永昌县肉羊养殖具有悠久的发展历史，早在4000多年前，境内东大河、西大河流域和金川河畔就有人类繁衍生息。吸纳祁连冰雪，世代耕牧。永昌境内发现的鸳鸯池等十二处马家窑时期半山和马场类型的文化遗址表明，早在公元前二千三百多年前，永昌地区就出现了畜牧养殖业。后期的沙井文化，更与游牧民族密切相关。《史记》和《汉书》所记载的春秋、战国至西汉前期，今永昌县一带畜牧业达到长足发展，水草丰美，牛羊塞道，畜牧为天下饶。“境内草原广，宜畜牧”（引自《永昌县志》），据汉武帝元狩二年（前121）骠骑将军霍去病“出陇西、越焉支”击败匈奴贵族，匈奴远遁悲切的歌道“亡我祁连山，使我六畜无蕃息，亡我焉支山（今大黄山），使我妇女无颜色”，其中六畜即以牛、羊为主，大黄山位于今甘肃永昌县和山丹县之间。当时少数民族在永昌县经营的畜牧业生产已有规模。“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊” 就是永昌肉羊养殖悠久历史的真实写照。 从晋朝以来，大黄山以南的大马营滩，祁连山北麓的大河坝滩，一直为皇家牧场。隋炀帝在此置官营牧；西夏和元朝时，永昌县的畜牧业发展也有很大发展。明洪武三十年（1397）在甘肃设行太仆寺，管辖十二个卫和三所的骑操马匹。永昌境内的马营沟、大马营沟、骟马墩等地皆是官方牧马的重要场所。清代时期，永昌县除部分草场为官马饲养地而外，境内民间畜牧业亦很发达。据《永昌县志》乾隆五十年（1785）本所记，当时民食“三餐率以面为主，米间用之，牛、羊肉甚贱，故贫家亦得常食”，便是明证。清朝末，县境内沿祁连山一带仍为半农半牧区，以牧为主。 位于永昌县城南312国道旁的三尊古罗马人花岗石塑像，是当地政府1994年12月特制的纪念性景点。雕塑二男一女，中间的长者为汉朝官员，长袍古装；左右一男一女身材壮实，眼窝深凹，头发卷曲，西域民族人种特征显著；男女雕塑右侧分别雕刻有一束麦穗和一只羊，他们目光深情地眺望着远方，整个雕塑肃穆庄重，给人以遥远的时空穿越感。塑像前面的一方黑色花岗石上刻有四个大字：“骊靬怀古”，塑像背后的台基上有一块黑色花岗石碑文：“公元前53年，罗马帝国执政官克拉苏集七个军团之兵力入侵安息(伊郎一带)，在卡尔来遭围歼。克拉苏长子普布利乌斯率第一军团突围，越安息东界，流徙西域，经多年辗转，于公元前36年前后，相继从大月氏匈奴归降西汉王朝，被安置于今永昌县者来寨。汉称罗马为骊靬，故设骊靬县，赐罗马降人耕牧为生，化干戈为玉帛。将永昌的肉羊养殖历史推进到了中西方结合的历史高度。 　　　　永昌第一名吃“永昌羊羔肉垫卷子”又称“则徐羊肉”，据《甘肃史话丛书》：“林则徐抵新疆路经永昌留诗河西”描述，“1840年鸦片战争算起，禁烟英雄林则徐就是近代史上第一人，自从林则徐开始西行就罪，随着离朝廷渐行渐远，朝中那股阴冷之气也就渐趋淡弱，而民间和中下层官吏对他的热情却渐渐高涨。林则徐自浙江出发后，一路西行，接受着为英雄壮行的洗礼。不论是各级官吏还是普通百姓都争着迎送，都想尽力为他做一点事，以减轻他心理和身体上的痛苦。山高皇帝远，民心任表达，途径甘肃永昌时，县知事到离县31里外的驿站恭迎，热情接待，原本专为林则徐等一行人准备的永昌地方名吃“黄焖羊羔肉”，但因迎送人员增加，人多肉少，于是接待人员临时改变将民间的一种吃法做了出来，即将永昌民间食用的手擀面，加点葱花等作料，做成卷子，放入羊肉汤中，与羊肉一起炖煮熟后装盘上桌，林大人一边品尝，一边对随行人员说，永昌的羊羔肉垫卷子真是西地之美食，而西地的美食在江南是无法找到的。