霞浦榨菜栽培历史悠久，1953年由蜀籍驻军介绍牵线，首次从当时的重庆市巴县木桐区清溪公社新龙大队引种种植，上世纪六十、七十年代逐步扩大。1974年后推广至沙江、长春、溪南等县域南部乡镇，当时年种植2000多亩、年产2000多吨、加工成品菜1000多吨。改革开放后，面积逐年扩大，全县除海岛乡外，均有一定的种植面积。二十世纪八十年代列入农业部《中国蔬菜品种资源目录》。1987年后，霞浦县副食品厂专业生产方便榨菜，注册东吾商标，1991年该产品获省优产品后，面积扩大迅速，常年种植面积保持在1.5－2.1万亩之间，年产1.3－1.8万吨。 霞浦县气候、生态条件适宜榨菜生长发育，所产榨菜质优高产成为全省最大的榨菜产业基地，我县适宜种植榨菜有20万亩田地、园地，除常规冬种各类蔬菜、粮油作物在12万亩左右，尚有8万亩左右空闲，榨菜产区人口密集，其市场因素与资源因素有利于榨菜产业发展，霞浦县可以为榨菜龙头企业提供7－9万亩榨菜原料基地，10万多吨原料，年可加工2亿袋方便榨菜。 霞浦榨菜个大，平均纵径14.5cm、平均横径12.4cm，平均单茎瘤重550g，茎瘤呈近纺缍形或莲花形，皮色浅绿光滑，肉瘤较大而钝圆、间沟较深，皮下肉质色白而肥厚，质地脆嫩、形状美观，其腌制品脆嫩、鲜爽，具有明显的特征香气。

...

　　畲族小说歌发源于福建省霞浦县侯南镇白露坑村。白露坑是畲族人口最为密集和文化积淀最为丰富的区域，堪称闽东第一村。小说歌滥觞于清代，最初畲族歌手中一些能识字的人将汉族章回小说和评话唱本改编为本民族山歌口头唱本和手抄唱本，后逐渐在本民族流传的英雄人物事迹的基础上，结合本民族生活、心理、语言特点创作了一...