宣汉牛肉（鲜肉）：肌肉有光泽，色泽略深，脂肪淡黄色。纤维清晰有韧性，弹性好，指压后的凹陷立即恢复，外表不粘手，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有独有的香味。宣汉牛肉（干）：色呈褐色或棕黄色，色泽基本一致，均匀，特有的香味,味鲜美醇厚,甜咸适中,回味浓郁.产品无异物、无杂质，呈块状(片条粒状),同一品种的厚薄,长短,大小基本均匀,表面可带有细微绒毛或香梓料。麻辣鲜香，干香滋润，肉质结实。肌肉嫩度剪切值低，有牛肉片、丝、条、干、手撕牛肉,灯影牛肉、香卤牛肉等系列几十个品种,分为麻辣味、荔枝味、香辣和泡椒等口味,都具有味道鲜美,回味诱人的特点,适口性强,适应性广。

漆碑茶色泽黄绿油润、香气栗香馥郁、滋味醇厚回甘、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮而闻名，独具“三绿”特色。还因得天独厚的地理、气候、土壤和传统的加工工艺。茶叶茶多酚、咖啡碱、维生素等加工损失少，含量高。尤其是茶叶中含有对人体非常有益的硒。

  “土家余门拳”是产生于川东大巴山南麓宣汉县境内百里峡所在的前河流域，由川东土家人创立并流传于川东各县及重庆、湖北、陕西等地的一种传统武术，属峨眉拳系的一个土著拳种。据《四川武术大全》《宣汉县志》等记载，东汉末，名医华佗创“五禽戏”后被曹...

  “王幺贡爷系列故事”产生于四川东部的宣汉县境内，流传于全县及开江、达县等地。王幺贡爷生活在清道光年间，生卒不详，他不但善长诗文对联，而且机智诙谐，不畏权势、疾恶如仇、乐善好施，爱为老百姓说话。他的一生留下了大量的机智故事和诗文对联作品，...

...

...