后安粉,是海南的名小吃之一,制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。后安粉顾名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇,人不多,但是整个镇几乎到处都是后安粉店,到处都飘扬这后安米粉的香味。