西藏特产

左贡核桃

左贡核桃坚果整齐端正,缝合线平或低。形状为圆形和卵圆形,果实较大,种仁饱满为黄白色,口感香脆。

嘉黎藏香猪

嘉黎藏香猪体型小,成年猪体重一般不超过50公斤,头狭浅,额短鼻长,额部皱纹少,耳小而立,眼细长,嘴呈尖筒形,全身被毛为淡黑色或黑灰色,前躯深短,后躯较前躯高,臀部倾斜,背腰平直或微弓,全身肌肉发育良好,四肢粗壮,蹄质坚硬,视觉发达,嗅觉灵敏。

阿旺绵羊

在青藏高原东南部的广袤草原上,生活着一种特色绵羊品种。它们的背毛以白色为主,头部、颈部、腹下均为棕色,羊角向外呈捻曲状,当地牧民都亲切的称呼这种绵羊为“阿旺”。阿旺绵羊体型高大,体质结实,全身各部结合匀称,体躯呈长方形,后躯较发达,被毛以白色为主,大部分羊只头部、颈部、腹下均为棕色,少数为黑色,大腿内侧后部有相应棕色斑或黑色斑,四肢有相应棕色斑或黑色斑,头中等大小,颈长短适中,公母羊均有角,公羊角向后呈大弯曲状或向外呈捻曲状,母羊角弯曲扭转斜向下两侧前上方伸展,呈倒“八”字形,鼻梁稍隆起,部分羊颌下有肉髯,背腰平直,四肢较长,蹄质坚实,放牧远行能力强,唇薄而灵活,性情温顺的特点。

斯布牦牛

当地人称斯布牦牛“仲赞”,意思是野牦牛的后代。斯布牦牛的饲养地一直有野牦牛群出没,不断将野牦牛基因传入斯布牦牛,直到四十年前地方采取科学的饲养管理后才停止。斯布牦牛正是在这种优良高寒草甸草场以及不断渗入野牦牛基因的背景下,经当地群众长期选育形成的地方品种。噶厦时期斯布牦牛以品质优良而闻名于西藏,是西藏达官贵人享受的贡品。现代已经走入寻常百姓家,成为西藏知名的牦牛品种,产肉、绒、毛、皮,同时也承担驮运服务。

亚东鲑鱼

亚东鲑鱼为亚东特产鱼,是西藏自治区二级野生保护动物,属鲑形目鲑科鱼类,俗称亚东鲑(或河鲑、山溪高尾鲑),据记载,它是由英国人1866年自欧洲带到喜马拉雅山南侧的。这种鱼身有彩色斑点,当地人们亲切的称其为“花点鱼”。上世纪60年代初经专家鉴定,命名为“亚东鲑鱼”,目前我国仅在亚东县亚东河有分布。亚东鲑鱼营养丰富,肉质鲜美,且无肌间刺,蛋白质含量高、胆固醇含量低,人工养殖的亚东鲑鱼是一种优质水产品,深受广大消费者喜爱。

朗县核桃

朗县,神奇美丽,人杰地灵。是十三世达赖喇嘛土登嘉措和九世班禅曲吉尼玛的出生地。“核桃”藏语“达嘎”,据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏,后逐步在西藏广为栽种,民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗,被喻为“百年好合”。因核桃一次栽培,百年受益,故西藏人民又称其为“百年庄稼”。其品种主要有酥油核桃、鸡蛋核桃等优秀品种,是历代达赖和达官显贵的贡品。朗县核桃,虽其貌不扬,但品质极佳,核桃仁松脆味甘,肉质香醇甜润,香气逼人,无与伦比。在2008年全国首届核桃大会上,一举夺冠,赢得“酥油核桃”的美誉。

岗巴羊

岗巴羊是西藏日喀则市岗巴县农牧民在海拔4300米至6800米之间,以原生态放养为主饲养的当地绵羊。岗巴羊采食无污染天然牧草,饮雪山之水,具有“腿短肚大”的外形特征和性野、胆怯、灵敏等特点,体重在25 公斤至35k公斤之间,肉质营养价值好,以其“细嫩、味美、无膻味”三大突出特点,享誉西藏自治区,为历代班禅堪布厅的指定贡品。

