红烧牛尾

红烧牛尾

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 相关地域:
  • 正宗门店:
    鸿宾楼饭庄
  • 荣获:
    中国菜(北京)十大经典名菜
  • 颁发机构:

红烧牛尾是清真菜里比较常见的一道菜肴,上好的红烧牛尾讲究骨肉松散,但又不能完全分离。色泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚。红烧牛尾早在周朝就是关中人的主要肉食,后经历代不断改进,流传至今。


红烧牛尾最正宗代表餐厅