2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

2019年内蒙古味道特色店-乌兰察布宾馆位于集宁区政治、经济文化中心，周围有市中心广场、奥威购物大楼、春天大厦、联营商场等商业街区，位置优越，交通十分便利。乌兰察布宾馆占地面积13400平米，总建筑面积21732平米，主楼高10层，贵宾楼3层，公有208间客房。装修豪华典雅，房间简洁、舒适。是集餐饮、住宿、洗浴、娱乐为一体的综合性准四星级酒店。

察哈尔，蒙古语的“边”的意思。塞北朔风，猎猎旌旗，“杨家将”就坐落于古时边塞乌兰察布市察哈尔右旗前旗糖厂左近。一边甜蜜，一边醇香。行旅至此，驻车四顾，归雁北返，长河落日。古时征战，如今谁见？可巧，偏偏这里就有间有着浓浓边塞气息的酒店，叫“杨家将”。现今的“杨家将”，方圆120余丈，按宋朝厢辖10军，军辖5营，营辖5都的4级军制，每都100人军制， 食客可载2都。内设住宿、停车场地、农家田园应有尽有。 大碗喝酒大口吃肉才是草原的味道。“杨家将”的院内养殖了鸡、鸽子、兔子、羊、猪等，随手一指，现杀现炖，原汁原味，满嘴流油。

2018年内蒙古味道特色店-源玺源烧麦馆品牌创始人王银锁先生，嫡传清末归化城著名清真饭店【天兴园】王家老奶奶烧麦绝技，采用独特秘制配方及优质原料，志在将传统烧麦技艺发扬光大，并成为烧麦百年手艺传承者。 源玺源烧麦馆起源于内蒙古塞外青城呼和浩特，是一家烧麦专营店，专注烧麦品质研发及传统烧麦手艺传承，自2014年初源玺源第一家烧麦专营店开业之日起，所接待顾客无不津津乐道。

2018年内蒙古味道特色店-额尔敦餐饮管理有限公司正式成立于2012年，它汲取草原民族文化，立足于天然传统特色，着眼于发展民族品牌为已任，把额尔敦品牌建设成为内蒙古的代表性品牌。 额尔敦餐饮历年来不断调整餐饮结构，与额尔敦羊业联动发展，从养殖、屠宰、精细加工、产品研发，真正意义上实现了从牧场到餐桌的全产业链覆盖及追溯体系，全程把控，保证品质。 额尔敦餐饮先后滋生了以草原羊、清水涮为主线的额尔敦传统涮品牌，希望还原餐饮界中最质朴的饮食文化，缔造草原绿色餐饮品牌!

2019年内蒙古味道特色店-饭店位于乌兰察布市集宁新区，市政府新址对面，市政府广场的南侧，东临霸王河北接察哈尔东街，风景秀丽，高层远眺可俯瞰整个乌兰察布市全景，距维多利摩尔城、万达广场5分钟车程；距高铁站、火车站、飞机场分别为10分钟、15分钟、25分钟的车程，交通便利、优雅安静！ 饭店是由博源集团开发建设，山东蓝海酒店集团管理的集餐饮、住宿、会务、康体于一体的综合性饭店。饭店拥有9种房型共260间，并将其分为商务楼层和行政楼层，客人之间不受干扰，为客人提供了安静舒适的环境。 饭店为行政楼层和套房的客人免费提供集商务、会议、休闲于一体的行政酒廊。 酒店拥有4个风格迥异的餐饮区域，有渔歌舫宴会厅和零点厅、钟鼎楼宴会厅、中西式蓝钻国际美食自助百汇餐厅。可同时容纳650余人就餐，让您品味中西式上等佳肴，满足您不同的口味需求。饭店拥有容纳15-600多人的婚宴多功能厅及多个中小型会议室；一楼康体区域设有游泳池、健身房等娱乐设施。

