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荥经竹笋

四川雅安荥经方竹笋,当地称作“七月笋”, 由于竹节上都环长着一圈钉,所以也叫“钉钉竹”,多长于海拨1000米以上的高山。农民每到这个节气,就有农民上山采笋,每到山上都会呆上十来天,差不多了才下山来,也就差不多赚了后半年的油盐钱。新采下的竹笋,经过打断,剥壳,漂煮,穿晒,等工艺制作成笋干,颜色金黄。

荥经天麻

天麻有去风定惊、平肝息风、调节大脑神经和促进新陈代谢的作用,古方中有以天麻为主,配合多种药物为丸治癫痫病的记载。 荥经县盛产天麻,是四川省天麻生产基地县之一,其地处四川盆地与青藏高原的过渡地带,属亚热带湿润季风气候区,境内四面群山环抱,竹类、桦木、栎树等树种资源丰富,气候凉爽,雨量充沛,有适宜天麻的最佳生态环境,为天麻生长最适宜区。 荥经天麻肥大坚实,顶端有红粽色或红色芽苞,底端有圆脐形的疤痕,表面黄白色或淡黄棕色,呈半透明,细皮嫩肉,质坚硬,断面细密,角质状,被形象的描述为“鹦哥嘴,红挞帽,荷苞形,玉带缠腰,细皮嫩肉半透明”。安徽名老中医孙乐知曾著文称:“四川荥经所产天麻,体实泽亮,呈半透明,品质尤佳,为道地药材,故临床医方常用明天麻一名”。 荥经天麻有红杆、水红杆、乌杆、青杆、白杆、黑杆等六个品种,品质以乌杆尤佳,其中乌杆和水红杆占全县产量的95%以上。解放前,荥经天麻都为野生,上市量不多;解放后,在党和政府的重视关怀下,荥经天麻人工栽培取得成功,经过长期生产实践,荥经县逐步形成了一套较为成熟的天麻种植技术,种出的天麻毫不逊于本地野生天麻。 1979年国家下达荥经天麻出口任务25市担(1250公斤),同年又由供销社直接提供外贸出口荥经天麻1000公斤,以之优惠购回进口日野牌载重汽车3辆、丰田牌汽车一辆、钢材20吨;1980年继续提供外贸出口5市担,并连续两年获得四川省医药公司系统经营管理一等奖;1981年成都中药材站在著名旅游区都江堰开设旅游商店选用荥经天麻;广东省新会县药材公司为供应远洋客轮以及上海市药材公司等均曾派专人不辞万里来荥经县要求调供荥经天麻,以应外宾需要;2002年,荥经天麻获“中国西部博览会名优农产品奖”。 目前,荥经县不断加强天麻科技攻关,大力实施天麻有性繁殖及仿野生规范化种植等技术,在保持荥经天麻原有品质的前提下,亩产突破1000公斤,并建立了菌种场、麻种场,成立了荥经天麻专业合作社,逐步走出一条计划规模化,发展规范化,种植生态化,用种良种化的发展的路子,荥经天麻正在成为荥经县发展生态农业和现代农业的主导产业,正在向亿元产业迈进。

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  荥经砂器是民间工艺性极高,早在2000多年前已有砂器生产。民国时期,古城坪有砂器烧制窑13座。 制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉、入库等几道程序。 采料主要指取粘土、备煤渣;采用役牛碾细、和水、牛踩;制胚采用托...

  四川省荥经砂器是一种工艺性强、文化内涵丰厚的民间手工艺品。早在两千多年前,荥经已出现了砂器生产。荥经砂器制作沿用历史上遗留下来的传统手工生产方式,分为采料、制坯、上釉、烧制等工序,制坯造型是其中的重要环节。生产过程中,手工操作力度的轻重、图案的精粗、打磨的程度、上釉的优劣、焙烧的火候等都直接关系...