新沂市必吃餐厅 ...更多

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

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潼阳西瓜

据了解,潼阳镇已经有近40年的西瓜种植历史了。近年来,潼阳镇以绿色食品的标准要求来进行优化调整,开始寻求突破与改变,于是放弃原来传统的种植方式,向精品化方向发展,且已有所成效。现在绿色环保的“潼阳西瓜”,在市场上颇受欢迎,供不应求。“潼阳西瓜”呈圆球形,果重3kg~4kg;果皮浅绿色,墨绿色条纹清晰;皮厚9mm~11mm;瓜瓤粉红、肉质细嫩、汁多籽少、鲜甜爽口。

窑湾绿豆烧

在广袤的苏北大地,有一个古老的历史名镇座落其中,这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀 在京杭大运河与洛马湖之间。窑湾市井繁华,烟火鼎盛,商贾云集,水路交通发达,位于宿迁、新沂、 邳州交界处,素有“鸡鸣三县”之称。 窑湾古有“四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南”之美誉,可谓物华之地,鱼米之乡。其历史名酒---窑湾绿豆烧香醇甜美,久享盛誉,被列为江苏八大名酒之一。

沙塘韭黄

铜山沙塘韭黄“色淡黄,叶似金条,茎如白玉”,以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩,是各种韭黄品种中的上品。 叶片条形,呈扁平叶,色泽成金黄色,均匀鲜亮,长25-30cm,约占总长三分之二。一茬和二茬韭黄叶片直立性较好,叶宽较耐存放。叶鞘闭合呈环状,互相包被,色泽淡黄偏白,长10-15cm,约占总长三分之一;叶条厚实、挺拔、匀称,手感滑润。气味辛香醇厚,入口回甘。

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宿迁甜油酿造技艺,第二批宿迁市市级非物质文化遗产代表性名录传统技艺类项目。 宿迁甜油为宿迁独有,始于唐朝大宗年间,至今已有1500年历史。甜油是宿迁地区特有的传统调味料,流布于宿迁以及周边徐州的睢宁县、邳州市、新沂市等地区。2010年宿迁甜...

    荆山桥的传说, 徐州市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     荆山桥位于徐州经济开发区大黄山镇荆山村南,横跨于不牢河之上,是我国古代最长的石桥之一,至今已有300多年的历史。“荆山桥的传说”在徐州广为流传。乾...

    面塑,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,是中国民间广受喜爱的一种传统雕塑艺术形式。据史料记载,中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载,可谓是历史渊源流长,早已是中...

    合沟门吊子,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     门吊子有许多种叫法,如“门签”、“挂千”、“吊钱”、“过门笺”、“挂钱儿”,是我国传统的年节门(窗)楣吉祥装饰物。新沂门吊子由来已久,盛行于清宣宗道光...