第二批“内蒙古老字号”-卓资山熏鸡好，好在名师辈出。卓资山熏鸡的主要创始人是李珍和张兰太，以李珍贡献最大。卓资县志上有李珍小传。李珍生于1911年，死于1986年，河北省宣化市人，幼年在宣化名店得胜楼学徒做熏鸡，师从一位山东籍的师傅，上世纪三十年代来到卓资山开熏鸡铺。张兰太是北京市人，幼年在北京饭店做工。他比李珍来卓资山稍晚。在他们来卓资山以前，当地有人卖卤鸡。他俩在卤鸡的基础上改进了卤煮工艺，添加香料，增加了熏蒸的工序，创制了卓资山熏鸡品牌。从技术源头上分析，卓资山熏鸡是河北、山东、北京的饮食文化与当地蒙汉饮食文化交汇融合而形成的产物。

2019年内蒙古味道特色店-乌兰察布映山饭店位于集宁区繁华商业地段，与火车站隔街相望，交通便利。 酒店属于银叶级绿色饭店，被评为乌兰察布市食品安全单位，乌兰察布共青团市级青年文明号内蒙餐饮协会单位。 饭店集高档温馨客房之典雅，汇中餐、蒙餐、西餐菜点之精华，秀丽高耸的现代建筑与蒙古特色建筑群交相辉映，细意浓情的服务、齐全完善的设施，无论旅游观光、商务考察、会议度假，均会使你倍感温暖愉悦、方便舒适。

2019年内蒙古味道特色店-酒店位于满达东街与正红路交叉口东北角，临近集宁六中、滨湖小学、乌兰察布医学专科高等学校、时代公园等，周边基础服务健全。酒店集餐饮、住宿于一体，是您会议接待，举办宴会、聚会的理想场所。酒店有着地方独特优势的餐饮品牌，真材食料品美食，经久不衰三十年。酒店内部装修典雅，设施齐全，配备自有餐厅和免费停车场，亦是您差旅佳选。

2019年内蒙古味道特色店-乌兰察布多蒙德豪生大酒店位于乌兰察布市新兴工业开发区，邻近市中心，出行交通四通八达。 乌兰察布多蒙德豪生大酒店是乌兰察布市一家国际品牌酒店，拥有500间典雅舒适的豪华客房及套房。 店内拥有面积超过3900平方米的会议室及宴会厅，均配以先进的视听设备。 同时，多个风格迥异的餐厅、酒吧、健身中心、室内游泳池及网球场、羽毛球场等，丰富的配套设施，为宾客的商务出行、休闲度假提供舒适的居停地。

2019年内蒙古味道特色店-蒙亨阿木图赛创建于2007年，是乌兰察布一家正宗的蒙古风味的餐厅，被评为乌兰察布十大“内蒙古味道”特色店。蒙亨阿木图赛主打蒙餐，菜的口味也是不错的。餐厅的特色菜有手把肉、烤全羊、阿巴嘎牛窝骨、格格羊肉串、旺扎布牛排、羊腿、烤羊排、烤羊背、肚包肉、酱牛肉等等。其中，他家的特色手把肉很地道，烤羊腿外焦里嫩，奶茶味道正宗。

白音老山界·焖羊肉临近乌兰哈达火山地质公园，是一家藏于乌兰察布草原深处的特色餐馆，在乌兰察布知名度很高，口碑不错，人气火爆，很多外地游客慕名而来。白音老山界·焖羊肉主打内蒙菜，招牌菜是红焖羊肉，手把羊肉也是餐厅必点特色菜，手把羊肉很纯正很鲜嫩，不柴也不膻；炒米拌爵克也是餐厅人气单品，浓浓的奶油拌着炒米，腮帮子嚼酸了都停不下来。此外餐厅的特色菜还有肚包肉、红焖牛排、酸奶饼、奶茶、沙葱鸡蛋、风味茄子、拔丝奶豆腐、铜锅奶茶等等。

2019年内蒙古味道特色店