郴州有悠久的稻田养鱼历史，境内“禾花鱼”品质优良，风味独特，历史上颇有名气。稻田养鱼文化延续至今，已经深度融入到当地百姓的风俗传统中。近年来，在北湖、苏仙、宜章等“高山禾花鱼”传统养殖产区，“禾花鱼”养殖已从“饭稻鱼羹”的小农经济发展成节会经济、旅游经济、互联网经济，深受消费者的青睐，成为当地群众的“致富鱼”。郴州高山禾花鱼品相优美，品味甜嫩，品质优良，风味独特。高山禾花鱼养殖历史悠久，人文底蕴深厚，有较大的传承价值。

宜章红炮所指的“红炮”是指成串的小鞭炮。因采用专用红纸卷筒，拉平直铺燃放后鲜红的纸张碎成絮状，形成“满地红”，宛如一条鲜红的地毯恭迎各方嘉宾，营造出热烈喜庆的氛围，故俗称“红炮”，因是在宜章县内生产的，人们就称其为“宜章红炮”。

　　山水临武，舜帝曾授民耒耜，教民稼穑，是农耕文明的发源地。农耕文化源远流长。各种文化元素与临武本土文化相互渗透，与代代相承的质朴民风融为一体，历久弥新。正是这种独特的山水神韵和文化浸濡，为祁剧在临武的生根、发展、壮大提供了广阔而肥沃的土壤...

　　珠梅“抬故事”是出现在湘中地区的一项颇有影响的民间活动。地处湖南省涟源市龙塘乡。明崇祯年间，当时道教已传入安化（现涟源市）各地，珠梅“西元山观”是最早建立的道教寺观之一，在当时战乱、民不聊生的情况下，人们祈求祛病消灾，以道教斋醮形式，许...

　　宜章夜故事是在湖南省宜章县传统节庆民俗活动中保留的一种抬阁表演形式。 　　宋代周密《武林旧事》卷三记载：“以木床铁擎为仙佛鬼神之类，驾空飞动，谓之台阁。”装演故事是抬阁的主题内容。民国《宜章县志》称：“城关装演故事，清光绪初年最盛。自元旦至上元，每夜辄有数十台，近年最...