文山市必吃餐厅

何氏久久风味凉品

何氏久久风味凉品是以经营特制卷粉为代表,同时烹制凉鸡、凉猪蹄、炸鸡、温韬米线等十多类凉品系列的饮食店。历经几代人的传承发展,现已成为文山地区颇具知名度的一张美食名片。

本草食园

2017年文山州特色餐饮名店-本草食园是一家以主导药食同源,健康饮食,养生保健,集山茅野菜,家常美味菜品的中餐厅,为传承药膳,养生特色文化不懈努力。

北桥老字号叶氏风味凉品

云南最好吃的100家老牌餐厅-云南最好吃的100家老牌餐厅-文山城里的北桥老字号叶氏风味凉品历史悠久,它可以追溯到1926年。经过多年的改良,创新、研发从单一的凉卷粉、米线增加至现在的40多个菜品,有凉鸡、柠檬鸡、油淋鸡、椒麻鸡爪、卤猪蹄、腌菜饭、冰汤圆、凉面、凉拌小菜等,几近失传、历史传统的温淘米线只有他们家还吃得到。 文山的凉粉一般是白色的米制品,他们家的是紫色、黄色的凉卷粉,颜色非常漂亮,该店的彩色凉卷粉创新的根源自于壮家花糯饭的制作方式,它是用红饭叶、洋米米花等植物为颜料,染出来的彩色卷粉,好看好吃又有益于健康,算是独一无二的经典之作。

7米9庭院餐厅

云南最好吃的100家老牌餐厅-现在的7米9餐厅庭院与和逸闲庭餐厅,所有产品都是火爆文山10年的阳光花园酒店的升级版,其中最突出的、也是非常接地气的传统文山美食:三七根炖鸡、酸汤岜夯鸡、油焖肉、花糯饭、壮乡马脚杆、铁厂腊肉、三七花炒肉丝等,做得色香味型俱全,既有传统又有创新,三七根炖鸡是秋冬滋补的好食物,对软化血管、降低三高有很好的作用。 酸汤岜夯鸡则是永历皇帝入滇的“第一吃”,长久以来被传文山地区的一道壮乡传统名菜,红色的浓浓的汤汁是用红青菜晒干放入米汤内浸泡数日做成,开胃健脾;在7米9庭院餐厅,得到了升华与提升,传统地方菜成为了高档宴请的头牌菜。 壮家花糯饭是用各种原生态植物的颜色染出来五彩缤纷的外观,吃起来却对身体有诸多的益处,他们家的包装则是做成每人每份的高端分餐美食,一人一份,好看而不浪费、有传统有档次。

爱诺城堡宴席酒店

2017年文山州特色餐饮名店-爱诺城堡宴席酒店由文山州恒誉商贸有限责任公司全资运营,酒店位于文山州电视台对面,交通便利,停车方便;酒店主要经营婚宴、周岁宴、生日乔迁宴以及商务会议,经营面积4600平方米,拥有5个独立大厅,一个多功能会议室,装修独特,风格各异,是一家集时尚、前卫、专业为一体的宴席酒店。   观光电梯直达,休息区宽敞舒适;现代化视频直播系统,享受明星般的感觉。中央空调,即使寒冬也如沐春风;专业的菜品保温,凉菜当凉,热菜必热;宴席菜品零点做法,创新与传承相互交融;高清专业MV,私人订制专属婚礼,不只是一生美好的回忆,更是深深的祝福与爱的承诺。