随行人员越吃越觉味道独特、鲜美，都说这种吃法太美妙了。新中国成立以来 “永昌羊羔肉垫卷子”一直作为金昌市的当家接待菜招待了来视察工作的邓小平、江泽民、张德江、方毅、王志珍等多位党和国家领导人。在近年永昌县召开的“骊靬国际旅游节“品味骊靬 感知永昌”文化节”上意大利驻华大使馆文化参赞史芬娜女士、意大利外国专家组织总裁恩里克先生等来自意大利等世界各地的宾客及国内知名文艺界人士：中国文联副主席、党组书记著名评书艺术家刘兰芳，中国杂技艺术家协会副主席、世界高空王子阿迪力，国家一级演员、著名相声表演艺术家牛群，中国海政歌舞团首席主持人、国家一级演员于紫菲等人也对永昌美食“永昌羊羔肉垫卷子”赞不绝口；“永昌肉羊”因此声明远播，久负盛名。 截止2012年武都区在海拔1000米-1900米适生区域基本实现花椒全覆盖，其规模由80年代初的4万多亩发展到96.98万亩的生产规模，产量达到2500万公斤，花椒销售额达到14亿元，农民人均花椒纯收入1680元，占人均纯收入的半壁江山，花椒成为我区农民增收和财政解困的主要支柱产业之一。

凉州区位于甘肃省西北部，地处河西走廊东端，历史悠久，是古丝绸之路上的重镇，史有“四凉古都，河西都会”和“凉州不凉米粮川，塞上江南银武威”之美誊。凉州饲养羊的历悠久，源远流长。据《汉书地理志》：“自武威以西……，地广民稀，水草宜畜牧，故凉州之畜为天下饶。”南北朝时北魏太武帝平定北方之后，“以河西水草善，乃以为牧地。畜产滋息，马至二百余万匹，驼将半支，牛羊则无数。”宋承汉唐之制，在各州设立牧监，实行茶马贸易。宋皇祐三年(1051)，西夏征西凉府，获羊100万只，骆驼20万峰，牛500头。凉州畜牧业由此可见一斑，时人赞誉"凉州之畜甲天下"。 清.张昭美诗云：“一线中通界荒远，长川历历抱西凉，草肥秋声嘶蕃马，雾遍山原拥牧羊。苏武廿年持汉节，嫖姚万里拓秦疆，几回听处横吹笛，杨柳春风忆夕阳”。

武威古称凉州，地名由来最早见于《地理风俗记》，书中记载：汉武帝元朔三年改雍州为凉州，以其金行，土地寒凉故也。因地处西方，常寒凉而得名。 武威地处西方寒凉之地，同世界上其他生活在寒凉之地的民族一样，饮酒颇为普遍，渗透到日常生活的各个方面。由于酒是多种灵感的诱发剂，加上具有一定的药用价值，在官方和民间一直长盛不衰。 葡萄原产于中亚细亚，后传到欧洲，随之出现了葡萄酒。武威酿酒历史非常悠久，以前的齐家文化遗迹皇娘娘台墓葬中就有酒具出现。据《穆天子传》记载，周穆王西巡到达赤乌，赤乌首领曾献酒迎接。从公元前134年起，汉武帝派张骞两次出使西域打通了中原通往西域的交通线（即丝绸之路开通），西域物产如葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡豆等作物经河西走廊传入中原。之后，汉武帝于太初二年（前103）派贰师将军李广利伐大宛国，胜利后又引进葡萄品种、种植技术和酿酒技术到凉州。从《史记》“大宛以葡萄酿酒”和《汉书?西域传》“大宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万斛，久者至数十岁不败”、“汉使采葡萄、苜蓿种归”等记载来看，葡萄及葡萄酒原产西域，汉时传入凉州，后又经丝绸之路传入中原。东汉凉州葡萄已负盛名，凉州葡萄酒也以味美醇厚而成为京师达官贵人饮用的珍品。