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析城山小米

析城山是古老的中华名山。中国最早的地理经典文献《禹贡》记载了大禹治水时,沿着山脉从西往东,导山疏河经砥柱、析城、至于王屋、太行、恒山,至于碣石。可见析城山之名甚古,几乎就是伴着中华文明的历史而来。 析城山,位于阳城县西南30公里的群山万壑之中,海拔1889.5米,系中条山山脉东段主峰。它东托砥柱王屋山,南枕鳌背山,西望历山坪,紧挨小尖山,北临获泽河。地势宽缓广阔,水源充足,百草覆野,是山西省境内稀有的、面积最大的亚高山草甸,《山西通志》载:“析城山土肥水足,是稀有的一块天然牧场”析城山雄奇壮美,风光旖旎,风景独具,远离城乡工业区,气温属典型暖温带大陆性气候,日照时间长,无霜期长,是丰富自然资源和农产品生长的优良生态环境。有古松翠柏,奇花异草,上百种天然的中草药,天然绿色的农产品。“小米看山,大米看川”。 析城山境内有着优越的地理位置和独特的气候条件,悠久的种植历史,传统的生产管理模式,以施圈肥、熏肥等农家肥为主,无公害、无污染,加工过程采用传统工艺石碾加工,避免了机械加工过程中产生的高温对营养成分的损伤。该米不抛光、不色选、无任何添加物,保证了小米有效营养成分,尤其是米粒表面附着的细糠末,不仅有效保证营养成分天然风味,而且有效的保护和提高了小米所独具特色营养成分——“米糠油”的丰富含量。析城山小米。品质优良、颗粒圆润、色泽鲜亮、天然风味、口感香醇,是滋补养生的佳品。其粥汁粘稠味香,富含的米糠油(米类产品独有)素有“代参汤”的美誉,纤维素、蛋白质等营养质量指数均大于1,堪称保健食品领域中的“小家碧玉”,深受广大消费者的喜爱。清末民初国学大师王国维在《今本书纪年疏证》中记述:商汤“二十四年,大旱,王祷于桑林,雨。”桑林在哪里?清《山西通志》说:“桑林水,导源析城之东麓。”阳城县古称获泽,相传析城山即是当年汤王祈雨处。千百年来,晋豫间官祀民祷,香火不绝。析城山:“山峰四面如城,有东、西、南、北四门分析,故曰析城”,森林植被覆盖率在90%以上,山秀水美,有“北方张家界”之誉。《竹林纪年》记载:“商汤24年大旱,王祷于桑林(析城山)”,故又称圣王坪。海拔1889.5米,是山西省仅有的几块亚高山草甸之一。

阳城山茱萸

山西蟒河为国家级山茱萸生产基地之一,因栽培山茱萸的历史悠久,具有生产山茱萸的最适宜条件和种植山茱萸的丰富经验。山西阳城,太行深处,有千年古树,人称“山茱萸王”枝叶繁茂,果实累累,虽历千年之变,犹见无限生机。山西省阳城县为国家级山茱萸生产基地之一,因栽培山茱萸的历史悠久,荣获“中国绿色生态山茱萸示范县”的美誉,尤其是国家自然保护区——蟒河地区,为阳城山茱萸的发源地,具有生产山茱萸的最适宜条件和种植山茱萸的丰富经验。据史料记载,汉代以前该地区就有山茱萸野生资源,现在仍有许多明代所植山茱萸树,其中蟒河村内的“山茱萸王”经专家鉴定已有400多年的树龄,为明代所栽,目前仍郁郁葱葱,果实累累,年平均挂果150——200公斤。阳城山茱萸荣获中华人名共和国农产品地理标志保护产品。

阳城蚕茧

阳城古称“获泽”,阳城自西汉置县,距今已有2000多年的历史。栽桑养蚕历史悠久,起源于商周,盛于唐宋,至今已有3000多年的蚕桑生产历史。相传,栽桑养蚕是中华民族的祖先——黄帝之妻嫘祖发明的,在距阳城县城50公里的云蒙山麓一个叫花石沟的小村,至今传颂着嫘祖娘娘教民植桑养蚕的动人故事。

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  皇城村重阳节习俗是流传在山西省阳城县以皇城村为核心区域的民众举行的传统敬老民俗活动。   自明代正德十年(1515)起,皇城村就形成过重阳的习俗,祭祖敬老、登高望远、赏菊饮酒、吟诗唱词,蔚然成风,传承至今。   农历九月九日,以皇城村为中心...

  公元前6世纪中国诞生了生铁冶铸术,这比欧洲至少早了16个世纪,由此开始,中国逐渐形成了和西方迥然不同的钢铁冶炼技艺体系,创造了辉煌的铁器时代与钢铁文明。   山西阳城地处中条山区,为中国生铁冶铸术的重要留存地,犁炉炼铁和犁镜的铁范铸造等技艺十分突出。阳城盛产富铁矿,且...

  面花俗名“花馍”、“窝窝花”、“糕花”,也称“面塑”,是流行于山东、山西、河南、陕西、甘肃等北方地区的一种传统食用塑作艺术,同时也是一种与民众生活十分贴近的节俗艺术。面花的起源与传统民间的饮食和信仰习俗有着密切的关系,新疆吐鲁番阿斯塔那墓葬出土的唐代面塑遗物表明,这种民俗艺术在中国有着悠久的发展...

  泽州四弦书是主要流行于山西省泽州县全境以及沁水县东南部、阳城县东部和陵川县西部一带的曲艺说书形式,因以四弦(四胡)为主要伴奏乐器而得名。   泽州四弦书至迟在清代光绪年间即已形成,距今已有一百五十年以上的历史。表演形式为说唱相间,以唱为主,采用泽州方音。早期只有一人用...