新巴尔虎右旗美食文化



西旗羊肉

西旗羊肉主产自呼伦贝尔市新巴尔虎右旗,来源于这里特产的呼伦贝尔羊,于2010年9月实施国家地理标志产品保护


西旗羊肉水分含量低、蛋白脂肪含量高,肉质鲜嫩、香味浓郁,瘦肉率高、肌间脂肪分布均匀,是制作“涮羊肉”和“手把肉”的优质原料。


新右旗具有良好的生态环境,拥有优越广阔的天然牧场,被誉为“天堂草原”。


这里的草场有472种牧草,其中黄芩、柴胡、防风等野生药用植物36种。牧民戏称呼伦贝尔羊是“吃着中草药,喝着矿泉水”长大的。


独特的草场植被成就了西旗羊肉香味浓、不膻气的优质特性。 


新巴尔虎右旗必吃餐厅 ...更多

杨国福麻辣烫

杨国福麻辣烫官方品牌于2003年成立,经过几年的不懈努力,于2007年成立了哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司,而后又经过12年的发展,在2015年时集团总部设于上海。杨国福麻辣烫成立以来,一直坚持“以味为本”,每年都会投入巨额的资金进行产品的研发工作,不断创新,调制出上千配方,严格把控食品的安全,保证产品的口味。同时,设备的研发更新也在同步进行,不断革新技术设备,产品制作更加简洁方便。

新巴尔虎右旗特产手信 ...更多

西旗羊肉

新右旗具有良好的生态环境,拥有全国第五大淡水湖呼伦湖和得天独厚的天然牧场,被誉为“天堂草原”。“西旗羊”是在高寒地区纯天然草原自然生态环境下长期孕育而成的地方优良品种,水分含量低、蛋白脂肪含量高,具有丰富的营养价值,且无污染、无膻味,肉质鲜嫩,香味浓郁,风味独特。

新巴尔虎右旗文化遗产 ...更多

       哲仁嘿(跳黄羊圈之意)舞蹈是巴尔虎蒙古人传统的带有游戏性质的民间集体舞蹈,巴尔虎人十分爱戴黄羊,并视之为吉祥之物。哲仁嘿舞蹈即受黄羊结圈的启示而创作产生。现流传于内蒙古呼伦贝尔市新巴尔虎左旗和新巴尔虎右旗。        巴尔...