新昌县美食文化
新昌位于浙江省绍兴市东部，古称剡东，又名石城，山清水秀，人杰地灵，素有“东南眉目”之美誉。这里是中国山水诗、山水画的发祥地，也是浙东唐诗之路、佛教之旅、茶道之源的精华所在，良好的自然生态，深厚的文化积淀，优美的景区景点，吸引了众多的国内外游客前来休闲度假。
周边景区
新昌人文旅游资源丰厚，拥有全国重点开放寺院、国家4A级风景旅游区——大佛寺；穿岩十九峰集“漓江之美、雁荡之奇、桂林之秀”于一身；唐诗之路是“中国文人山水走廊”，唐代400多位诗人曾在这里游历赋诗......佛教祈福、丹霞风情、溪谷运动......新昌的禅修养生之旅足以让我们魂牵梦萦。
新昌县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-门溪山居创立于2011年，坐落于新昌七星新区全新商业地带。酒店周围旅游资源丰富，山脉绵亘、峰峰相连的穿岩十九峰——玻璃栈道，闻名遐迩的千年古刹——新昌大佛寺，道教圣地——重阳宫。主營中高檔浙菜，目前擁有门溪山居新昌店、嵊州店、丁家菜館、鏡嶺味道、丁湘府五家門店，以及科创食堂、門溪山居蔬菜基地等部门，酒店員工200余人。门溪山居致力于打造一個健康環保理念，舆地方人文相融合的中餐品牌。
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地方餐饮名店
2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-新昌万怡酒店坐落于新昌七星新区全新商业地带，毗邻海洋城购物中心，酒店可轻松前往新昌大佛寺景区、穿岩十九峰景区、沃洲湖景区都十分便利；紧靠高速路口，距离上海约240公里，同时乘大巴前往绍兴东站约60分钟，约2.5小时内即可前往上海，约2小时内可前往杭州、宁波，交通便利。 万豪国际集团旗下新昌万怡酒店共拥有197间客房，焕然一新的住宿环境，各类现代化设施一应俱全，近1000平方米的会议及宴会空间，适合举办大型会议，董事会议或婚宴，家庭庆祝活动，万荟轩餐厅提供国际风味自助早餐，午餐和晚餐主打粤菜和当地风味佳肴。
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地方餐饮名店
白云山庄坐落于国家4A级风景名胜区大佛寺的入口处，是新昌首家四星级绿色饭店。山庄占地面积68亩，错落有致的庭院建筑，别具江南园林特色，背依青山，小桥流水，环境幽雅，犹如天然氧吧。有“浙江省十佳休闲度假宾馆”、“浙江省首选度假娱乐场所”、“浙江餐饮名店”等荣誉称号。
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中国餐饮名店
新昌瑞和度假村位于新昌七星街道中国茶市附近，距上三高速新昌出入口6km，位于大佛寺风景名胜区、沃洲湖风景名胜区、穿岩十九峰风景区及影视基地交汇处。 拥有各类豪华客房近200间，餐位1000余个，菜系以江浙、沪、粤及地方菜为主。度假村有能容纳400多人的会议中心和可满足各种档次会议的中小会议室共计10个。此外，度假村还配有KTV包厢、游泳馆、茶吧、小型足球场、轰趴馆。度假村先后被授予“浙江省绿色饭店”“中国餐饮名店”“新昌县旅游系统先进企业”“爱心酒店”和“新昌县诚信民营企业”等称号。
新昌县经典名菜 ...更多
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“诗画浙江·百县千碗”省级美食
新昌的炒年糕其实是准确地说是沃年糕，一种带着汤汁的做法。一个“炒”字蕴含诸多风情，在生活贫困的年代，以炒为贵，“炒”表达了人们追求美好生活念想与期盼。在炒年糕中加入蛋皮、胡萝卜、肉丝、香干，俨然是一盘丰富的菜肴。在新昌人的食谱里，年糕不仅是必不可少的家常主食，更是充满寓意，“吃年糕，年年高”。
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中国国家地理标志产品
新昌花生，又名“新昌小京生”，也称“小阳生”、“小红毛”，是新昌县传统的农家特产，种植历史较久，品质特佳。
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中国农产品地理标志
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。
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中国农产品地理标志
奉化水蜜桃是浙江宁波奉化市的传统名果，栽培历史悠久、品种资源丰富。《幽明录》书中记载，距今2000年的汉明帝时奉化就有桃栽培的历史故事，据《奉化市志》记载，南宋奉化三石人陈著在《徐凫蛟瀑》中有 “满山药味增新色，夹岸桃花胜旧年” 诗句，说明奉化从宋朝起已有桃的规模栽培。清光绪九年，溪口东岙三十六湾村园艺老人从上海带回龙华“水蜜桃”，培育出品质卓异的“玉露”品种，经过多年品种筛选，成为奉化特有的地方水蜜桃品种，也是我国四大传统名优桃品种之一，因其品质优异，故取琼浆玉露之义，名曰“玉露水蜜桃”，1996年3月被国务院发展研究中心农村发展研究部等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”，2010年4月获得农产品地理标志登记。
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中国国家地理标志产品
西湖龙井：西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
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浙江省非物质文化遗产
新昌调腔是我国最古老的声腔之一，被誉为“中国戏曲活化石”，距今已有600余年历史。最早记载于明末张岱所著《陶庵梦忆》。调腔剧目丰富，它贯穿了整部“中国戏曲发展史”。有始于北宋的目连戏、始于宋南渡时的老南戏、形成于元代的元杂剧、明清时期的传奇...
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浙江省非物质文化遗产
绍兴目连戏，是流传于绍兴市及所属各县以目连救母为题材的戏文，，应节中元，驱邪解禳，是绍兴水乡社戏乃至整个民间戏曲的主要剧种之一，明代已盛行。与其他目连戏相比，具有唱腔独特，拥有特殊乐器“目连号头” 出目独特，在近200出目中，数十出为郑之珍...
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浙江省非物质文化遗产
传统砖瓦制作技艺有着复杂的工艺流程，先根据图案，做出对应的模具，再将泥料制成胚胎，放入窑中烧数天，窨水冷却后方可出窑。瓦基本做成后，还要进行细加工并做旧处理，主要对雕刻部位进行磨光打细，使其更加具有保存价值。砖雕紧密结合了建筑构架的原则和各...
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浙江省非物质文化遗产
小京生，俗称小红毛花生，是新昌县传统的地方优良品种，并流传有“常吃小京生，胜过滋补品，吃了小京生，天天不想荤”的说法。传统小京生炒制技艺是从水极清的江河里淘足米粒般大小的细沙，晒干后进行炒制，再把晒干的生花生倒进炒热的沙里进行反复翻炒，尽量...