陶家河乡特产手信 ...更多

古泉清酒

在大别山区,有一种浓香型蒸馏白酒,它以优质高粱、大米、糯米、小麦、豌豆、大麦为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造,通过传统勾调技术生产。它就是古泉清酒,“香气优雅舒适,口感绵甜醇厚,回味悠长干净,饮后余香缠绕”是对该酒最恰当的评价。

英山茶乡鸡

英山茶乡鸡有着悠久的历史, 种茶养鸡形成传统习惯,农民将鸡放养在房前屋后的茶园里。 随着英山茶叶的发展, 茶园养鸡也逐渐走向产业化和规模化,茶农在茶园搭建鸡棚,进行产业化的原生态传统养殖,鸡群在茶园中觅食,在茶树底下扒草,在茶树上捉虫,在草窝下蛋;相互嬉戏、鸣声起伏,“犬吠深山中,鸡鸣茶树巅”,一片和谐的自然景观,“英山茶乡鸡”由此得名。