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福成肥牛

福成肥牛是福成集团下属的餐饮连锁店,张家口著名的特色餐馆,主要以肥牛火锅为主,在张家口共六家分店,因成熟的企业文化,热情周到的服务而深受广大食客的青睐。福成肥牛具有专业的核心技术,现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种,及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队,专业的物流配送中心。

王村姑老土炕莜面村

王村姑老土炕莜面村是张家口专业经营各种莜面食品的特色餐饮连锁机构。创办人王芳是一位土生土长、朴实勤劳的坝上农村妇女,受儿时农村土炕、莜面、烧酒等文化烙印的影响,,2005年11月18日,王芳开办了第一家具有典型坝上文化气息的王村姑老土炕莜面村,从装修、制作、服务等方面实现了标准化运营。并组建了张家口王村姑老土炕餐饮连锁服务有限公司、张家口王村姑老土炕商贸有限公司,专业从事莜面产品制作、饮食文化传播和地方土特产品开发,为拓展连锁机构快速发展,公司从基地种植、原料加工、制作工艺等方面严格把控,真正做到了“莜面土豆自己种、柴鸡黑猪自己养、白酒自己酿、豆芽自己生”确保产品绿色、正宗、健康。

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

朝阳楼饭庄

河北宣化朝阳楼饭庄始建于明末清初,是一家老字号清真饭庄。据史料记载,公元1900年7月慈禧太后西行,途经宣化府,朝阳楼饭庄为其专供三日御膳,慈禧太后对御膳赞不绝口,后传为佳话。朝阳楼饭庄的涮锅驰名全国。选用的当年羔羊,肉质鲜嫩绵香。更具特色的是饭庄的小料,由原饭庄专业配料师精心选料配制,令人回味无穷。

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一窝丝烧饼

又叫金丝饼、盘香饼、扭丝烧饼,是“怀安三宝”之一,起源于渡口堡乡马市口村。“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口,是家庭和单位迎宾待客的上等食品。

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宣化牛奶葡萄

柳川河畔长城脚下,一座古城闻名华夏,这就是被乾隆皇帝誉为“神奇锁钥”的古城——宣化,也是塞外京西第一村。宣化不仅以“神京屏翰”“京畿重镇”雄踞九边之首,更是全球惟一以“漏斗架”葡萄栽培为特色农业的城市,素有“葡萄城”的美誉。宣化牛奶葡萄驰名中外,其栽培方式独特,品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿;不仅堪称果中佳品,享誉国内外,而且宣化葡萄见证了宣化古城的兴衰和繁荣,几千年的葡萄文化和几千年的古城文化相辅相成,相依相存,相映相辉!

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    王河湾村是张家口市宣化区春光乡一个自然村,王河湾挎鼓是流行于宣化区春光乡北门外的王河湾村、四方台村以及宣化县的双庙乡赵家姚村及附近的民间艺术,至今已有一百多年的历史。1875年一位叫贺万海的年青人用废弃的煤油箱子做出了雏形的挎鼓和村...