《汉书?地理志》载，凉州“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲”；《艺文类聚》卷八七引《续汉书》：“扶风孟佗以葡萄酒一升遗张让，即拜凉州刺史。”可见，当时凉州是国内酿造葡萄酒最早的地区之一。《后汉书?孔奋传》载“……时天下大乱，唯河西独安，而姑臧称为富邑，通货羌胡，市日四合……”，反映了当时凉州贸易繁荣，经济发达。在这种背景之下，酿酒业的兴盛是必然的。在凉州旱滩坡汉墓群中出土的大量陶耳杯、漆耳杯，磨嘴子汉墓群中发现的大量绿釉陶耳杯、木耳杯，雷台汉墓中出土的鎏金铜樽酒具等，都可以说明当时凉州的葡萄酿酒业已相当发达。 三国时，凉州葡萄酒已美名远扬，成为全国之首，并进贡朝廷。魏文帝曹丕在品尝凉州葡萄酒后作《凉州葡萄诏》，高度评价了凉州葡萄的甘美独特和葡萄酒的美味极致。 隋唐时期，凉州是连接长安与西域的重要通道。唐代诗人特别看重凉州美酒，多次给予礼赞。王翰一首《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”传颂天下。盛唐时期，凉州这个闻名遐迩的葡萄酒之乡，在诗人的笔下，处处是酒楼馆舍，洋溢着美酒之香，一派繁荣的景象。岑参《戏问花门酒家翁》云：“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道旁榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？”。他在另一首《凉州馆中与诸判官夜集》诗中写道：“弯弯月出挂城头，城头月出照凉州。凉州七里十万家，胡人半解弹琵琶……花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。一生大笑能几回？斗酒相逢须醉倒。”元稹《西凉伎》：描述“吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。葡萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。”可以想象，当时凉州街头，酒楼之上，一幅轻歌曼舞的升平气象，伴客的歌女们轻抖罗衫，酒客们饮酒作乐，盛况空前。凉州美酒也成了犒赏三军，宴会文武，迎来送往的琼浆玉液。唐明皇与杨贵妃常在宫中一边品尝凉州葡萄酒，一边欣赏宫女歌舞，喝到高兴处，贵妃亲舞《霓裳羽衣舞》，唐明皇以琴伴之。 “安史之乱”爆发后，河西兵力征调一空，吐蕃乘虚大举进犯，凉州没于吐蕃。五代之后，凉州先陷于西夏，其后又成为蒙古人的牧场。由于连年战争，政治动乱，经济衰退，加之接连不断的天灾人祸，曾经兴盛千百年、冠盖全国的凉州葡萄酒也随之日渐衰落下去。北宋著名诗人苏东坡也曾在他的《中山松醪赋》里发出长叹：“味甘余之小苦，叹幽姿之独高。知甘酸之易坏，笑凉州之葡萄。”可见当时凉州葡萄酒衰落到连中山松醪酒也比不上了。明清时期，凉州社会较以前稳定，经济也开始复苏，凉州葡萄又开始大量种植起来。清朝诗人许荪荃作《凉州紫葡萄》云（“闻说凉州种，遥从西域传。风条垂磊落，露颗斗匀圆。琼玉应无色，离支足比肩。小臣空饱食，持献是何年？”）就赞美了凉州葡萄像晶莹露珠，颜色胜过琼玉，味道可与荔枝媲美，感叹到自己虽然也可以饱食这鲜美的葡萄，但凉州葡萄何时才能再度名扬四海，进贡朝廷呢？