兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主，土壤中有机含量丰富，铁铝含量多，钙镁离子少，土壤呈中性和微酸性，疏松湿润，气候属亚势带温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照条件较好，山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，这里无疑是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。

兴义生姜根茎分枝中等，呈不规则紧密排列，节间短；姜球纺锤形，表皮光滑，淡黄色；姜肉黄色，色泽鲜亮；肉质细嫩，纤维少，香气浓郁，辛辣味重。

兴义红皮大蒜不抽薹，株型直立，商品蒜苗株高50cm～60cm,叶片半下垂，V字形，无蜡粉，叶鞘下部表皮紫红色，上部浅绿色，横截面圆形。蒜头扁圆球形；蒜瓣规则单轮排列，7～9瓣，保护皮紫红色，带条纹，蒜肉乳白或黄白色；肉脆汁多，辛辣味重，蒜香味浓。

兴义白杆青菜株型直立，株高50-65cm，株幅30-40cm，天分蘖，叶型板叶，倒卵叶形，外叶长50cm左右，叶宽20-25cm，顶端钝尖，叶缘深锯齿，波纹大，叶面微皱，光滑无毛，天蜡粉，叶色浅绿，叶心黄绿，叶柄白绿色，细窄拱圆，天叶瘤；淡芥辣味，纤维适中，清香脆嫩。

在黔西南布依族苗族自治州兴义市马岭镇瓦嘎村流传承着一种布依族世代相传的民间杂技艺术——布依族高台狮灯。 兴义市系贵州省黔西南州府所在地，位于黔滇桂三省（区）结合部，是黔西南州政治、经济、文化、信息中心，市境属低纬度、高海拔地区，具有亚热带季...

赶毛杉树，是布依族传统的民俗节日，于每年农历三月初三后的第一个蛇场天在安龙县德卧镇田坝村举行。届时，黔西南州各县、广西北壮地区、云南东部等各族青年都各自相互邀约来此地“赶毛杉树”，对歌寻找心仪的恋人。田坝布依族村，约3平方公里。东距安龙县城...

查白歌节，是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市顶效镇查白村布依族群众隆重而盛大的传统节日，于每年的农历六月二十一日至二十三日举行。查白村位于顶效镇北面，距市区24公里，面积8平方公里，人口2800余人，少数民族人口约占总人口的30%。这里平...

布依族八音座唱主要流传在贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市巴结、则戎、下五屯、顶效、坪东、桔山等乡镇(街道办事处)及南盘江流域部分地区 。兴义市位于滇黔桂三省（区）结合部，是昆（明）—贵（阳）—南（宁）经济圈的中心，素有“三省通衢”之称。由...