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寻味顺德公仔饼

喜萬年年公仔饼,始于1892,系顺德百年传统制饼技艺的代表作之一,共有麒麟饼,笑口佛、鱼仔饼、狮子饼、和合二仙及猪仔饼6个系列。喜萬年年公仔饼,系使用百年传承老模具,选用优质材料,手工制作而成,不仅卖相上栩栩如生,更是有着美好寓意,代表着睿智聪颖、平安吉祥、家财兴旺,是礼赠亲朋好友的首选顺德手信。

喜万年年嫁女饼

喜萬年年嫁女饼源于顺德伦教。入选非物质文化遗产目录,荣登《舌尖上的中国》团队拍摄之CCTV9《寻味顺德》,作为“顺德礼”礼赠联合国世界美食之都城市大使,人民日报、日本NHK电视台、澳大利亚SBS电视台、TVB等国内外知名媒体关注报道等。

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石岐鸽

石岐鸽体型长,形如芭蕉蕾,羽毛以白色为主,体型较大。平头光胫,眼睛较细,鼻长嘴尖,鼻瘤和嘴均为粉白色,胸圆,脚红色。石岐鸽宰后皮肤浅米黄色,皮下脂肪少,肌肉淡红色、有光泽且富有弹性。

中山脆肉鲩

中山脆肉鲩[huàn],广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处,只是体色略带金黄,但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩,皮爽肉脆,肉质极富弹性,脊骨坚爽,鱼味鲜甜,这都是其他鲩鱼,甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。

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东凤五人飞艇赛从最初的赛农艇和赛桑艇发展而来,其历史可追溯到明清时期,是当地以庆祝秋收为主题的传统体育活动。现主要分布于东凤镇的永益、伯公、益隆、穗成、西罟、东罟等村落。 东凤五人飞艇赛在秋收之后农闲时举行,比赛沿东凤镇内的河涌环回举行,赛...