古荣糌粑

古荣糌粑是用特定区域的优质青稞洗净后炒熟磨制而成。颜色以白和黑为主,粉末状,色泽均匀一致,具有独特的青稞麦香味,味美可口,被广大藏族群众所喜爱,在西藏享有很高的声誉,自古以来一直是藏区官员和上层僧侣的贡品。随着人民生活水平的不断提高和市场的逐步开拓,市场对“古荣糌粑”的需求不断增加,不仅在区内供不应求,还销往邻省藏区,北京、成都、印度、瑞士等国内外。

多玛羊毛

日土山羊绒是海拔4300米至5300米西藏自治区日土县白绒山羊所产的山羊绒,又称开司米尔山羊绒。由于其绒的细度、自然长度等各项指标突出,具有弹性好,色泽光亮等独特品质,被加工业誉为“软黄金”,“纤维宝石”,自古以来就是国际市场上久负盛名的产品。以此为原料生产的羊绒制品质地优良,手感细腻,保暖性好,倍受国内外市场青睐和消费者推崇。

艾玛土豆

提起日喀则地区南木林县,大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久,以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。2003年获得国家星火计划证书和商标注册证;2004年该县土豆种植基地——艾玛岗被中国消费者协会推介为“绿色食品生产基地”。艾玛土豆通过无公害种植,具有个大、皮薄、含淀粉量高等特征,适口性好,享誉西藏自治区。

洛扎粉丝

洛扎粉丝是西藏山南市洛扎县特产,“赛卡古托”牌粉丝是洛扎县的特色产品,该粉丝引进先进制粉设备和传统工艺,采取当地优质豌豆精制而成的纯天然绿色食品,具有耐烹味美,可荤可素,冷热皆以的特点,实为四季家常菜肴和馈赠朋友之上品。

林芝天麻

林芝天麻是产自西藏林芝市海拔1800米至3500米、无污染环境内的乌天麻。由于其生长于在高海拔、大温差、强日光的高原特殊环境,使其有效成分和生物活性远高于产自其他地区的产品,经测定,林芝天麻所含天麻素均在0.72%以上。

林芝灵芝

林芝灵芝是产自西藏林芝市海拔1200米至3500米、绿色无污染环境内的白肉林芝。因其生长的特殊环境为高海拔、大温差、强日光的高原地带,其有效成份和生物活性大大高于其它同类药物,可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,提高机体的免疫功能。早在1700年之前,我国民间就流传着灵芝能起死回生的神话故事,广泛用于中医、藏医治疗之中。

林芝藏香猪

林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的优秀代表,主要分布于林芝市的中部和南部地区。以原生态放养为主,具有体型小、鬃毛长,猪皮薄,肉质氨基酸和微量元素含量高,脂肪含量低,口感细嫩有异香的独特品质,被称为“高原之珍”,是林芝市著名的特产之一。

林芝松茸

林芝松茸菌肉肥厚、香气浓郁、营养丰富,含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的微量元素、维生素、膳食纤维、多种活性酶,包括特有的抗癌物质--松茸醇,是国家二级珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年产量达600余吨,商品量在550吨左右,因其独特的食用价值,深受区内外群众欢迎。

林芝核桃

西藏林芝县(今巴宜区)盛产核桃已有几千年的历史,遍植田间地头、房前屋后,七、八人合抱之千年大树比比皆是,景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种,以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原。是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品,可补脑健身,是优良干果和重要的中药材,同时核桃木材质细腻坚实,纹理美观。

林芝蜂蜜

林芝蜂蜜,来自海拔三千多米以上的雅鲁藏布大峡谷,光照强,原生态,无污染。蜜蜂在野生藏药材开花时采蜜,蜜中含“药”具有多种名贵藏药成份和保健功效。采自“药洲”的天然的高原花卉和藏药材花卉,有三七,红景天,黄连,益母草等,所以说林芝蜂蜜的珍贵和稀有是其它的品牌的蜂蜜不可比拟的。林芝蜂蜜口味也很特别的,甜而不腻,丝柔润滑,结晶细腻,还有着藏药的成份。

西藏藏红花