰地灵的地方。很多年前，桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名，被当地人称为“三绝”。凭着特殊的沙土土质，加之水源丰富，水质甘甜，使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质。据《蓟县志》记载明嘉靖年间，西瓜、甜瓜、梢瓜州内就有种植，清代及民国时期广为种植。主要分布于平原地区，其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜。桑梓西瓜凭着特殊的沙土土质，加之水源丰富，水质甘甜，使其拥有优秀的品质，以含糖量高、清甜爽口闻名于县内外。每年销往京、津、东北和内蒙等地，成为当地一大产业。近年，桑梓镇连续十年成功举办桑梓名优西瓜节，参加历次北京全国西瓜擂台赛，多次获得优秀奖杯。
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中国国家地理标志产品
黄花山核桃出产于天津市蓟县，蓟县在古代称为“渔阳”，民国二年改称蓟县，现在归天津市管辖，地处京、津、唐、承四市之腹心，虽然面积不大，但是农副产品丰富，加之自然环境优美，盛产优质农产品，黄花山核桃就是最具有代表性的蓟县特产。
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中国国家地理标志产品
红花峪桑葚是天津市蓟县山区特色产品之一，该产品的保护区域位于蓟县于桥水库南岸别山镇东西史各庄界内，因生长在别山镇的红花峪而得名。地下水资源丰富且水质良好，土壤养分含量高。红花峪桑葚分为黑紫和黄白两种，果粒丰满，果柄短，果味清香，颜色亮，甜中带酸，已有500多年的种植历史，是远近闻名的林果产品之一，深受老百姓的喜爱。
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中国农产品地理标志
米粒饱满，均匀一致，半透明，无异常色泽和气味，长宽比≤2.2。米饭富有光泽，具有“香、黏、弹、筋、甜”的特点，冷饭不回生。
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
京韵大鼓主要流行于京、津、华北及东北地区，历史上曾有过“京音大鼓”、“小口大鼓”等名称。清末民初，鼓书艺人胡金堂（艺名“胡十”）、霍明亮、宋玉昆（艺名“宋五”）及后来的刘宝全等人对河北河间一带的木板大鼓进行改革，增加四胡和琵琶，与原有的三弦共同担任伴奏，同时将演唱所用的河间方言改为北京语音，又吸...
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中国国家级非物质文化遗产
河北梆子是河北省最具代表性的地方声腔剧种，曾有“京梆子”、“直隶梆子”、“卫梆子”、“秦腔”等称谓，1952年正式定名为“河北梆子”。清代中叶流入北京的秦腔、山西梆子与河北地区方言、民间音乐相结合，于道光年间正式形成了河北梆子，主要流行于河北、北京、天津及山东、东北的部分地区。河北梆子充分体现出...