木黄镇著名小吃 ...更多
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中国（贵州）地域十大名小吃
贵州的米豆腐看起来和四川的凉粉有些相似，但是做法和调料以及口感口味却全然不同。米豆腐看上去很像豆腐，制作过程和豆腐也很相似，但是原料是大米，所以名字顺其自然的叫做米豆腐了。米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
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中国农产品地理标志
印江位于联合国“人与自然生物圈”保护网成员—梵净山西北麓，梵净山旅游环线公路过境该乡21.7公里，森林覆盖率高，环境优美，气候宜人。印江绿壳鸡蛋，营养丰富，味道鲜美，蛋门质含量高，胆同醇含量低，富含维生素、微量元素和人体所需的氨基酸，被誉为“鸡蛋中的人参”，也被称为保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋。
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中国国家地理标志产品
梵净山翠峰茶是贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。独特的自然因素造就了梵净山翠峰茶特有的品质，其色绿、扁平显芽，形态似矛，嫩香持久，味鲜醇，汤色、叶底嫰绿，外形肥嫩，品质良好，具有名茶特色。
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贵州省非物质文化遗产
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所在区域:
“过赶年”是印江土家族传统文化中的典型代表，它既是一个祭祀祖先的节日，也是一个纪念抗倭战争历史的节日。印江土家族人为亲人壮行而提前过年的习俗称为“族年”，亦称“过赶年”。印江土家族“过赶年”主要流传于印江土家族苗族自治县的17个乡镇。以印江...