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大圣烧烤

大圣烧烤创办于2002年,经过十几年来的打拼已经成为宜昌市烧烤业独占鳌头的一面旗帜。 选材精细考究、做工精细是大圣烧烤不变的原则;物美价廉、感恩民众是大圣烧烤的经营宗旨;做事先做人、做人用诚心是大圣烧烤不断壮大的要诀;科学管理、统一采购、统一配送、统一调味是大圣烧烤品质的保证;坚持用木炭烧制食品不仅旗帜鲜明地与地沟油划清了界限,让广大顾客吃得放心、玩的开心也是大圣烧烤区别于油炸烧烤的一大亮点。2009年、2010年,大圣烧烤先后荣获了由宜昌市烹饪协会、宜昌市政协颁发的《宜昌特色名店》、《宜昌风味名店》荣誉称号。

郭场鸡

郭场鸡的秘方源于三国时期,曹操时代荆州大军路过郭场,当时城里守军不足,出现粮草短缺,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,然后猛火炖煮,因其香传百里而让对方士兵自乱阵脚,最后导致大军落败而逃,大家都以吃鸡和喝鸡汤来庆贺胜利,后为纪念历史将其取名为“郭场鸡”,这道传奇的美味也流传至今。

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清江椪柑

春日清江岸,千柑二顷园。这是一千年前唐朝著名诗人杜甫眼中绝美的长阳田园风光。具有近千年历史的清江椪柑在现代长阳又有了很大的发展。到2015年,长阳清江椪柑基地总面积达到10万亩,年产量12万吨,最高年产值达到3亿元。清江椪柑是长阳土家族自治县出品的品质极佳的柑橘类水果,生长于生态条件良好、气候条件独特的清江河谷地区,风味浓郁、爽口化渣、色泽艳丽是清江椪柑的主要特点。清江椪柑有中熟和晚熟两大系列,在12月至翌年4月间上市销售。中熟清江椪柑的主要品种是华柑2号,上市季节在12月至翌年2月,平均糖度在13.5%以上;晚熟清江椪柑的主要品种是岩溪晚芦,上市季节在2月至4月,平均糖度在15%以上,最高达到20%。清江椪柑的生产有严格的质量管理体系和生产技术标准,产品质量稳定可靠。是国家绿色食品、农产品地理标志保护产品。2015年通过了湖北省出口基地和加工认证,产品出口到马来西亚、印尼、新加坡和香港等多个国家和地区。清江椪柑曾多次获得湖北省优质柑橘、优质水果称号,是第十三届中国国际农产品交易会金奖产品。被中国工程院院士,华中农业大学校长邓秀新誉为“桔之精品”。

宜昌宜红

宜昌宜红,源于19世纪清道光年间,因由宜昌集散、加工、出口而得名,系我国高品质工夫红茶之一,为传统外销茶。精品宜红工夫茶,选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽,采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽,叶底红匀软亮。内含物丰富,茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生,是宜红茶的特色品质。

宜昌猕猴桃

宜昌是世界公认的猕猴桃原产地,全市累计人工栽培猕猴桃456.53公顷,产量3256吨。主要集中在夷陵区雾渡河镇、长阳鸭子口乡和兴山县龙门河林场等地近年来,宜昌农业以实施品牌强农工程为突破口,转方式,调结构,围绕特色产业发展抓标准、抓对接、抓创新,取得了显著成效。

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  薅草锣鼓又名“打闹歌”,俗称“打闹”,是一种流行于土家族聚居区的民间歌曲形式。土家人在薅草季节聚集数十乃至数百人集体劳动,此时往往请两名歌手面对薅草众人进行表演,一个击鼓,一个敲锣,随着锣鼓声边唱边舞,薅草众人则从旁和唱。其歌词多为一韵到底,内容则分为“歌头”(俗称“引子”)、“请神”、“扬歌”...

  兴山县汉时属南郡,三国吴景帝永安三年(260)析秭归北界置兴山。兴山位于大巴山余脉,长江西陵峡北侧,东邻宜昌市、保康县,南连秭归县,北靠神农架林区,西接巴东县。兴山民歌分布于兴山县各乡镇及其东、南、北部的周边地区。   兴山民歌源远流长,蕴藏丰饶,国内音乐学界部分学者...

  王昭君传说主要流传于湖北省兴山县及内蒙古自治区呼和浩特市,传说所依据的史实散见于《汉书·元帝纪》、《后汉书·南匈奴列传》、《西域传》等诸多史籍。两千余年来,王昭君故事一直被世人传颂,成为千古佳话。王昭君在兴山的传说主要包括相关地名传说、美好品德的传说、后人对王昭君思念的传说等几大类。王昭君是美的...