到了清朝嘉庆、道光年间，凉州葡萄酒的酿造又达到了相当高的水平，清朝学者张澍《凉州葡萄酒》组诗云：“凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀。不愿封侯县斗印，聊拼一醉卧亭皋”（其一）；“大好红醪喷鼻香，滃滃入口洗愁肠。琵琶且拢弹新曲，高调依然在五凉”（其三）。诗人赞美了凉州葡萄酒，说当时过往的客人们倾囊后以宝刀为质押换取葡萄酒，不谈封侯当官，只求一醉方休；喝着飘着酒香的红葡萄美酒，回想往事，愁肠顿消，一切都如过眼烟云。清末著名爱国将领林则徐因朝廷排挤，在被充军伊犁途中路过凉州时，也在高谈之时痛饮凉州美酒其情状有他的《次韵答陈子茂德培》诗佐之。1941年，国民党元老于右任等一行人在去敦煌途中路过凉州时写道：“山川不老英雄逝，环绕祁连几战场。莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿香。”再一次盛赞了凉州的风土方物。 武威葡萄美酒传世2000年，多少文人墨客曾为之倾倒，留下了无数永垂青史的历史典故和名言绝句。新中国成立后，特别是改革开放以来，武威重现勃勃生机，一片繁荣景象。悠久的酒文化传统，优越的地理位置，独特的气候条件，甘冽的祁连雪水，为武威葡萄的种植和葡萄酒的酿造提供了得天独厚的有利条件，生产的葡萄甘甜爽口，含糖量适中，确实使他方之果无与伦比。目前，20多万多亩的葡萄种植基地，为武威酿造美酒提供了坚实的原料基础。以莫高、甘肃威龙、皇台、紫轩为代表的现代化酿酒企业，依靠创新和优良的品质，以精湛的酿酒技术，开发的40多个品种、60多个花色规格的武威系列葡萄酒以其醇美柔润的酒香、甘冽爽口的酒质、丰满协和的酒体，多次荣获国内外金奖，产品畅销中国大陆及港台地区，并远渡重洋，销往日本、东南亚诸国和美国等地。武威葡萄美酒正以其醇香和名贵，吸引着八方客人，为地方经济振兴和重现丝路重镇雄风谱写着新的乐章。

河西走廊东起乌鞘岭西至玉门关，这段狭长地段介于北纬36°~40°，是世界葡萄种植的“黄金地带”。河西走廊葡萄酒的酿酒葡萄全部来源于此，这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐，糖分积累充分，香气发育完全，色素形成良好，果皮色泽均匀，保证了河西走廊葡萄酒具有晶莹悦目的颜色，馥郁优雅的香味，醇厚柔谐的滋味，构成了河西走廊葡萄酒与众不同、独树一帜的风格。

　　凉州贤孝又称“凉州劝善书”，是流布于甘肃省武威市凉州区城乡及毗邻的古浪、民勤和金昌市永昌县部分地区的一种古老而悠久的民间曲艺说书形式。据相关史料，它形成的历史至少可追溯到元末明初。 　　历史上凉州贤孝的演唱者多为盲人，师徒相承，口传心授。其内容主要以表演英雄贤士、烈妇...

　　中华鼓舞多以鼓谱丰富、情绪热烈、底蕴深厚见长，流布全国各地，影响及于全世界。《易·系辞》中有“鼓之舞之以尽神”之语，既形象地反映出中华鼓舞历史的悠久，又提纲挈领地道出了其主要功能。从原始的“击石拊石，百兽率舞”到后世的流风遍及大江南北，华夏鼓舞始终一脉相承，绵延不绝。中华鼓舞形制多样，分布广泛，...

　　河西宝卷主要流传于甘肃省河西走廊一带，这是我国至今仍有讲唱活动的少数地区之一。 　　河西宝卷是在唐代敦煌变文、俗讲以及宋代说经的基础上发展而成的一种民间吟唱的俗文学。变文、俗讲和说经主要吸收和沿袭了敦煌佛经的结构，而凉州宝卷则在继承的同时将之进一步民族化、地方化和民间...