昭通市必吃餐厅 ...更多

彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

大滇园

昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月,经过十余年的发展壮大,今天的大滇园企业经营着“蔼若春”、“大滇园”、“留老爷不准走”及“巴罗萨”等多个著名餐饮品牌,拥有可容纳4000人同时进餐的七家直营店面,全国范围内68家特许加盟连锁店,成为了集餐饮菜肴开发、对外服务、特许加盟连锁经营为一体的股份制企业,年营业总额达3亿多元。 

昭通天麻火腿鸡火锅

以云南昭通天麻、鲁甸龙树老火腿、生态放养鸡为主,配以党参、大枣、枸杞、三七等二十余种名贵药材,精心烹制而成的天麻火腿鸡,不仅汤鲜味美,更有祛病强身、补脑安神、养精明目、祛风除湿、消炎止痛等药膳滋补功效。

马丁烧烤

2020年云南最好吃的100家老牌餐厅-马丁烧烤,源自于11年起的街头烧烤,它最早的形式是路边烤串摊摊,传世人刘先生每天最高的纪录是要卖掉十几公斤的黄牛肉;后面才慢慢开起了漂亮的花园餐厅,逐步增加了各种品种;

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昭通天麻

昭通天麻系天麻中的上品,其独特的品质享誉海内外,主要得益于本地独特的地理、气候、土壤等生态条件不可复制。古代《 神农本草经》 记载:天麻“久服益气力,长阴肥健,轻身延年”,李时珍在《 本草纲目》中记载:天麻“治风虚、眩晕、头痛”、被古代医家尊为“珍品”。昭通天麻个大质优、外形紧凑饱满,是同类中的翘楚,其镇静、健脑、增智作用,特别适合现代生活中的脑力劳动者。

庙坝白酒

庙坝白酒素有盐津的“五粮液”之称,主要以玉米、高粱等粮谷为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成,它清纯明亮,名扬四方,浓香醇厚,回味悠长。

溪洛渡白魔芋

溪洛渡白魔芋获地理标志农产品,有其特殊的地域气候特点,孕育了高品质的白魔芋。历史上著名的“五尺道”便是运输魔芋的通商古道,而今在各族群众的婚丧嫁娶中还保留一道魔芋豆腐菜品。

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      昭通四筒鼓舞距今已有3000多年历史,又称“跳鼓”、“跳丧鼓”,流传于云南省昭通市昭阳区汉族居住的农村,是由男性集体演跳的丧葬舞蹈。因舞者四人身挎“筒鼓”击之、舞之而得名。据《周礼》记载:“以路鼓鼓鬼享”,郑玄注为:“四面鼓也,...

    昭通端公戏是古老的云南民间仪式戏曲剧种之一,流传于昭通市镇雄、彝良、大关、盐津、巧家、永善、威信、绥江、昭阳等县区的偏远山区,主要在庆菩萨、庆坛、打傩、阳戏及斋醮等仪式活动中演出,因由端公表演而名。     据端公法名谱系及口碑资料...

    昭通市永善县马楠乡自然环境优美,共有苗族423户,1533人。每逢节日和喜庆活动时,他们都要聚在一起吹起芦笙,跳芦笙舞。     苗族芦笙舞历史悠久,起源于祭祀活动。现在保存的芦笙舞可分为6类:再现古代战争和迁徙的芦笙舞、模仿动物的...