通江县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-秦川大酒店地处巴中市江北大道与回风大桥的交汇点,倚坐在秀丽的望王山下,毗邻巴河,俯瞰巴城全景,酒店按四星打造,共28层,楼高130米,建筑面积2.5万余平方米,为巴中江北大道上地标建筑,集住宿、餐饮、娱乐、茶坊、SPA、商务会议于一体的现代化多功能酒店,设有豪华套房、行政、商务房200余间。2-4层餐饮面积5000平方米。设有中餐、西餐、自助餐、海鲜豆捞项目可同时容纳1000人就餐。5-6层为茶楼设豪华包间、露天水景卡座、大型中餐多媒体会议室,环境优美,是您旅游度假商务接待的理想场所。
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店、2019消费者喜爱的"巴中十大餐饮名店"-对于想要捕捉通江城市风采的旅客来说,通江沁源春酒店是一个理想的选择。酒店周边的红四方面军总指挥部旧址纪念馆是您入住期间休闲玩赏的好去处。 推荐菜:诺水艄公鱼、青峪红烧肉、雾露银耳包。
通江县经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
银耳乃天地之花,是一种特有的一种食用菌,早在很多年前就有食用银耳之说,他生长的环境要求之高,天然的银耳形成很是复杂;有天生雾、雾生露、露生耳之说,乃人间仙境的地方,才会有天然的银耳生长,因它的珍贵,旧时有九五之食之说。 陈河的雾露溪,是通江银耳的发祥地。银耳的功效太多,太其珍贵,后来由中国烹饪大师李长林多年的苦思冥想,精心研制,古法加现代工艺的一次又一次的调制,做出了一道银耳珍品“雾露银耳包”。
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四川省市级天府名菜
青峪红烧肉在旧时称之为坨子肉, 采用通江青峪黑猪肉为主料,柔香滋润、肥而不腻。据说,当年空山战役时,红军也是伤亡惨重,当地老百姓为了让红军伤员能更快的好起来,拿出了我们当地最好的猪肉给他们做了红烧青峪猪肉,伤员吃了伤好得快,当时给我们的红军战士提供了良好的营养补给。于是在那时便流传下来,后来经过我们厨师的改良成为了现在的青峪红烧肉。青峪红烧肉现已成为了川东北一道名菜。
通江县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:四川 巴中市 巴州区 南江县 通江县 平昌县 白庙乡 曾口镇 大和乡 大罗镇 大茅坪镇 宕梁街道 鼎山镇 东城街道 凤溪镇 光辉镇 化成镇 回风街道 江北街道 梁永镇 平梁镇 清江镇 三江镇 水宁寺镇 天马山镇 西城街道 玉堂街道 枣林镇 光雾山镇 八庙镇 长赤镇 赤溪镇 大河镇 赶场镇 高桥镇 高塔镇 公山镇 关坝镇 关路镇 关门镇 贵民镇 和平镇 红光镇 侯家镇 集州街道 坪河镇 桥亭镇 仁和镇 沙河镇 神门乡 石滩镇 双流镇 天池镇 团结乡 下两镇 兴马镇 杨坝镇 元潭镇 云顶镇 正直镇 板桥口镇 壁州街道 唱歌镇 长坪镇 陈河镇 春在镇 涪阳镇 广纳镇 洪口镇 火炬镇 空山镇 两河口镇 龙凤场镇 毛浴镇 麻石镇 民胜镇 泥溪镇 诺江镇 诺水河镇 青峪镇 三溪镇 沙溪镇 胜利乡 松溪乡 铁佛镇 铁溪镇 瓦室镇 新场镇 兴隆镇 杨柏镇 烟溪镇 永安镇 至诚镇 白衣镇 板庙镇 笔山镇 大寨镇 得胜镇 粉壁镇 佛楼镇 涵水镇 江家口镇 江口街道 金宝街道 兰草镇 灵山镇 龙岗镇 泥龙镇 青云镇 邱家镇 三十二梁镇 澌岸镇 驷马镇 同州街道 土兴镇 土垭镇 望京镇 响滩镇 西兴镇 岩口镇 元山镇 岳家镇 云台镇 镇龙镇
巴山土鸡口味独特、肌纤维弹性好;肉质细嫩,风味清香、营养丰富,其(活鸡)青灰脚、(白条鸡)青灰脚,皮肤呈灰白或灰黄。
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中国国家地理标志产品
通江县位于川东北部,自然地理生态条件十分独特(海拔500-1500米左右,气候温和湿润,全年平均气温21度左右,雨量充沛,土质肥沃,全县大部分山地被再生青杠林覆盖),通江银耳历史悠久,品质出类拔萃,与众不同,在国内及东南亚地区享有较高的知名度。通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微黄、有玉石感、易于炖化的特点;同时通江银耳蛋白质含量≥7.5%、总糖≥44%,干湿比1:15;通江银耳富含人体所需的钙、铁、锌、硒、氨基酸等多种微量元素;
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中国国家地理标志产品
罗村茶悠久的历史、美观的外形、漂亮的色泽、持久的清香、丰富的微量元素造就了其独特的品质。外观扁、平、直、匀整、色泽嫩绿。清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜纯回甘,叶底黄绿匀亮。罗村茶内含天然有机硒、锌、氟和多种人体必须的氨基酸,是难得的健身益智的纯天然绿色食品饮料。常饮罗村茶有提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥降脂、抗癌降压、养颜益寿等保健作用和功效。
通江县文化遗产 ...更多
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四川省非物质文化遗产
“翻山铰子”舞与“古渝舞”同出一脉,均起源于“公傩戏”,多为祭祀所用。“铰子”本是巫师跳神驱鬼所使用的法器,后经历史演变,逐渐成为舞蹈表演的一种道具,其历史至少可追溯到清咸丰7年,即1857年,之所以称为“翻山铰子”,是因为表演时“铰子...
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四川省非物质文化遗产
“通江石雕”是指分布于通江县境内民胜镇乌龙山村、草庙子村、百盘梁村、周子坪村一带的传统美术,有着悠远的历史和深厚的民间基础。据《蜀中名胜记》载:“壁州神庙石刻,在今通江县北有元光三年制书”。境内石雕鼎盛于唐,今位于通江县城西门的千佛崖摩...
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四川省非物质文化遗产
“月儿落西下”流传于四川省东北部米仓山南麓巴中市辖区内,其题材属于民间叙事诗(从演唱形式讲属民间小调),一般都讲述一个比较完整的故事。其表现形式多为一人独唱,情真意切,委婉缠绵,感人肺腑。全诗684行,由八部分组成,包括序、五香酒、十绣...
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四川省非物质文化遗产
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