余庆县必吃餐厅 ...更多

余庆乡村剔骨鸭

在余庆有很多美食,发源于历史悠久的文化古镇敖溪镇的剔骨鸭是最负盛名的一道。1996年,经过一番摸索和尝试,敖溪镇人陈建改变了鸭子的传统吃法,第一个在当地做出了剔骨鸭这道美食,开设了“余庆剔骨鸭”餐馆。

余庆县特产手信 ...更多

遵义杜仲

贵州省是我国中药材的主要产区之一。其中遵义市所产的杜仲,因为品质明显高于其他产地的杜仲,所以因产地而得名、遵义杜仲的种植历史悠久,历史上遵义杜仲就以四川重庆为集散地,曾被人误称为川杜仲,后来才正名为遵义杜仲。

湄潭翠芽

湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花子,色泽翠绿,埋毫不露;香气醇郁,清芳悦人,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,回味甘爽持久,叶底鲜活明亮。

遵义红茶

说起“遵义红”,最早初识是在浙大西迁历史中发现,当年西迁贵州湄潭的浙大人对当地红茶的喜爱,只是当年它叫“湄红”,而如今改名“遵义红”了。当年浙大西迁湄潭,由于农学院的功德,特别是在防治病虫害、改良茶叶土壤和提高制茶工艺等方面的积累,也为“遵义红”的异军突起奠定了坚实的基础。而如今,在继承传统工艺的基础上,结合现代人的口味,经过福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺的有机拼配后,制出的“遵义红”,外形紧细圆直,条索紧直雄壮,色泽油润鲜活而金毫显露,芽肥苗锋秀丽,汤色红艳透明,滋味醇厚回甘,香气馥郁持久,叶底红韵明亮有光泽金圈儿。

余庆县文化遗产 ...更多

余庆县矮人舞主要分布于余庆县乌江以北地区的敖溪镇及周边村镇。敖溪镇位于余庆县中部,地处湄、凤、余三县结合处,是余庆通往湄潭、遵义的必经之地。 余庆敖溪矮人舞源自“傩戏”表演中“矮人神”这一形象。汉武帝拓边屯军,开发西南夷,汉文化就通过巴蜀、...

黔北打闹歌是流传在贵州省余庆县民间的一种劳动歌谣。根据劳动地点不同有两种,一种是薅包谷草时所唱,又叫薅草歌或薅草闹;一种是薅秧时所唱,又叫薅秧歌或薅秧闹。余庆县位于贵州遵义市南部,与石阡、黄平、瓮安、湄潭、施秉、风冈相连,是遵义、铜仁、黔东...

凤风茶饮食习俗是凤风人民经过长期积累发展形成的一种内容丰富的饮食习惯。凤冈县位于贵州省东北部,与铜仁地区的德江县、思南县、石阡县,遵义市的务川县、余庆县、湄潭县、正安县接壤。地势西高东低,属娄山山脉向武夷山脉的过渡地带,独特的生态系统成就了...

余庆龙灯是余庆县各族群众喜闻乐见的一项民俗活动。主要流传于县内各乡镇,以县城所在地白泥镇最为集中。白泥镇位于余庆县最东端,与黔东南黄平、施秉和铜仁石矸毗邻。地势由西北向东南倾斜,镇中心低矮、四周高山,座落在白泥万亩大坝,属亚热带湿润季风气候...