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雨城猕猴桃

雨城猕猴桃有两个品种——“红阳”和“金艳”。雨城红阳猕猴桃果实呈短圆柱形,果面无果点,光滑无毛,皮薄多汁。果肉黄色或绿色,沿果心有紫红色条呈放射状分布。肉质细嫩,汁多味浓,纯甜浓香,清香爽口,整齐度高,含糖量高,品质极佳。雨城金艳猕猴桃:果实呈鹅卵形或长圆柱形,果皮黄褐色,密被短绒毛,果肉金黄色。具有丰产性高、极耐贮藏、极晚熟性等特点,具有极强的商品性优势。果肉细嫩多汁,风味香甜,酸甜宜人。

雅鱼

自古以来,“雅鱼”、“雅雨”、“雅女”称之为“雅安三绝”。雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼,体形似鲤,鳞细如鳟,口感爽滑,肉质细嫩,营养丰富,久吃不腻,为历代贡品。雅鱼的最大特点是其头部天堂藏有一把宝剑,相传这把宝剑是当年女娲补天时,不慎将宝剑掉入水中幻化而成的,因此这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。雅鱼生长的青衣江、周公河集二郎山、夹金山等终年积雪融化的雪水和众多原始森林覆盖的山峦流下的清泉,具有水质清澈、甘冽,水温低、无污染等特点,构成了雅鱼绝佳的生长环境,孕育出雅鱼这独一无二的珍品。

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