乡宁县必吃餐厅 ...更多
-
地方老字号
-
所在区域:河南 周口市 沈丘县 槐店回族镇 曹县 新郑市 新密市 登封市 荥阳市 中牟县 濮阳市 华龙区 安阳市 安阳县 水冶镇 内黄县 汤阴县 滑县 鹤壁市 淇滨区 浚县 淇县 辉县市 原阳县 长垣市 封丘县 延津县 睢县 民权县 柘城县 鹿邑县 扶沟县 郸城县 开封市 鼓楼区 龙亭区 兰考县 杞县 通许县 长葛市 平顶山市 新华区 汝州市 郏县 鲁山县 叶县 焦作市 山阳区 解放区 沁阳市 西向镇 孟州市 鄢陵县 襄城县 修武县 温县 武陟县 博爱县 偃师市 三门峡市 湖滨区 渑池县 宛城区 淅川县 镇平县 南阳市 南召县 内乡县 社旗县 西峡县 邓州市 驻马店市 驿城区 确山县 新蔡县 济源市 苏家坨地区 顺义区 密云区 平谷区 通州区 台湖镇 红桥区 河北区 和平区 静海区 北辰区 双街镇 柴楼村 滨海新区 南开区 蓟州区 清河县 宁晋县 邯郸市 峰峰矿区 临漳县 魏县 磁县 双桥区 怀来县 沙城镇 莲池区 高碑店市 泊头市 固安县 阎良区 周至县 鄠邑区 杨陵区 金台区 渭南市 清徐县 徐沟镇 迎泽区 小店区 杏花岭区 阳曲县 晋城市 高平市 阳城县 沁水县 长治市 山西长治高新技术产业园区 潞城区 襄垣县 屯留区 长子县 襄汾县 霍州市 盐湖区 汾阳市 文水县 介休市 张掖市 山丹县 郓城县 单县 文登区 张村镇 乌兰察布市 丰镇市 荣成市 梁山县 威海经济技术开发区 嘉祥县 金乡县 临淄区 周村区 寿光市 界首市 光武镇 太和县 阜南县 凤台县 东海县 牛山街道 宝山区 龙港区 站前区 松原市 宁江区 白山市 抚松县 铜川市 平阴县 乡宁县 河津市 侯马市 西青区 王兰庄村 李七庄街道 东丽区 华明街道 怀仁市 昆山市 肥城市 文峰区 柳林县 柳林镇 中北镇 大兴区 旧宫地区 辛集市 壶关县 濮阳县 城关镇 十堰市 丹江口市 六里坪镇 繁峙县 徐水区 古林街道 工农村 大港街道 津南区 咸水沽镇 成安县 馆陶县 承德县 下板城镇 滦平县 宣化区 涞水县 安新县 沧州市 献县 武功县 万柏林区 陵川县 朔城区 孝义市 武乡县 灵石县 天桥区 牡丹区 泗水县 德城区 兰山区 庐江县 亳州市 谯城区 东坝地区 随州市 曾都区 林州市 祥符区 平舆县 川汇区 尉氏县 正阳县 真阳街道 立山区 辽源市 龙山区 颍州区 交城县 大荔县 怀柔区 定陶区 临泉县 离石区 广阳区 浑源县 邹城市 淮阳区 祭城路街道 金水区 通辽市 霍林郭勒 河间市 上蔡县 原平市 顺河回族区 太谷区 太康县 庆云县 井陉矿区 石龙区 凤泉区 防城港市 港口区
2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
-
红厨帽餐厅 地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店-诞生于1988年的三晋老田饸饹面,主食打品质牌,餐品走绿色养生路线。通过“不贵的主食+健康养生餐品”组合,让顾客选择更多样,饮食更健康。三晋老田主食包括传统肉酱面、回锅肉拌面、茄子肉丁拌面、双椒肥肠拌面、家常臊子面、香菇打卤面、浓汤酸菜牛肉面、豆腐面、陕西黄馍馍、烙饼等,菜品则包括卤品、烧烤、甜品、凉菜、烫煮等美味。门店装修以暖色调新中式风格为主,兼顾时尚。开放式厨房视觉体验好,出餐师傅行云流水的操作,对于等餐食客是从视觉到味觉的享受。
-
地方餐饮名店
2020年山西美食品牌名店-薛老五牛肉丸子面是在中医“药食同源”的理论基础上潜心研制,推出独具风格的“薛老五牛肉丸子面”。该面具有汤料重、味浓、辣里带香、老少皆宜、回味无穷的特点,此汤由十三余味佐料经过多道工序精心配制而成,主要汤料为辣椒、生姜、牛肉等。
