新化县必吃餐厅 ...更多

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

大斌家串串火锅

湖南大斌家食品有限公司,是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团,始建于长沙,经营至今已逾6年,,旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌

满殿香大酒店

满殿香大酒店成立于2000年4月,最初位于上梅镇天华中路新化中国银行支行一楼门面,2003年整体搬迁至新化县上梅镇迎宾路39号新化宾馆1号楼。自2005年来多次荣获省、市、县厨艺大赛奖牌和“放心餐饮”、“诚信单位”等荣誉称号,其中2008年被评为全市唯一一家“湖南地方湘菜名店”荣誉称号,2015年荣获“湖南餐饮百强企业”。满殿香大酒店于2011年初先后扩租新化宾馆餐厅、宾馆宴会厅,2013年11月托管新化县财政局机关食堂,2014年2月托管新化县移民局、畜牧局机关食堂,2015年8月托管新化县委机关食堂。自创办以来,酒店成功接待了一系列重大会议接待工作,深受县委、县政府及社会各界的一致好评。

新化和平饭店

20多年的沉淀,和平饭店的每道菜,都是经过数十万新化人考验的,都是浓浓的、正宗的新化味、家乡味!

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紫鹊界贡米

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田——湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田,有两千多年的农耕历史,史载此地所产紫米历代曾进贡朝廷,欲称“贡米”。紫鹊界贡米亦称紫香米,并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载:贡米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明,经常食用贡米,有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软以及抗癌等功效。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定:紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性,含铁16.72mg/kg,含钙138.55mg/kg,含锌23.63mg/kg,含硒0.08mg/kg,氨基酸总量高于一般精米71.4%。用贡米煮饭、熬粥或做其它膳食辅料,均会满屋飘香。紫鹊界贡米于2010年3月被国家农业部授于《农产品地理标志登记证书》、2010年上海世博会上被评为“2010最受欢迎的十大农经品牌”;参加第五届中国湖南国际农博会,被评为“2010中国中部(湖南)国际农博会金奖产品”;2012年参加湖南省第三届旅博会,被授予“湖南旅游商品大礼包”荣誉称号;参加农业部举办的全国首届“新田园”杯农产品包装大赛荣获“二等奖”;2013年,紫鹊界贡米获取了“绿色食品”、“有机食品”认证;2014年,紫鹊界贡米入驻全国人大机关,并达成长期供需关系,当代贡米,名副其实。

新化县文化遗产 ...更多

  石马江号子的产生与著名的梅山文化有着密切的渊源关系。石马江号子最具代表性的虽然是石马江石工号子,但历史最悠久的却是石马江朝圣号子。朝圣号子现又名“南岳歌”,起源于梅山的祭祀音乐。梅山文化可上溯至楚辞的《九歌》。石马江号子所产生的地区包括...

  临武县位于湘南南部,居南岭山脉东段北麓,北界桂阳,东北连北湖区,东接宜章,南邻广东连州市,西靠蓝山,西北毗嘉禾。公元前202年(汉高祖五年)置临武县。由于地处偏远,长期以来,科学文化落后,自古迷信鬼神,占卜问卦,请神送鬼,游神赛会,收惊...

  新化县位于湖南省娄底市西部,这里原为少数民族聚居地区,是梅山文化的重要区域。经过千百年的民族融合,新化居民大多汉化,但仍保持着演唱山歌的习俗。源远流长的新化山歌是汉、瑶、苗等多民族文化融合的产物,它起源于先秦,兴盛于唐宋,经明清传承至今,长久不衰。   新化山歌句式长...