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  • 梓潼县美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

梓潼县必吃餐厅 ...更多

梓潼聚源大酒店
人气值:493   
梓潼聚源大酒店

2022年四川省省级天府名菜体验店、2021年绵州名菜20强-梓潼镶碗代表店。聚源大酒店位于梓潼县城翠云路西段，地段优越，旅游交通便捷。聚源大酒店占地面积约5000余平米，营业面积超过9000平米，整体设计融合传统与现代元素，集住宿、餐饮、休闲、娱乐于一体；客房布置宽敞通透、色调温婉，房内配置柔软助眠床垫、品牌家私、卫浴设施，打造惬意休眠空间。酒店附设餐厅、停车场，环境平易恬淡、自然清新，氛围舒适和谐，是宾客旅游、出行的理想休憩之所。

九大碗
人气值:351   
九大碗

绵阳市梓潼县“十大碗”菜品有：镶碗、杂烩、清蒸鸡块、糖醋浠卤鱼块、八宝饭、粉蒸肉、咸烧白、肉丁餜、门坎大肉、凉拌粉条等。

梓潼县经典名菜 ...更多

梓潼镶碗
梓潼镶碗

梓潼镶碗是梓潼县的一道特色大菜，乡间田席“十大碗”的头菜，被誉为“梓潼三绝”之一。镶碗最早是宫廷御膳，明世宗时，总督营戍政的仇鸾，失势后举家迁居梓潼，并将此菜的制作方法一并带回家乡。此后，便在民间的田席上增加了这道必不可少的镶碗大菜，流传至今。此菜经川菜泰斗史正良创新，推出的“玻饺镶碗”、“海味镶碗”、“双喜镶碗”等，更是倍受人们的青睐。该菜造型美观，层次分明，色泽明丽，汤鲜肉香，咸鲜滋养。

梓潼县著名小吃 ...更多

梓潼片粉
梓潼片粉

梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。另两绝是梓潼酥饼和梓潼镶碗，各有特色。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。

梓潼县特产手信 ...更多

四川泡菜
四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

南部脆香甜柚
南部脆香甜柚

南部脆香甜柚，四川省南部县特产，中国地理标志产品。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦柚和蜜柚，名列第三，获农业部优质产品称号，1993年，又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。

梓潼酥饼
梓潼酥饼

梓潼县位于四川盆地西北边缘，自然条件独特，梓潼酥饼曾为唐代贡品，其形如满月，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅，为梓潼三绝之首。被誉为食中佳味，馈赠上品，进口酥脆，遇湿消融，酥香可口，余味回香，破分层薄如纸，酥松油润而不腻，未齿脱尽者皆可享其味。

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花灯（大新花灯）

  “大新花灯”起源于民国初年梓潼大新地区，是流传于梓潼及川西北地区极具地方特色的民间灯舞，它是文昌祭祀文化的重要组成部分，是一种以灯为主要道具，“灯阵”为主要表演形式，“耍灯”为主要表现手段的大型综合性歌舞。它的组成很多，除青龙、黄龙各一...

文昌出巡

  “文昌出巡”是一项产生并流传于文昌故里梓潼及其周边地区的民俗活动，是文昌信仰最集中的表现。文昌帝君和其圣父、圣母被供奉在七曲山大庙，是川西北地区著名的风景名胜区，是全国文昌帝君的发祥地，故又称“帝乡”。为了表示对文昌的崇奉，每年春节正月...

马鸣阳戏

  “马鸣阳戏”是流传于绵阳市梓潼地区的一种民间戏剧，产生于明末清初，是梓潼文昌文化的分支和延续。“马鸣阳戏”演出又称为“完阳戏”，由“坛场启白” “天戏” “地戏” “花戏”组成。“天戏” “地戏”又称“正戏”，是“马鸣阳戏”的主体。表演...

文昌洞经古乐

  “文昌洞经古乐”是产生并流传于文昌祖庭——梓潼七曲山大庙及周边地区的一种民间祭祀文昌帝君时的伴奏音乐，因演奏《文昌大洞仙经》而得名。“文昌洞经古乐”可分为大乐曲牌、细乐曲牌和经腔三类。大乐曲牌以唢呐为主奏乐器，音乐高亢洪亮；细乐曲牌以笛...