莎车巴旦姆种仁扁椭圆形，黄褐色，种仁中大，平均仁重1.1g，富含维生素A族、B族、E族及钙、镁、钠、钾、铁、硒等营养元素，种仁味香甜，被誉为“干果之王”、“西域珍品”，具有极高的医疗价值和独特的保健功效。

蔚县是一个神奇、充满魅力的古州，满阶芳草绿，一片杏花香。蔚县作为全国杏扁的传统产区和主产区之一，已有近40年的栽培历史。蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料，经过精心加工烘焙而成，具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点，还具有较高的营养价值，富含人体所需的钙、铁、锌、硒及无机盐和多种维生素，具有润肺、止咳、润肠止泻、养颜、生津、促发育、抗衰老、杀虫解毒等功效。