-
地方餐饮名店
创始于1984年的 阳坊胜利涮肉 他家可算是铜锅涮肉届的一个标杆。阳坊胜利涮羊肉只选用内蒙古自然牧养180天的草原羔羊被当地牧民称为“奶草羊”,吃沙葱、喝清泉、日赶三十里肉嫩低脂、好吃不膻,这种草原羔羊的肉质3秒即熟、久涮不老!曾获“中国名火锅”等多项殊荣。
乡宁县特产手信 ...更多
-
中国农产品地理标志
乡宁翅果为翅果油树的果实,是我国所特有的二级重点保护植物,是我国所特有的木本植物油料,翅果形有八棱,历史记栽有“八卦果”之称,相传曾为伏羲创造八卦提供灵感,是现存第四纪冰川作用后的孑遗植物之一,在植物学分类上属胡颓子科胡颓子属植物,别名有“泽绿旦”“灯笼果”“泽胡”“仄绿旦” “层壶(胡)”等,收载《中国植物志第五十二卷第二分册》第42页。在我国民间已有千余的年的栽植历史,集中分布于山西南部乡宁县及周边地区。1965年4月由李大章同志在乡宁县首先发现,后经郑万钧先鉴定,正式定名为翅果,植物树种为翅果油树。千百年来,当地百姓采用熬油和机械榨油的方法,进行食用,多少年来,谁家生了小孩都会烙翅果油面饼让产妇吃,吃了补充元气,强健身体,翅果油当地老百姓食用非常普遍。每年秋初,当地群众纷纷采集此果以土法榨油或熬油作为专用营养品食用,而且常作为孕产期妇女滋补用;或将果实沙碾后肥田效果很好。抗日战争时期当地军民采食翅果油,并且用来擦拭枪炮。在上世纪70年代在山西省得到推广种植,民间有“山有翅果油、致富不发愁”的说法。 乡宁县志记载:(乡宁县志卷十四{二九五页、二九七页})宋代记载:大中祥符五年四月,慈州民饥,乡宁山生石脂如面,可为饼饵,民用度荒。山南绛州、龙门疫盛,延至周山。户有羸吟者,旧塚未干添新茔。然兰涧、牛尾沟,择胡林深处,方圆二十里,民健无此忧。皆曰:因有山神爷庇佑之。奇?是!清史记载:乾隆十一年人疫。近襄陵、汾城之东山。瘟大行,殁者十之七八,苦无健壮者敛葬。惟,毗关王庙周山,数十庄免。民谓,托层壶辟邪之功也。许。乾隆十一、二年连岁丰稔。十三年旱灾歉收。十七年旱灾歉收。十八、九年连年丰稔。二十四年旱灾歉收。四十五年有年。在上世纪六、七十年代翅果油树因材质优良、果实特殊,曾作为山西省重点推广种植在我省大量栽植,在山西县乡宁县、翼城县甘泉、中卫林场、蒲县白家庄林场、河津、稷山、平陆、绛县均有广泛栽植翅果油树,面积据统计达5万余亩,曾以翅果油树为原料打制一套座椅送给当时国家主席。但由于历史及种种原因,加之翅果中油脂生产提取技术的落后及外来油脂原料的冲击,翅果油树的种植一度滞后,但在上世纪90年代新的油料提取方法CO2超临界萃取技术在我国的兴起,可以使翅果中油脂得以充分提取,其功效成份高效无破坏提取方法的实现,一批新兴的油脂加工企业的出现,为翅果油树的种植带来了新的生机,在乡宁县形成了一个新的产业。
-
中国国家地理标志产品
戎子酒庄葡萄酒产地乡宁,位于山西省西南,临汾市西隅的黄土高原上,地理坐标东经110°~111°,北纬35°41′~36°09′,海拔900~1300米,为平缓的黄土塬面,北依吕梁山,西濒黄河水,毗邻“黄河奇观”壶口瀑布,大自然造就了她的神奇与美丽。这里地貌北高南低,背山临水,山后森林茂密,生态良好,气候凉爽干燥;黄土高原,百米土层,土地肥沃,非常适合酿酒葡萄的生长;地下水资源丰富,质优味甜。得天独厚的地理条件赋予戎子酒庄葡萄酒的优秀品质。
乡宁县文化遗产 ...更多
-
中国国家级非物质文化遗产
中和节是中国的传统节日,云丘山中和节因节日集散地在云丘山而得名,以农历二月十五为正日。 中和文化最早兴于夏代,至周代形成规模。《诗经·大雅·生民》说后稷在获得丰收后,对神灵举行了大规模的祭祀。云丘山古称昆仑、北顶。云丘山中和节至今...