柿 树，起源于中国的古老树种。根据《礼记》记载，我们的祖先早在周代就已栽培柿树，并在重大祭礼礼仪上用柿果作为供品。秦汉以来，黄河流域一带植柿已很普 遍，成为人们重要的栽培果树和木本粮食树种。每到金秋时节，红柿吐艳，金液凌霜，悬光照采，煞是迷人，历代文人墨客多有笔墨讴歌。如唐人刘禹锡《咏红柿 子》诗云：“晓连星影出，晚带日光悬。本应遗采掇，翻自保天年”，大赞柿子受日精月华雨露滋润、营养丰富，民可当粮解饥度荒。另一位唐人段成式在《酉阳杂 俎》中也极言柿的多用，说“柿有七绝：一树多寿，二叶多荫，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳果可啖，七落叶肥大、可以临书”。北宋孔平仲以诗为画， 云 “林中有丹果，压枝一何稠。为柿已轻美，嗟尔骨也柔。风霜变颜色，雨露如膏油” 。南宋杨万里亦留有佳句 “冻干千颗蜜，尚带一林霜，核有都无底，吾衰喜细尝”以咏柿。 柿子不仅与古代文人墨客有缘，相传还曾被明太祖加封。据说明太祖朱元璋青年时当过和尚、要过饭，尝过饿肚子的滋味。有一年秋天他路过一个村庄，看到有棵 大柿 树果实累累，这时又渴又饿，见了红灯笼似的大柿子垂涎三尺。于是饥不择食，偷偷摘下柿子便大口大口地吃了起来。那挂满凌霜尚未熟透的柿子，虽然涩得他口舌 难耐，还是一口气吃了十几个，填饱了肚皮。随之朱元璋打拱作揖谢过大柿树匆匆上路了。后来他当上了皇帝，不忘柿树的救命之恩，专程前往虔拜，并脱下龙袍披 于树身，加封柿树为“凌霜侯”。 柿子不仅起源于我国，也发展于我国。经过千百年的栽培，目前我国柿子品种多达三百多种，通常以味道将其划分为甜柿和涩柿两大类。从色泽上可分为红柿、黄 柿、 青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。在长期的风土驯化和生产实践中，各地培育出不少优良品种。如华北的大盘 柿，河北的莲花柿，山东的镜面柿，陕西的鸡心黄柿，浙江的方柿，湖南的腰带柿，安徽的铃灯柿，以及我们河南的荥阳水柿和仰韶牛心柿等，都是国内有名的柿 子。这些名种柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐。 在众多的名柿子中，荥阳柿 子因有两千多年的栽培历史，源远流长，而久负盛名。据后魏《齐民要术》记载：“黄柿出洛诸州”，荥阳即包含于“洛诸州”。明《农政全书》记载，“今三晋泽 沁之间多柿，细民干之，以当粮也”，清《乾隆·荥阳县志》称，“今荥（阳)蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”。荥阳柿子不仅种植历史 悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥 阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为闻名遐迩的传统名产。近年来，在地方政府和各级农业部门的大力支持下，荥阳柿子正在成为农民增收的拳头产 品，柿饼、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿醋饮等柿子延伸产品畅销国内并出口至日本及东南亚，“荥阳柿子”这个古老的林中丹果正在焕发勃勃生机。

广武大葱因盛产于楚汉相争的荥[xíng]阳广武镇而得名，为国家地理标志产品。葱白长，肉质细腻，清脆无丝，味辣微甜，沁出芳香，营养价值是普通大葱的2倍。倍受消费者青睐，是美食家和名厨眼中的珍品，也是民间食疗方子中的首选材料。

产于河南省郑州市中牟县。中牟大白蒜品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中，有较高的药用价值，营养价值，并以此享誉中外。

开封花生具有“网纹纤细、果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形、粉红色、有光泽”的外在特征。生产的优质花生油，不仅畅销全国，而且远销欧美、东南亚等10多个国家和地区。

　　河南省新郑市是中华人文始祖轩辕黄帝诞生、建都之地。五千年前，新郑为有熊国。据文献记载，农历二月初九，黄帝生于轩辕丘（今新郑市区北关）。后来，他于三月初三在有熊国开国立都，肇造中华文明。古代官民为纪念黄帝功业，在轩辕丘旁建轩辕故里祠，又在黄帝建功立业的具茨山（今始祖山）风后顶之巅筑轩辕庙，自春秋时...

　　中医正骨疗法又名“伤科”或“骨伤科”。在古代农业社会，骨伤的发病率很高，是一种常见病和多发病；而当时医疗条件很差，农村边寨交通闭塞，一旦发生骨折，求治十分困难，于是实践出真知，需求出人才，一些大一点的村落和城镇，几乎都会出现一两个医治骨伤的土医生和土办法，正骨疗法成为我国分布广泛、流派纷呈的一种...

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　　苌家拳是中国武术中的一个重要流派，与少林、太极并列传统武术实践形式。 　　苌家拳创始人苌乃周（1724—1783）为清代河南汜水县（今为荥阳辖）苌家村人，出身书香世家，著有《易经讲义》八卷，收入《四库全书》。传说苌乃周“成童嗜武”，师从虎牢张八，从禹让学禹氏枪法，后受...