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槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

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武乡梅杏

武乡梅杏果实直径约2.5厘米,外形圆润饱满,果形近圆形,有光泽。成熟时果皮底色黄,盖色紫红,着色鲜艳。杏肉呈黄色,质地硬韧,纤维中粗;汁液中多,口感清爽,酸甜适中,具有果香味。离核,核近圆形,仁饱满,味香甜。

沁州南瓜籽

沁州南瓜籽产于太行、太岳两山之间的黄土丘陵区山西省沁县。地理坐标东径112”28’至112’54’,北纬36’26’至36’59’,是优质动、植物生长的最佳域位。沁县水多土好山绿,没有任何污染,堪称“天然氧吧”。被国家有关部门检测认定为“中国绿色名县”、“中国最具特色魅力县”、“无公害农产品生产区域”、“中国小米之乡”。独特的自然气候条件造就了沁州南瓜籽营养非常丰富。清朝大学士兼刑部尚书吴典回家控亲返京时,挑选上好的沁县南瓜籽进贡康熙,康熙吃后十分高兴,便欣然写道:“沁州三件宝:核桃、瓜籽、吴阁老”,至此,瓜籽就成了沁县的三大宝之一。沁县人吃南瓜籽证明:每天吃上50克左右的南瓜籽,可有效地防治前列腺疾病,经医学临床证明,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜籽就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

上党高粱

上党市是国家地理标志农产品“上党高粱”的原产地,高粱产业特色优势明显,发展潜力巨大。据农业农村部检测,上党高粱的蛋白质≥7.0%,脂肪≥3.0%,单宁<3.0%,且含有丰富的钙、铁、钾、锌、磷、硒等对人体有益的微量元素,用上党高粱酿的酒风格纯正,味道醇香。

武乡小米

山西武乡县是历史悠久盛产杂粮的太行山革命圣地,现为国家绿色食品开发区、太行山小杂粮无公害种植基地。我们这全是山地,昼夜温差大,生长周期长,小米吸取了天地之精华,远离城市污染,所以谷子自然好吃。

武乡县文化遗产 ...更多

  襄武秧歌主要流行于山西省的上党和晋中地区,它源于明末清初的民间社火活动,早期是一种名为“挑高”的秧歌,后在当地说唱和民间歌舞的基础上吸收西火秧歌、上党梆子等的艺术因素发展成形,至清代中叶达于兴盛。   襄武秧歌唱腔属板腔体,调式为徵调式,早期主要演唱小曲小调,后逐渐形...