兴义市必吃餐厅

彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

盗汗鸡

2021年“生态黔菜”体验店-贵州盗汗鸡餐饮策划管理有限责任公司办公室地址位于素有“西南屏障”和“滇黔锁钥”之称的黔西南布依族苗族自治州,贵州省黔西南布依族苗族自治州贵州省兴义市金水北路31号,于1998年01月20日在黔西南州工商行政管理局注册成立。张智勇,中式烹调高级技师,高级营养师,国家评委,中国烹饪大师,中国食文化使者... 贵州盗汗鸡餐饮管理有限公司董事长,盗汗鸡第四代传承人,“盗汗鸡”注册商标持有人。

晴隆辣子鸡

在贵州,辣子鸡是传统家常名菜,每逢佳节,家家户户都会烧上一盘,全家人一起享用。那种香香的辣,滋味悠长而绵软,少去了川菜的火爆,而添了一份贵州风情的自然与醇厚。 在黔西南,辣子鸡最出名的当数晴隆。

保家老店

2021年“生态黔菜”体验店-保家老店创始于1908年,是一家有着悠久历史的百年民族传统企业,在百年历史品牌发展历程中,先后获得中国十大山地美食,“全国优秀个体工商户”“省级诚信企业”“贵州省著名商标”“贵州省名火锅”贵州省名牛肉粉,贵州省餐饮示范单位,“金州名菜”金州名火锅,黔西南州十佳百年美食。

段大华鸡爆虾

2021年“生态黔菜”体验店-中国十大名火锅——段大华鸡爆虾,是兴义第一家以健康为原则,不加味精,不添加任何食品添加剂的养生火锅。鸡爆虾在制作过程中,完全使用纯天然的菜籽油和20多种中药材保密配制,入口之后不仅麻辣鲜香,更是回味无穷,吃完后不上火、不口干!制作工艺都是精于求精,因为如今还原食物本真才是烹饪的最高境界。

追味黔菜馆

2021年“生态黔菜”体验店-追味黔菜馆是贵州追味餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌之一 ,公司旗下拥有“渔米之香”餐饮、“黔厨缘特色食材商行、“追味黔菜馆”三家门店,追味黔菜馆,一心做黔菜,诚邀新老客户到店品尝。